Hospitalidad Emprendedora

En este nuevo episodio de “Emprendimiento en Hospitality by CETT y Hospitalidad Emprendedora”, conversamos con Gemma y Pol, dos emprendedores que están construyendo proyectos gastronómicos desde lugares muy distintos, pero con una misma obsesión: crear experiencias memorables a partir del producto, la creatividad y la conexión humana. Gemma es cofundadora de Caram Caram, un proyecto que diseña exp...

En este nuevo episodio de “Emprendimiento en Hospitality by CETT y Hospitalidad Emprendedora”, conversamos con Cristina Grau y Josep Marsal, dos jóvenes emprendedores que están construyendo soluciones tecnológicas desde problemas muy concretos: la falta de tiempo, la saturación operativa y la necesidad de mejorar la comunicación en entornos profesionales y hoteleros. Cristina es CEO y fundadora de...

En este segundo episodio de “Emprendimiento en Hospitality by CETT y Hospitalidad Emprendedora”, exploramos una idea poderosa: el emprendimiento no se construye en solitario, se construye en red. Conversamos con Mónica Bonafonte y Catherine González, sobre liderazgo femenino, visibilidad, comunidad y cómo construir una carrera profesional con propósito en entornos cada vez más competitivos. Hablam...

En este episodio, dentro del marco de conversaciones de "Emprendimiento en Hospitality by CETT y Hospitalidad Emprendedora",  conversamos con dos emprendedoras del ecosistema travel tech que están construyendo soluciones innovadoras para el sector turístico desde Barcelona. Hablamos sobre el proceso de emprender en tecnología aplicada a experiencias, la evolución de sus productos desde modelos B2C...

En el sector hotelero se habla muchísimo de inteligencia artificial. Pero siendo 100% honestos. La IA en hoteles todavía no está implementada de forma real… al menos no como creemos. En este episodio nos sentamos a conversar con David Anguera, fundador de Nubem Systems y experto en infraestructura tecnológica para hoteles. Hablamos sin hype sobre lo que realmente está pasando. David lleva más de 2...

Conversamos con Íñigo Sánchez Crespo, director de UMusic Hotel Madrid, para entender cómo se diseña y opera un concepto que va mucho más allá del alojamiento. Hablamos de lo que implica dirigir un espacio donde conviven hotel, teatro, música, cultura, retail y entretenimiento bajo una misma propuesta de valor. Íñigo comparte cómo UMusic trabaja una experiencia que no se limita a “dormir en un hote...

En este episodio charlamos con Toni Arnedo, director de hotel que ha pasado de la teoría a la acción, aterrizando la Inteligencia Artificial en la operativa hotelera real, sin tecnicismos y sin hype. Hablamos de: - Por dónde empezar con la IA cuando gestionas un hotel - Casos reales aplicados a recepción, F&B y reputación online - Por qué lo caro no es la IA, sino no probarla - Cómo empoderar...

¿Qué viene de verdad para la hotelería y el turismo en 2026? En este episodio de Hospitalidad Emprendedora, cerramos el año mirando hacia adelante… pero con los pies en el suelo. Partimos de un ejercicio poco habitual: revisamos nuestras predicciones de 2025 y analizamos, sin filtros, qué acertamos, qué no y por qué. A partir de ahí, compartimos las tendencias que creemos que marcarán 2026, basada...

Bookline patrocina este episodio. Si quieres probar su sistema de IA para responder las llamadas de tu hotel o restaurante. Solicita tu demo aquí: https://bookline.io/solicitar-demo/?utm_source=hospitalidad&utm_medium=email&utm_campaign=bannerdemo Nos sentamos en la barra del hotel UMusic en Madrid para hablar acerca de lo que más nos preocupa acerca de la rápida evolución y el impacto de...

Suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuita: https://www.hospitalidademprendedora.xyz/suscripcion-newsletter/ Bienvenidxs a un nuevo episodio de Hospitalidad Emprendedora . Hoy ponemos el foco en Lab4Travel , la incubadora de startups turísticas de Barcelona Travel Hub : un programa que impulsa proyectos en nuestro sector mediante formación especializada, mentoría personalizada y networking....

Bienvenidxs a un nuevo episodio de Hospitalidad Emprendedora. Hoy hablamos de un tema que vuelve con fuerza al sector: la tokenización de reservas hoteleras y cómo puede transformar las tarifas no reembolsables , la venta directa y las estrategias de revenue. Partimos de la foto actual: solo alrededor del 35% de las noches en España llegan por venta directa , el ratio de cancelación ronda el 25%....

En este episodio de podcast compartimos nuestra participación en el webinar de nuestros partners eXplorins, un hub tecnológico creativo, desarrollador de productos digitales para experiencias phygital. Junto a Angela charlamos acerca de nuestra experiencia trabajando con hoteles, cuáles creemos que son los principales desafíos del sector hoy en día y qué aspectos son clave en la fidelización, entr...

¿Cómo se pasa de un hobby a una oportunidad real en el sector turístico? Participamos en las Barcelona Travel Talks, una iniciativa organizada por el Barcelona Travel Hub donde contamos nuestra historia de emprendimiento sin maquillaje: de recepciones de hotel y cruceros a lanzar un podcast que, al principio, escuchaba casi nadie… hasta encontrar el foco en innovación aplicada a hospitality, con n...

En este Cambio de Turno, Albert y Gian Franco cuentan cómo funciona Brickly, una plataforma que permite invertir en activos hoteleros desde 100$ mediante tokens nominativos que se crean en el momento de la compra y que llevan el contrato legal embebido en la blockchain. Hablamos de manera sencilla qué es la tokenización, por qué ofrece transparencia, seguridad y trazabilidad, y en qué se diferenci...

Suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuita con lo mejor en innovación turística: ⁠https://www.hospitalidademprendedora.xyz/suscripcion-newsletter/⁠ ¿Sabías que Google ya permite editar imágenes en segundos sin necesidad de ser diseñador? 🤯 Y que TikTok se ha aliado con Booking para que los creadores de contenido puedan generar reservas directas desde sus vídeos? En este nuevo Cambio de Turn...

¿Sabías que un hotel resort puede llegar a tirar más de 100.000€ en comida al año? El desperdicio alimentario no solo es un problema de sostenibilidad, sino también un agujero negro en la cuenta de resultados de cualquier establecimiento. En este episodio, conversamos con  Javier Jiménez , cofundador de  EffiWaste , una solución tecnológica que está revolucionando la gestión del desperdicio alimen...

Bienvenidxs a un nuevo episodio de Hospitalidad Emprendedora. En este episodio especial, que marca el cierre de la semana de la IA organizada por el Tech Tourism Cluster, reunimos a referentes del sector como The Hotels Network, Bookline, Amadeus, Y Nubem Systems, para hablar sobre cómo la inteligencia artificial está transformando la hospitalidad desde dentro. En este episodio exploramos temas co...

Bienvenidxs a un nuevo episodio y una nueva sección de Hospitalidad Emprendedora. Cambio de Turno, charlas distendidas entre Albert y Gian Franco, donde abrimos debate a temas sobre los cuales estamos investigando y aprendiendo, cosas que llaman nuestra atención y que creemos son importantes para la hotelería y el turismo. Nos sumergimos en los miedos reales que emergen con la inteligencia artific...

Bienvenidxs a un nuevo episodio y una nueva sección de Hospitalidad Emprendedora. Cambio de Turno , charlas distendidas entre Albert y Gian Franco, donde abrimos debate a temas sobre los cuales estamos investigando y aprendiendo, cosas que llaman nuestra atención y que creemos son importantes para la hotelería y el turismo. Hoy hablamos de algo crucial para el futuro del sector: el posicionamiento...

Bienvenidxs a un nuevo episodio de Hospitalidad Emprendedora. Hoy conversamos con María Corpas, especialista en marketing hotelero y pionera en la aplicación de inteligencia artificial al sector turístico. Con más de 20 años de experiencia y una mente siempre abierta a aprender, María nos comparte cómo la IA puede ser aliada —y no amenaza— para quienes comunican desde la hospitalidad. En este epis...

🤖 Podcast patrocinado por Bookline. Entra en bookline.io y configura tu demo gratuita: https://bookline.ai/solicitar-demo/?utm_campaign=bannerdemo&utm_medium=email&utm_source=hospitalidad En el episodio de hoy charlamos con Cristina Elices, directora comercial en Grupo Restoledo, un grupo hotelero familiar ubicado en el casco histórico de Toledo. Cristina nos comparte su trayectoria profe...

Este es un episodio muy especial ya que es nuestro primer episodio en vivo y con audiencia. Grabado durante el evento Hospitalidad 4.0: Reinventando la experiencia turística en el Centre Bit de Menorca de la mano del Google Developer Group de Menorca. Abrimos micrófonos a residentes, hoteleros, restauradores y emprendedores locales para hablar sobre los retos y oportunidades que enfrenta la isla c...

Bienvenidxs a un nuevo episodio de Hospitalidad Emprendedora. Hoy charlamos con Tomas Kancyper, fundador de Controlá, una startup que está llevando la domótica y la automatización al corazón de los alojamientos turísticos. Tomas nos cuenta cómo pasó de automatizar su habitación en casa de sus padres a liderar un proyecto con impacto directo en sostenibilidad, eficiencia operativa y experiencia del...

🤖 Podcast patrocinado por Bookline. Entra en bookline.io y configura tu demo gratuita: https://bookline.io/solicitar-demo/?utm_source=hospitalidad&utm_medium=email&utm_campaign=bannerdemo Bienvenidxs a un nuevo episodio de Hospitalidad Emprendedora. En el episodio de hoy hablamos con Carlos Bello, director de innovación en Ilunion Hotels, una cadena que está redefiniendo el significado de...

En el episodio de hoy, Albert nos presenta una conversación fascinante con Guim Expósito, cofundador de PlaceNet, una startup que está redefiniendo la experiencia digital en el sector turístico a través de la geolocalización inteligente. PlaceNet nace de una idea poderosa: personalizar el contenido digital que recibe un usuario en función de quién es y dónde está, mejorando radicalmente la relevan...