Je vous sers quoi.

J’vous sers quoi ? Le domaine de Mylène BRU Le vendredi 13 juin 2025, j'ai reçu avec Benjamin, au Nabuchodonosor temple du vin nature à Toulouse, Mylène Bru du Domaine Mylène Bru qui est un petit vignoble Méditerranéen situé au nord de Sète. De la taille de la vigne jusqu'à la mise en bouteille, le travail est artisanal dans le respect de la terre et des raisins. Depuis sa création en 2008, il...

J’vous sers quoi ? La Cave Recerca avec Jess Albero Le jeudi 15 mai, j'ai reçu, au Nabuchodonosor temple du vin nature à Toulouse, Jess Albero vigneronne passionnée de Catalogne Nord (66) niché entre Vingrau et Paziols, près de Perpignan pour une soirée de dégustation et de partage autour de ces vins vivants qui reflètent l’âme du Roussillon. Le domaine La Recerca s’étend sur 4,5 hectares de vigne...

J’vous sers quoi ? La Cave Dumenge avec Laia et Jaume Le dimanche 13 avril 2025, on a reçu, au Nabuchodonosor temple du vin nature à Toulouse, les jeunes catalans (32 ans environ) Laia Esmel & Jaume Vilaseca de La Cave Dumenge (Dimanche en catalan) vignoble en Catalogne dans le Penedes entre Barcelone et Taragone proche du massif de Montserrat. Ils sont trois avec Oriol Roig à produire ces vin...

J’vous sers quoi ? La Cave Apicole avec Sylvain Respaut J’vous sers quoi ? Votre rendez-vous avec les vigneron.nes du monde viticole et vinicole... 23 octobre 2024, on a reçu, au Nabuchodonosor temple du vin nature à Toulouse, Sylvain Respaut de La Cave Apicole qui forme un duo de vignerons catalans avec Olivier Cros (au premier plan photo) au village de Montner (66) dans les Pyrénées Orientales d...