Papilles et Mamies

Bienvenue dans ce nouvel épisode de "Papilles et Mamies" ! Aujourd'hui, nous partons à la rencontre de Dominique, une femme au parcours aussi riche qu'inattendu. Maman dévouée de cinq enfants, Dominique a exploré plusieurs vies professionnelles, passant de vendeuse à agent immobilier, pour enfin révéler et devenir ce qu’elle cache depuis petite… mais ça vous le découvrirez en écoutant l’épisode. T...

Bienvenue dans ce nouvel épisode de "Papilles et Mamies" ! Aujourd'hui, nous avons le plaisir de vous présenter Annie, une grand-mère de 78 ans pas comme les autres. Originaire du Nord de la France, Annie est une ancienne professeure qui, en secret, a toujours rêvé de devenir cheffe. Avec sa passion débordante pour la cuisine, elle adore (ré)inventer des recettes qui mélangent tradition et créativ...

Bienvenue dans ce 3ème épisode de “Papilles et Mamies” Après avoir passé sa vie à prendre soin des autres, Martine continue de déployer son énergie, notamment en cuisine. Vous découvrirez aujourd’hui comment sublimer un sauté de dinde avec quelques ingrédients secrets glanés au fil des années pour napper d’une sauce savoureuse son plat signature que sa famille et amis aiment tant.  Bonne écoute et...

Dans ce deuxième épisode de “Papilles et Mamies", c’est Christiane qui est aux commandes de votre prochain repas !  Accrochez votre tablier car notre invitée du jour revisite la tarte aux poireaux comme personne ! Oubliez tout ce que vous savez sur cette recette, Christiane va vous transmettre ses ingrédients secrets pour un délicieux plat é-qui-li-bré comme elle aime à le dire ! Et si vous n’avez...

Bienvenue dans ce premier épisode de “Papilles et Mamies” ! Aujourd'hui, préparez-vous à voyager dans le sud de l’Italie avec Maria Thérésa et son amie Yvonne, qui nous emmènent au coeur de la Dolce Vita dans leur cuisine chaleureuse. Laissez-vous séduire par leurs anecdotes, leurs rires, et ce délicieux accent qui fera chavirer vos oreilles tout autant que vos papilles, à la dégustation du plat....

On a tous un plat favori, celui que l’on nous a transmis, celui découvert au détour d’un voyage ou encore celui que l’on cuisine à chaque fois que l’on reçoit... Et que dire des plats qui nous rappellent notre enfance, ceux cuisinés avec tendresse par notre grand-mère? Ou l’ingrédient de la sauce magique de notre grand-père que l’on recherche toute notre vie… On a tous aussi des rêves, parfois fou...