Inside Marriott. People. Places. Pioneers.

In Hamburg treffe ich Iris Holt, Multi Property Hotel Managerin des Hamburg Marriott Hotels und Renaissance Hamburg Hotels. Ich möchte von Iris wissen, wie es sich anfühlt, fast 3 Jahrzehnte Teil derselben Company zu sein, warum sie nach Jahrzehnten im Commercial Field bewusst ihre Komfortzone verlassen hat und was gute Führung heute eigentlich ausmacht. Wir sprechen über ihre Anfänge im Hamburg M...

Von Frankfurt nach Chicago, Peking, Singapur und Doha – Bernd Knaier blickt auf 18 Jahre internationale Luxushotellerie zurück. In dieser Folge spricht der heutige GM des The Ritz-Carlton Wolfsburg über Karriere ohne Abkürzungen, prägende Momente zwischen Weltstars und Weltmetropolen sowie die Erkenntnis, warum sich harte Arbeit langfristig immer auszahlt. Von einer Begegnung mit Franz Beckenbauer...

I sit down with Tomás Tameeris to reflect on our shared years in Hamburg, the challenges that shaped us and the leadership lessons that stayed with us long after. A central theme of our conversation is what modern leadership really looks like. Tomás speaks openly about self-doubt in every career move, the importance of transparency under pressure and one of his strongest beliefs: be who you are an...

In this episode, I meet Chris Lang, Director of Rooms at the Zurich Marriott Hotel, who has spent more than three decades growing with the same brand. We talk about what keeps someone passionate about hospitality over such a long time: strong teams, loyal guests and the constant need to reinvent both the hotel and yourself. Chris shares her perspective on creating meaningful guest experiences and...

Für diese Folge war ich im Köln Marriott Hotel und habe mit Sarah van Kempen gesprochen. Sarah verantwortet dort die Disziplin Rooms. Inspiriert und beeinflusst von ihrer Großmutter hat sie sich frühzeitig für eine berufliche Laufbahn in der Hotellerie entschieden. Ich wollte von Sarah wissen, warum ihr Weg so klar in Richtung Rooms gegangen ist und was sie bis heute an dieser Disziplin reizt. Wir...

In dieser Folge treffe ich Alexander Kohrmann im The Ritz-Carlton Berlin. Alexander ist Assistant Director of Finance für zwei Häuser – das Berlin Marriott Hotel und The Ritz-Carlton Berlin. Wir sprechen über seinen Einstieg in die Hotellerie, warum ihn besondere Service-Momente auf Reisen geprägt haben und wie er während Covid seinen Weg ins Finance gefunden hat. Außerdem sprechen wir über Führun...

Recording this episode with Stijn Oyen, Managing Director at Design Hotels, felt less like a formal leadership conversation and more like sitting across from someone who never lost his original passion for hospitality. What moved me most was how clearly his journey is rooted in craft and humility. He started as a young aspiring chef, guided by a mentor who saw leadership potential in him before he...

In this episode Neil Jones, Chief Operating Officer at Marriott International, reflects on 30 years in hospitality and what truly makes leadership work. What still drives him is simple: hospitality is a people business, no two days are the same and growth comes from variety, not titles. Neil shares how early experiences in service shaped his career and why staying with one company doesn’t mean sta...

I sat down with Satya Anand, President for Europe, the Middle East and Africa at Marriott International, to talk about leadership, the experiences and mentors that shaped his journey and what still drives him today. We talk about why listening becomes a critical discipline as organizations scale, how authenticity and vulnerability build trust and why stepping into leadership doesn’t mean having al...

In dieser Episode spreche ich mit Harald Hitner - Er ist seit mehr als vier Jahrzehnten eng mit dem Hotel Imperial verbunden. Seine Laufbahn begann 1979 mit der Lehre in diesem traditionsreichen Haus und bis heute prägt das Café Imperial sein berufliches Leben. Harald erinnerte sich an prägende Menschen wie Frau Matschinger, eine strenge, aber herzliche Hotelierin, die ihn als „den Bub“ ins Herz g...

In dieser Folge spreche ich mit Romina Frattesi, die seit über 25 Jahren im Sheraton Essen Hotel arbeitet. Aufgewachsen in einer italienischen Gastronomiefamilie, war ihr Weg in die Hotellerie fast vorgezeichnet – und trotzdem voller eigener Entscheidungen und prägender Erfahrungen. Wir sprechen über ihre Ausbildung im Sheraton Essen, ihren ersten Tag im Hotel und die Lektionen, die sie aus dieser...

Janet Jackson in the Ballroom, Ray Charles in his Suite and James Bond Moments - a Life in Hotels Thomas van Opstal has spent nearly 45 years in luxury hospitality, working across Frankfurt, Singapore, Melbourne, Brunei, Karachi, Riyadh, Dubai, Abu Dhabi, Doha, Muscat, Budapest, Tbilisi and now leads the legendary Hotel Imperial in Vienna. His career is full of moments that only happen in hotels:...

Am Frankfurter Flughafen treffe ich Andrea Ludy – eine Frau mit über 33 Jahren Marriott-Erfahrung, unzähligen Geschichten im Gepäck und der Verantwortung für zwei Hotels mit mehr als 1.000 Zimmern, 58 Veranstaltungsräumen und täglichem High-Speed-Gästebetrieb. Ich möchte von Andrea wissen: Was hält sie so lange bei Marriott International? Was haben 14 Umzüge damit zu tun? Was hat sie geprägt. Wie...

Alex ist seit 1994 Teil von Marriott - mit ein paar kurzen Ausflügen, aber immer wieder zurückgekehrt. Warum? Genau das wollte ich wissen. Seine Karriere begann in Österreich, genauer gesagt im Ebelsberger Hof in Linz - ein traditionsreiches Haus mit Wurzeln aus dem Jahr 1580. Dort hat Alex nicht nur das Handwerk gelernt, sondern auch Werte wie Disziplin, Teamwork und Leidenschaft für echten Servi...

Rick Enders hat 1988 als Culinary Trainee im Bethesda Marriott begonnen – und dort an einem Sonntagmorgen Waffeln für David Marriott zubereitet, weil die Familie regelmäßig mit Kind und Kegel zum Brunch kam. Seitdem ist einiges passiert. Rick hat auf vier Kontinenten gelebt, in Städten wie London, Bremen, Kairo, Shanghai, Zürich, Warschau, Prag, Budapest, Doha – und heute in Frankfurt, wo er das S...

In dieser Folge spreche ich mit Susanna – sie weiß, wie Events richtig gut werden. Wir reden über ihren Weg in die Hotellerie, über prägende Momente während der Ausbildung und über ihre Leidenschaft für Veranstaltungen. Sie erzählt, wie wichtig es ist, schnell Entscheidungen treffen zu können – und welchen Einfluss ihre Erziehung genau darauf hatte. Ihr Job hat sie an außergewöhnliche Orte geführt...

Für Pierre bedeutet Essen und Trinken alles. Es ist Erinnerung, Emotion, Vielfalt. Ein nie endender Entdeckungsprozess, sagt er. Geweckt wurde seine Leidenschaft in einer kleinen Bar in Barcelona – über Umwege, Zufälle und die Überzeugungskraft eines Freundes seines Cousins. Danach: Gastronomieschule in Paris. Er war in Ecuador, London, Berlin und lebt mittlerweile in Wien. Wir sprechen über Wein...

When I sat down with Ned Capeleris , General Manager at The Ritz-Carlton, Vienna, I already had a feeling this episode would be special. What I didn’t expect was how much it would move and inspire me. I asked Ned if he always knew hospitality was his calling. He smiled and shared a story about flipping Big Macs at McDonald’s as a teenager. Fast forward a few decades - he has led some of the world’...

Zwischen Wein und Wahrheit: Heute mit Max Kraft, Head Sommelier im Ritz-Carlton Berlin. Ich möchte von Max wissen, wie er vom Hörsaal ins Restaurant gekommen ist. Warum er Politikwissenschaften gegen eine Ausbildung in der Gastronomie getauscht hat. Und wie es ist, wenn man plötzlich Sommelier in einem der bekanntesten Hotels der Stadt ist. Wir sprechen über Vorurteile gegenüber der Branche. Über...

Eine Skikarriere? Wäre auch drin gewesen. Aber statt Pistenrekorde zu sammeln, entschied er sich für die große Welt. Für ihn ging es von Salzburg nach München, Kitzbühel dann Ischgl. Dann auf die Malediven, Mauritius, nach Dubai, Kapstadt und wieder zurück nach Dubai, dann Bali und Singapur. Heute ist Oliver zurück in Salzburg – als General Manager im Sheraton Grand. In der neuen Folge sprechen wi...

Andre ist Director of Food & Beverage im Berlin Marriott Hotel. Er war Koch und Executive Chef, in der Privat – und Konzernhotellerie, er hat Fine Dining, umfassende Bankett Operations und Sternegastronomie erlebt und seine Handschrift unter anderem im Palace Hotel in Berlin, bei Ritz-Carlton, Waldorf Astoria, im Dorint Parkhotel, im renommierten Hotel Atlantic Hamburg und auch im Berlin Marri...

In Berlin treffe ich Sven. Er erklärt mir, welche Bedeutung Essen und Trinken in seinem Leben haben und wie er seine ersten Jobs in der Gastronomie erlebt hat. Er erzählt, wie er in gut bürgerlicher Küche gelernt hat, mit maximaler Effizienz zu arbeiten und keine Wege doppelt zu gehen. Wir sprechen über Barerlebnisse und wie er seine ersten Schritte in der Hotelgastronomie gemacht hat. Er teilt Er...

Daniel is Canadian, Australian, and Maltese – and shares stories about his early days in hospitality, including his time at the Calgary Marriott Downtown Hotel and the legendary ONE18 EMPIRE Bar, home to over 300 whiskies. We talk about his move to Australia, and later to Germany – right in the middle of the pandemic – and why “Hallo, die Post ist da” (“Hello, the mail is here”) were the first Ger...

Seine Ausbildung macht Michael bei Ritz-Carlton. Arbeitet anschließend in Wuxi, Frankfurt, Wien, Chengdu, München, Hamburg und Berlin für Marken wie Ritz-Carlton, Kempinski, Renaissance, Marriott, und JW Marriott. Für das JW Marriott in Berlin ist er heute Hotel Manager. Er erzählt, was das Skigebiet Kaprun mit seiner Begeisterung für die Hotellerie zu tun hat, wie auch mal Hundewiesen in den Gäst...

Jonathan liebt gutes Essen und Trinken – so grundsätzlich, dass die Schule irgendwann nur noch Nebensache war. Statt Mathe und Vokabeln gab es erste Insights in die Gastronomie, für die er sich recht intuitiv entschied. Seine Anfänge erlebt er in einem kleinen Fachwerk-Restaurant nahe Marburg. Mit einer Handvoll Zimmern und lokaler Küche hört das Restaurant auf den Namen Dombäcker. Dort lernt er z...