Mikazuki

Wine Discovery Radio

Science JA ↓ 6 avsnitt

Wine Discovery Radio｜畑・グラス・経営のリアル日本のとあるぶどう畑から、ブドウとワインをめぐる“発見”をお届けする、ドキュメント型ポッドキャスト。ワインの裏側には、表には出ない“リアルな営み”があります。この番組では、つくり手・経営者・ソムリエの目線から、畑とグラスをつなぐ物語を語ります。百聞は一見に如かず。百見は一行に如かず。現場でしか見えない“答え”を探して、今日もぶどう畑からお届けします。「日本のワインって、こんなに奥深いのか」そんな気づきがあるかもしれません。

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Kategori

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5 aug 2025

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Avsnitt

ワインをリリースしました 05.08.2025 10:00

ドメーヌミカヅキから、ついに初のワインが誕生しました。リリースまでの道のり、込めた想い、そしてこのワインにどんな風景を見ているのか。少しだけ、その背景をお話ししています。

「ワインディスカバリーラジオ」に変更しました！ 24.07.2025 5:38

「ワインディスカバリーラジオ」に変更しました！知識ではなく、それぞれの“知恵”に触れる。グラスの向こう側にあるワインのリアルを探るラジオにしていきたいと思います。

#4 ワインづくりの現場から 22.07.2025 8:52

今回は、草刈りという地味だけど欠かせない作業の話。暑さと体力のバランスを見ながら、無理せず続ける。涼しい時間に、できるだけ前に進める。そんな日々の現場からお届けします。

#3 ワインとの出会い続き 22.07.2025 23:13

20代前半、自分の中で“ワインとは何か”を問い続けていた時期の話。抽象と具体、理屈と感覚のはざまで、哲学が少しずつ形になっていった時間。長野の畑で出会った生産者との対話、そして憧れの地・スイスでの体験、アルザスのワイナリーで働いていた経験が、自分のワイン観にどんな影響を与えたのか。今だから話せる、“原点”の続きをお届けします。

#2｜ワインとの出会い 21.07.2025 13:58

第2回は、「なぜワインだったのか？」という根本の問いに向き合います。震災を経て、再び“土地”と向き合った日々。その先にあったのが、ワインでした。

第1話：はじまりの畑から 20.07.2025 7:57

海の見えるぶどう畑からお届けする、リアルなワインづくりの記録。なぜワイン？なぜこの土地？初回は、自己紹介とワイナリー立ち上げまでの歩みを語ります。