Nota Bene

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Vous avez une petite fringale quand vous écoutez cet épisode ? Ça tombe bien, j'ai ce qu'il faut pour vous pour vous régaler, et c'est même dans le nom, un plat de la fin du Moyen Âge qui va vous ravir les papilles : les matefaims ! Bonne écoute et bon appétit ! ➤ En 2025 vous allez pouvoir découvrir 10 recettes succulentes, et c'est notamment grâce au soutie...

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Parfois sur les réseaux on voit des recettes éclatées, d’autres qui sont qualifiées d’explosions de saveurs, eh bien moi je vous propose d’inviter toute une basse-cour dans votre assiette ! Vous connaissez le rôti sans pareil ? Non ? Eh bah il y a moyen que vous regrettiez ce doux temps, il y a deux minutes, où vous n’étiez pas au courant que ça existait ! Bo...

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Stonehenge est l’un des monuments les plus mystérieux du monde. Des pierres gigantesques en cercle, une construction ultra précise et un paquet de questions sans réponse. Chaque année, plus d’un million de visiteurs viennent l’admirer, et les scientifiques, eux, continuent de l’étudier. Stonehenge titille tellement l’imagination qu’on en oublie qu’il n’est pa...

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Je connais une machine fabuleuse, capable de transformer l’énergie mécanique en énergie hydraulique, qui date de l’Antiquité ! Elle permet de démarrer un avion, de refroidir une centrale nucléaire, ou simplement de tourner un volant de voiture, ce qui fait qu’on la retrouve partout autour de nous ! Cette technologie de pointe, on l’appelle la pompe hydrauliqu...

Mes chers camarades, bien le bonjour ! La Première Guerre mondiale, j’ai déjà eu l’occasion d’en parler un certain nombre de fois sur Nota Bene, sous des angles aussi divers que variés : parfois des batailles, parfois des soldats. Et aujourd’hui, c’est de certains d’entre eux dont on va parler, des soldats qui ont été fusillés pour l’exemple. Mais que s’est-il passé exactement ? Eh bien pour le sa...

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Comme vous le savez, la Première Guerre mondiale a malheureusement fait un nombre incommensurable de victimes. Et parmi celles-ci, il y en a dont on ne parle pas assez : les soldats qui ont été fusillés. Pourquoi l’ont-ils été, dans quel contexte, et quand exactement ? Ont-ils eu droit à un procès ? Pour en savoir plus sur leur histoire, j’ai eu le plaisir de...

Bonjour à tous et bienvenue dans Callisto, le Podcast qui vous fait voyager à travers les récits mythiques et les légendes ! Le pays du Soleil Levant est peuplé de fiers guerriers, de princes arrogants et de familles orgueilleuses. Et malgré tout, il n’y a sans doute pas plus fier, plus arrogant et plus orgueilleux que le clan Taira, qui règne sur le palais de Soma… Bonne écoute ! 🖋 Écriture : Jea...

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Très souvent je vous parle d'Histoire, c'est même le centre de l'émission ! Mais en septembre 2024, à l'occasion des 10 ans de Nota Bene, avec Calie, Monté de Linguisticae, et Nico de la chaîne Pilote la chronique série, on est revenu sur la nôtre, et en particulier sur nos débuts ! Car YouTube en 2014-2015, ça n’avait rien à voir avec celui d’aujourd’hui ! E...

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Aujourd’hui on continue à découvrir ensemble des expressions historiques, et même vieillottes, qu’on comprend plus forcément très bien, mais qu’on continue à utiliser malgré tout ! Et je vais commencer par deux expressions qui s’opposent : “mettre les pieds dans le plat”, quand on est super cash et qu’on dit la vérité bien en face, et “rouler dans la farine”,...

Mes chers camarades, bien le bonjour ! La Préhistoire, c’est long ! Et si je vous dis cette vérité générale, c’est parce que quand on pense à l’art préhistorique, souvent on le résume aux peintures rupestres, comme celles des grottes de Lascaux ou Chauvet par exemple. Alors que forcément, l’art, sur une période aussi large… c’est beaucoup plus vaste que ça ! Rien qu’en changeant de période et en p...

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Quand on parle d’art préhistorique, on pense souvent aux célèbres peintures rupestres du Paléolithique… et puis voilà. Alors qu’en fait, c’est beaucoup plus varié que ça ! Prenez celui d’une période un peu plus récente, le Néolithique : il est très riche, et pourtant on ne le connaît quasiment pas ! Alors pour le découvrir, j’ai fait appel à un spécialiste de...

Mes chers camarades, bien le bonjour ! C’est le plus grand complot de l’Histoire. Car ils sont des millions, qui depuis des milliers d’années, sont là, à nous observer, à nous manipuler, à squatter nos canapés ! Eux, ce sont les chats, ces monstres à qui on laisse tout faire, et qu’en plus on gave de nourriture succulente, aux frais de la princesse ! Et pourtant, entre les humains et les chats, to...

Bonjour à tous et bienvenue dans Callisto, le Podcast qui vous fait voyager à travers les récits mythiques et les légendes ! Au centre de l’univers se trouve le mont Mandara. Ici, à une époque lointaine, vivent les dieux et les démons qui semblent préoccupés par une rumeur. Il est dit que des trésors sont engloutis dans la mer de lait qui les entoure et ce depuis le grand déluge. Parmi ces trésors...

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Je sais pas vous, mais j'aime bien accompagner mon plat d'une bonne sauce ! Et justement, dans ce quatrième épisode de Cuisine Historique, on s'attaque avec Fabian à une sauce du Moyen Âge : la Sauce à Bélier ! Vous m'en direz des nouvelles ! Bonne écoute et bon appétit ! ➤ En 2025 vous allez pouvoir découvrir 10 recettes succulentes, et c'est notamment grâce...

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Les Picènes, ça vous dit sûrement pas grand chose. Même mon correcteur automatique change ça en "piscine". Mais pourtant ils étaient pas anodins, en témoignent les récentes découvertes à leur sujet, et c'est de ça que je vais vous parler ! Bonne écoute ! 🎧 Mixage : Pierre Champion Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Trois jours après le début de son mandat, Trump a annoncé la déclassification des archives gouvernementales concernant les assassinats du président John F. Kennedy en 1963, de son frère Robert F. Kennedy en 1968, et de Martin Luther King Jr la même année. La décision est actée le 18 mars et plus de 80 000 documents sont ainsi partagés au monde d’un coup, comm...

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Avez-vous déjà mangé un burger au tacos goût pizza ? Eh bien préparez vous, parce que c’est le menu qu’on va se faire aujourd’hui, en tout cas, son équivalent historique ! On ne va pas parler d’un roi, d’une dynastie, et même pas d’une civilisation… mais carrément de tout un sous-continent, l’Amérique Centrale ! J’ai croisé trop de gens qui en avaient marre d...

Mes chers camarades, bien le bonjour ! On n’y pense pas forcément tous les jours, mais comment ça se fait que ce soit notre espèce humaine qui peuple la Terre aujourd’hui ? Parce qu’à la Préhistoire, Homo Sapiens, eh bah c’était qu’une espèce hominine parmi d’autres, alors comment on en est arrivé là ? Pourquoi il n’y en a plus d’autres existantes aujourd’hui ? Comment ça s’est fait, et comment le...

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Sur Nota Bene, on parle de beaucoup de périodes différentes, mais s’il y en a une qu’on n’a pas beaucoup traitée, c’est bien la Préhistoire ! Et pourtant, il y en a des choses à dire ! Par exemple, si on se concentre sur le cas d’Homo Sapiens, eh bien on parle d’une espèce d’Hominines parmi d’autres, qui a cependant totalement fini par s’imposer à l’échelle d...

Mes chers camarades, bien le bonjour ! La situation à Gaza n’échappe à personne, et un mot semble à la fois omniprésent et tabou notamment pour le président français : le génocide. Utilisé par des ONG, des historiens, des politiques et une bonne partie du grand public, c’est un terme qui a un sens donné, appuyé par la convention de 1948, et je vous propose de revenir dessus. Et même si il est de m...

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Je pense qu'à force vous le savez, mais l'histoire et la cuisine, ce sont deux de mes passions ! Et quand elles se mélangent, c'est encore mieux ! Ça a d'ailleurs déjà été plusieurs fois le cas de mon côté, avec le livre Cuisiner l'Histoire réalisé avec Gastronogeek, mais aussi avec l'émission de cuisine que j'anime avec Fabian Müllers et qui va sortir tout a...

Bonjour à tous et bienvenue dans Callisto, le Podcast qui vous fait voyager à travers les récits mythiques et les légendes ! La mythologie grecque nous conte une histoire terrible, une légende remplie de beauté et d'orgueil, celle de Narcisse. Né de l'union du dieu Céphise et de la nymphe Liriope, Narcisse était d’une splendeur éclatante. Tirésias, le célèbre devin, avait prédit qu’il “vivrait trè...

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Bienvenue dans la série des morts insolites de l’histoire ! En principe la Guerre de Sécession américaine, c’est pas Joe l’rigolo : en 4 ans de conflits, il y a eu 800 000 morts. Et pourtant, il y a deux officiers, j’ai pas pu m’empêcher de rire en découvrant leur histoire, alors je vous les partage ! Bonne écoute ! 🖋 Écriture : Benjamin Brillaud, Jean de Boi...

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Les chevaliers de la Table Ronde, on en a jamais fini avec eux ! La preuve : en 2023, Emanuele Arioli était venu nous parler d’un chevalier inconnu au bataillon, Ségurant. Eh bien aujourd’hui, il revient pour cette fois nous faire découvrir un autre chevalier de l’ombre, Alexandre l’Orphelin ! Mais c’est pas tout, car il a récemment édité une encyclopédie méd...

Mes chers camarades, bien le bonjour ! Aujourd'hui c'est le 14 mai et ça fait 415 ans qu'Henri IV a été assassiné par Ravaillac. Vous reprendriez bien du thé ? Bonne écoute ! 🎧 Mixage : Pierre Champion Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.