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La granja

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El sector agroalimentario se enfrenta al reto de alimentar a 7.000 millones de personas, una cifra que no dejará de crecer y que plantea serios retos tecnológicos y de innovación. elEconomista quiere ser testigo de esta revolución sin dejar de mirar al pasado para tratar de recuperar las mejores tradiciones.

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El corcho español lucha por seguir a flote 26.05.2021 6:39

Un vino blanco que una familia de Estados Unidos descorcha en una celebración familiar. Un vino tinto que sirven en una boda en Japón. El champán que muchos aficionados al fútbol celebran los éxitos de su equipo al final de temporada. ¿Qué tienen en común? Que todos llevan un tapón de corcho 100% español. España es la segunda mayor potencia mundial en este sector, solo superada por Portugal. La fa...

Cómo Holanda se convirtió en una potencia agroalimentaria 19.05.2021 8:18

Países Bajos se ha convertido en una de las mayores potencias mundiales en el sector agroalimentario. Este pequeño país, del tamaño de Aragón, exportó productos por valor de 95.600 millones de euros en 2020. ¿Es mucho? Pues tanto como España, Italia y Portugal... juntos. Ni la pandemia, ni la crisis económica, han hecho descarrillar al campo holandés, que se consolida como el segundo más important...

El mejor aceite de oliva virgen extra 12.05.2021 4:36

El aceite de oliva es la estrella de la dieta mediterránea. No solo es un alimento maravilloso, riquísimo y cargado de virtudes. Es que es uno de los productos más importantes de España: somos el primer exportador mundial. El Ministerio de Agricultura ha entregado recientemente el premio al mejor virgen extra de esta campaña.