睦卡老闆&倪橙

卡卡橙咖啡吧

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▶這裡是【Podcast眾議院】單元節目「卡卡橙咖啡吧」的節目存檔 ▶當季節目會更新在【Podcast眾議院】,季末會將節目上傳至此 ▶一起聽聽從業人士跟興趣愛好者到底可以聊出什麼咖啡五四三? Powered by Firstory Hosting

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13 jun 2024

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Avsnitt

終章:卡卡橙快問快答 13.06.2024

歡迎來到卡卡橙咖啡吧! 本季最終章,嘴角掩不住的笑意:) 本集沒有咖啡,只有中年男子的垃圾話 倪橙:@nichen.podcast 睦卡:@mukatalk Powered by Firstory Hosting

2024WBrC決賽選手帶給我們的啟發 12.06.2024

歡迎來到卡卡橙咖啡吧! WBrC最終回,今天我們來聊聊決賽選手帶給我們的啟發! *拼配豆當道!我們只玩得起兒童界拼配,哥哥爸爸留言㪣碗刷起來 *風味高強度的特殊處理法 *無肋骨、平底濾杯、浸泡的無旁通系統 *安全穩定萃取小幫手:佈水器、樹脂濾杯、Switch *財富自由的快速濾紙 倪橙:@nichen.podcast 睦卡:@mukatalk Powered by Firstory Hosting

喬治隊長的無旁通系統!無差別沖煮法遇見GX2虹吸濾杯 11.06.2024

歡迎來到卡卡橙咖啡吧! 延續WBrC主題,今天我們來聊聊喬治隊長的無差別沖煮法! *旁通與非旁通系統:通則不貼,貼則不通 *濾紙緊急貼合,半夜翻身不再側漏(咦?) *無差別沖煮的神秘數子:2、6、5 *GX2虹吸濾杯再進化! *壓濾紙神器! Powered by Firstory Hosting

睦闆不在家!米娜蘇菲亞來代班 11.06.2024

歡迎來到卡卡橙咖啡吧! 今天睦闆不在家, 我們邀請眾議院2朵花來代班 (其實是想偷偷推她們入咖啡坑?) 主持人: 倪橙:@nichen.podcast 睦卡:@mukatalk Powered by Firstory Hosting

沖煮咖啡要不要用100度的水? 29.05.2024

歡迎來到卡卡橙咖啡吧! 前陣子有部短影片說沖咖啡一定要用100度的水 不然只會得到一杯咖啡色的水? 今天我們就來聊聊水溫吧! 主持人: 倪橙:@nichen.podcast 睦卡:@mukatalk Powered by Firstory Hosting

不同的水質對於咖啡沖煮真的有影響嗎?市售瓶裝水實測 29.05.2024

歡迎來到卡卡橙咖啡吧! 今天我們來實測市售不同瓶裝水沖煮起來到底有什麼不一樣! 本集選手: 1.多喝水竹碳水:TDS140 2.悅氏鎂日補給:TDS210 3.波爾水:TDS90 你覺得哪瓶實測起來最好喝呢? 留言猜猜看! 主持人: 倪橙:@nichen.podcast 睦卡:@mukatalk Powered by Firstory Hosting

2024咖啡沖煮賽世界冠軍的六項創新 29.05.2024

歡迎來到卡卡橙咖啡吧! 2024WBrC落幕! 恭喜奧地利的Martin Wölfl拿下沖煮冠軍! Martin Wölfl這次以咖啡界六項創新為主題展演: 1.西班牙Sibarist Fast濾紙 2.巴拿馬Finca Maya莊園處理法 3.澳洲Link樣品烘焙機 4.APEX沖煮配方水 5.英國OREA平底濾杯 6.Gary Au 2-way cup 讓我們一起站在巨人的肩膀上看得更遠! 主持人: 倪橙:@nichen.podcast 睦卡:@mukatalk Powered by Firstory Hosting

無情工商卡卡橙!咖啡浸泡包沖煮指南 29.05.2024

歡迎來到卡卡橙咖啡吧! 卡卡橙終於推出週邊商品啦 醞釀許久的浸泡包終於生出來了! 這次我們少量推出綠藍紅3種包裝 綠.不敢喝酸也沒關係,獨家中深配方,顛覆深焙傳統焦苦印象 藍.淡雅花香結合貴妃荔枝,春天氣息一秒降臨在你身旁 紅.雪花冰上的一抹草莓醬,不用草莓季也可以少女心爆棚 辦公室不用技巧不用工具,熱泡冷萃兩相宜 在家還可以解鎖拿鐵、椰子水、調酒各式特調 只要比超商便宜的價格,就可以輕鬆享受精品咖啡 趕緊...

你有在中藥行喝過咖啡嗎? 28.05.2024

歡迎來到卡卡橙咖啡吧! 上一集聽完Sophia分享完各種創意咖啡特調, 倪橙最感興趣的就是中藥咖啡! 於是這次我們前進中藥行,挑戰漢方中藥咖啡! 桂枝拿鐵、花椒拿鐵、八角拿鐵 你們會選哪一杯? 聽眾朋友們也喝過中藥咖啡嗎? 歡迎留言告訴我們!! 主持人: 倪橙:@nichen.podcast 睦卡:@mukatalk Powered by Firstory Hosting

讓人意想不到的創意咖啡 ft. 唱聊茶水間Sophia 28.05.2024

歡迎來到卡卡橙咖啡吧! 人生已經夠苦了,來點創意咖啡讓生活不無聊! 本集邀請唱聊茶水間的Sophia來跟我們分享, 苦悶忙碌的上班日,她都靠哪些創意咖啡來增添生活小確幸! 聽眾朋友們還喝過什麼有趣的創意特調呢? 歡迎留言告訴我們!! 主持人: 倪橙:@nichen.podcast 睦卡:@mukatalk Powered by Firstory Hosting

不負責任預測:盤點2024的咖啡趨勢 28.05.2024

歡迎來到卡卡橙咖啡吧! 2024迎來第三個月了,不曉得大家有沒有感受到什麼不同呢? 這次來聊聊2024可能會發生的咖啡趨勢! - 你也喜歡這集單集嗎?歡迎留言跟我們分享! 主持人: 倪橙:@nichen.podcast 睦卡:@mukatalk Powered by Firstory Hosting

咖啡小農初體驗!卡卡橙走訪咖啡莊園之旅 28.05.2024

歡迎來到卡卡橙咖啡吧! 過了一個年,大家還記得我們嗎? 年前睦卡老闆跟倪橙各自走訪了不同的咖啡莊園 深入產區的我們,真正落實了「從種子到杯子」這句口號 不管是品種性狀、田園管理、後製處理,都給予了我們不同的眼界! 台灣現在許多地方都有種植咖啡, 像是台中、南投、雲林、嘉義、台南、屏東、花蓮、台東都有 真心推薦所有喜歡咖啡的朋友們,有機會不訪也到產區走走 相信你往後的每一杯咖啡,都會帶來更多不一樣的感動 -...

季末感謝祭!卡卡橙準備了小禮物要送給你 17.03.2024

歡迎來到卡卡橙咖啡吧! 卡卡橙咖啡吧一路走過了7個季度84個單集 很感謝一路以來大家的陪伴! 這次睦卡老闆跟倪橙想要回饋一下支持我們的眾子 準備了小禮物要送給你! 聽完記得追蹤我們 不要錯過抽獎辦法唷! - 你也喜歡這集單集嗎?歡迎留言跟我們分享! 主持人: 倪橙:@nichen.podcast 睦卡:@mukatalk Powered by Firstory Hosting

一覺醒來不到8公分!冬季咖啡求生指南 10.03.2024

歡迎來到卡卡橙咖啡吧! 寒流來襲!一覺醒來不到8公分! 冬天的咖啡容易變得沒味道? 冬天沖咖啡有哪些小撇步? 水溫、材質、器材、選品 卡卡橙這集講給你聽! - 你也喜歡這集單集嗎?歡迎留言跟我們分享! 主持人: 倪橙:@nichen.podcast 睦卡:@mukatalk Powered by Firstory Hosting

生豆瑕疵率多少才合理?那些看不見的成本隱形殺手! 26.02.2024

《解鎖地球:旅行、歷史、文化 Podcast》 一個以深度旅遊為核心的 Podcast 節目。我們邀請在世界各地生活、探索的旅人,從他們旅途中的視角, 分享第一手的觀察與體驗,帶回最真實的歷史與文化故事! https://fstry.pse.is/8xec75 —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 歡迎來到卡卡橙咖啡吧! 衣索比亞的G1居然有5-10%的瑕疵率? 邊烘咖啡豆還能邊爆米花? 貝殼豆、黃豆、切割豆,挑豆挑到殺紅了眼! 我就問你睛睛乾不乾? 現在是...

別再只有藝伎了!還有哪些明日之星豆單?卡卡橙報乎你知! 21.02.2024

挺你所想!與你一起生活的銀行 2026/6/30 前使用中信銀行ATM 完成指定交易就有機會抽中 10,000 點 OPENPOINT。 了解更多> https://fstry.pse.is/8xhdfb  現在把「中信行動銀行 APP」設為桌面小工具 Widget, 出入帳金額不同會顯示不同的插畫圖示,超萌動作或搞怪迷因等你來蒐集! —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 歡迎來到卡卡橙咖啡吧! 每次跟朋友聊咖啡只能聊藝伎? 其實還有一些明日之星值得你關注! 品...

平凡之中製造一些些浪漫,咖啡甜感怎麼做? 19.02.2024

歡迎來到卡卡橙咖啡吧! 你的甜感不是我的甜感 到底咖啡甜感是不是一種都市傳說? 怎麼樣才能得到一杯甜感咖啡呢? 趕快來收聽這集卡卡橙咖啡吧! - 你也喜歡這集嗎?歡迎留言跟我們分享! 主持人: 倪橙:@nichen.podcast 睦卡:@mukatalk Powered by Firstory Hosting

生豆款式百百種,跟著睦卡老闆的選豆清單走 05.02.2024

歡迎來到卡卡橙咖啡吧! 不曉得大家有沒有自己買生豆回家烘的經驗呢? 面對五花八門、琳瑯滿目的生豆選項 大家又是怎麼做選擇呢? (我知道小孩子才做選擇,但是荷包君不允許TAT) 今天睦卡老闆就要來跟大家聊聊他的選豆原則 不管你是自烘玩家還是準備電商創業當小老闆,都可以參考看看唷! - 你也喜歡這集嗎?歡迎留言跟我們分享! 主持人: 倪橙:@nichen.podcast 睦卡:@mukatalk Powered by Firstory Hosting

踏入咖啡產業前先來聽聽卡卡橙的人生商學院,那些咖啡教會我們的事 31.01.2024

歡迎來到卡卡橙咖啡吧! 睦卡老闆今天機車騎到一半突然靈光乍現, 想來跟大家聊聊在咖啡界浸淫近十載的心路歷程 如果你也統計學不好的話,那我們就一起喝咖啡吧! - 你也喜歡這集嗎?歡迎留言跟我們分享! 主持人: 倪橙:@nichen.podcast 睦卡:@mukatalk Powered by Firstory Hosting

2023國際咖啡展落幕!卡卡橙逛展心得 29.01.2024

歡迎來到卡卡橙咖啡吧! 2023國際咖啡展落幕了!一起來聽聽卡卡橙這次的逛展心得吧! 感謝展昭提供新媒體入場證讓我們暢行無阻地逛咖啡展🫰 *區分場館及樓層規劃,動線變得更好逛 *生豆價格雖然持續上昇,但品質也更穩定了 *各國冠軍選手齊聚台灣,滿足倪橙小小的粉絲心願 *倪橙咖啡展站吧初體驗,腦子一直在想到底要沖煮還是要介紹 *各款顏值與實力兼具的濾杯發表,期待未來有更多濾杯沖煮討論 -Tri-up Flow濾杯 -饕選 玉龍麟62/...

賽事分享第二彈!WCE烘豆大賽賽事評審分享 24.01.2024

歡迎來到卡卡橙咖啡吧! 繼上一集倪橙分享沖煮賽事心得之後, 這次睦卡老闆也要來分享WCE烘豆賽事的評審經驗 到底評審們要的是什麼?滿滿乾貨小撇步攏底佳啦 光是聽到一輪要喝30杯咖啡 我的胃跟小心臟就有點承受不住了 給辛苦的評審們一個掌聲!! PS.記得來咖啡展捕獲野生睦卡&倪橙唷! - 想知道更多咖啡知識嗎? 留言寫下你的問題! 主持人: 倪橙:@nichen.podcast 睦卡:@mukatalk Powered by Firstory Hosting

碧潭小青新咖啡節!沖煮賽事初體驗 22.01.2024

歡迎來到卡卡橙咖啡吧! 小清新咖啡節落幕了,大家有去碧潭逛市集嗎? 這次卡卡橙要來分享小清新咖啡節「珈發盃」的比賽心得! 風味、餘韻、酸質、平衡、整體表現的成績評語 直接赤裸裸來跟大家分享 雖然無緣晉級複賽,但是參加比賽真的是讓自己進步最快的方法之一! - 想知道更多咖啡知識嗎? 留言寫下你的問題! 主持人: 倪橙:@nichen.podcast 睦卡:@mukatalk Powered by Firstory Hosting

不用入圍只要抖內我們就覺得被肯定!謝謝乾爹乾媽!連鎖速食咖啡開箱:麥當勞、摩斯、肯德基美式大作戰 17.01.2024

歡迎來到卡卡橙咖啡吧! 感謝乾爹乾媽!你的留言贊助我們收到了! 這對我們來說是很高的評價!大概就像三四層樓那麼高! 未來也請你妳您多多支持了❤ 上週自己挖的坑,這週自己來補! 連鎖速食咖啡大挑戰:麥當勞、肯德基、摩斯 大家覺得哪一家獲勝呢? - 想知道更多咖啡知識嗎? 留言寫下你的問題! 主持人: 倪橙:@nichen.podcast 睦卡:@mukatalk Powered by Firstory Hosting

在國外喝咖啡特別有異國風情?米娜の異國咖啡之旅 15.01.2024

歡迎來到卡卡橙咖啡吧! 疫情解封大家開始報復性旅遊 不曉得大家出國的時候,會把跑咖啡店列入行程裡嗎? 這集米娜來跟大家聊聊她在國外旅遊發生了什麼事情! 究竟國外的咖啡比較好喝嗎?還是其實都是在喝酒(誤) - 想知道更多咖啡知識嗎? 留言寫下你的問題! 主持人: 倪橙:@nichen.podcast 睦卡:@mukatalk Powered by Firstory Hosting

鬼月特輯收官篇!墾丁海景渡假村與軍中鬼話 30.10.2023

歡迎來到卡卡橙咖啡吧! 這集我們還是邀請到米娜來跟大家聊聊沒聊完的鬼故事 - 地下室倉庫與沒有監視器的貨梯 墾丁畢業旅行,才剛check in完就被救護車送走 全台最大旅行社上線啦!!準時響起聲音的青年活動中心衝浪房! 軍旅文書的心聲:加班比鬼還可怕?半夜不要獨自留宿在辦公室 - 想知道更多咖啡知識(或者鬼故事)嗎? 或者你有更猛的鬼故事想要投稿 歡迎留言給我們! 主持人: 倪橙:@nichen.podcast 睦卡:@mukatalk 米娜:@p...

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