Zak de prézence

Ô joie! C’est aujourd’hui le lancement de FOODZ, la plateforme gourmande des Zackardises. Avec franchise et vitalité, je vous présente les grandes lignes de ce qui deviendra votre nouvel allié gustatif au quotidien!

L’un des candidats de la 4e saison de Big Brother Célébrités me fait l’honneur d’un passage à Zak de prézence pour me parler de son parcours ardu et ses réussites, j’ai nommé le talentueux Daniel Savoie!

Je réponds aux gens qui me demandent sans cesse si je retournerai en Équateur, avec en prime quelques pistes concernant de potentielles futures destinations.

Mon gros coup de coeur du voyage? Ce n’est pas la plage, le soleil omniprésent, la nourriture… mais bien les gens! Je profite de cet avant-dernier épisode de la saison pour leur rendre hommage (même s’ils ne comprendront probablement pas ce que je dis 😅).

Pendant mon séjour équatorien, nous avons visité le refuge « Perro Feliz », qui accueille en son sein pas moins de 700 chiens (et une centaine de chats!)!

Dans la même semaine, nous avons dû fuir une plage en 10e vitesse et combattre le stress engendré par la fuite d’un criminel notoire. En prime, notre vol a été annulé à quelques jours du départ! Je vous raconte tout dans les moindres détails!

Que serait un voyage en Équateur sans de jolis champignons dans le conduit auditif? 🤮 J’en ai fait l’expérience et je vous dévoile TOUT!

En Équateur depuis déjà 1 mois, je vous raconte une mésaventure survenue la semaine dernière: le manque d’internet pendant 96 heures! En prime, j’aborde la situation aquatique et le fréquent besoin de quémander des cruches d’eau.

Dans ce nouvel épisode de la 3e saison, je vous amène dans les méandres de mon séjour à Canoa, en Équateur. Pour cette première incursion, je vous parle de mes appréhensions et les contraintes liées à la vie ici.

La somptueuse de talent Isabelle Deschamps Plante roule sa bosse dans le milieu gustatif québécois depuis plus de 20 ans. 20 ans à concocter des sublimes gâteaux et des plats tous plus savoureux que les précédents. Ces dernières années, sa carrière médiatique a pris un essor considérable, pour notre plus bel honneur. Elle me raconte le début d’un nouveau chapitre de sa vie, son animation de « La c...

Déjà, la noix de coco râpée me comble de joie. Alors, imaginez un peu l’extase gustatif dans lequel je me suis retrouvé en combinant cet allié sucré à la framboise, un petit fruit bien d’ici que j’aime beaucoup intégrer à mes recettes. Que ces carrés aux framboises et noix de coco vous entraînent dans leur superbe contrée!

🥚🤔 Vous est-il déjà arrivé de commencer la préparation d’une recette de dessert et de constater que, ô malheur, l’oeuf requis n’était pas dans sa forme la plus adéquate (traduction: il était inutilisable). Or, parfois, il n’est pas aussi aisé de reconnaître un oeuf frais d’un périmé. Fort heureusement, il existe une technique toute simple pour découvrir si votre produit est d’une fraîcheur incar...

Cet été, je me suis donné comme objectif d’aller à chaque autocueillette des principaux fruits du Québec. Pour l’instant, les fraises et les framboises ont fait mon bonheur, et il me tarde d’aller ramasser des pommes, des poires… AHHH! Le « problème » venant avec la cueillette de ces merveilleux fruits est qu’il en reste souvent beaucoup! Il est donc tout indiqué de les utiliser dans la préparatio...

L’étincelant, l’éclatant Patrice Bélanger me fait l’honneur d’un brin de jasette aux allures de ravissement cosmique. ✨ L’animateur en herbe cultive sa passion du métier depuis belle lurette et, tel un jardinier aguerri, récolte aujourd’hui le fruit de son dur labeur. Ses prises de risque, ses observations médiatiques, ses étreintes familiales… Patrice se confie et se reconfie à « Zak de prézence...

L’une des vedettes de la saison estivale est assurément la fraise. 🍓 Juteuse à souhait, rougeâtre comme jamais et joliment sucrée, elle vole la vedette à tout coup! Si elle est effectivement une partie intégrante de l’été, il n’en demeure pas moins qu’il serait hautement agréable de prolonger ce doux plaisir… toute l’année! Comment? En la congelant, tout simplement! Alors, comment congeler des fr...

Je te présente le nouveau nom du balado, glorieusement intitulé « Zak de prézence » ! Feras-tu acte de présence?

Depuis que j’ai découvert la douceur et la plénitude gustative de la patate douce, je ne saurais m’en passer! En fait, je crois que je les préfère aux pommes de terre traditionnelles, c’est peu dire! Bref, je ne saurais comment vous inciter davantage à tester ces petites bombes orangées, ces fameuses rondelles de patates douces au four!

À la recherche de trucs pour avoir une bonne alimentation sans y dépenser tous vos précieux sous? Voici 4 conseils pour bien manger à faible coût!

Les gâteaux, muffins et biscuits font partie du merveilleux et savoureux monde de la pâtisserie. La base de leur conception est somme toute assez similaire, il leur faut en effet de la farine, du sucre et des oeufs. Or, qu’en est-il lorsqu’une intolérance ou allergie empêche l’ingestion d’oeufs? Bien que fortement désagréable, cette pénible situation alimentaire peut être atténuée par l’art de la...

Dans ce tout premier balado des Zackardises, Zachary Barde lance les festivités avec une artiste de grand talent et une athlète de haut vol : Lysanne Richard!