Expansionspodden by ENGNES

McDonald's grundades 1940 i Kalifornien, USA, av bröderna Richard och Maurice McDonald. Idag är McDonald's ett av världens mest välkända varumärken och är särskilt känt för sina hamburgare, pommes frites och fokus på snabb och standardiserad service. Genom att kombinera effektiva arbetsprocesser, ett starkt varumärke och en omfattande franchisemodell har McDonald's satt en ny standard...

I detta fullmatade avsnitt pratar vi om ett bolag som verkligen har förändrat hur vi ser på restaurangupplevelsen, nämligen Pinchos. Pinchos grundades 2012 i Göteborg och har sedan dess vuxit till ett av Sveriges mest välkända restaurangkoncept. Varumärket är kanske allra mest känt för sina smårätter i tapasformat, sin appbaserade gästresa och den starkt lekfulla miljön med tydligt fokus på social...

Det har blivit dags att fördjupa sig i Svensk besöksnäring – en av Sveriges största privata arbetsgivare och en bransch som spelar en helt avgörande roll för tillväxt, platsutveckling och levande städer över hela landet. Besöksnäringen omfattar allt ifrån hotell, restauranger och caféer till nöjen, upplevelser och destinationer – verksamheter som inte bara skapar jobb och omsättning utan också for...

Vi säger välkomna till Expansionspodden till ett av de mest snabbväxande och omtalade retailkoncepten i Norden – nämligen Normal. Normal är en dansk kedja som startade 2013 och har sedan dess utvecklats i raketfart. I dag har man vuxit till att bli en välkänd aktör med strax under 1 000 butiker i Europa varav nästan 150 butiker i Sverige. Normal är kanske mest känt för sina låga, fasta priser men...

Annika Schönefeld gästar oss och vi ska fördjupa oss i historien, utvecklingen och framtiden för en av Sveriges mest välkända och tongivande aktörer inom hemelektronik - Elgiganten. Sedan det första svenska varuhuset öppnade 1994 i Barkarby har Elgiganten vuxit till att bli Nordens största elektronikåterförsäljare, med över 170 butiker runt om i landet och omkring 3 700 anställda bara i Sverige. F...

I detta avsnitt har vi med oss två av de mest erfarna och professionella etablerarna i Sverige – personer som inte bara har följt branschens utveckling utan varit med och format den. Först har vi Kjell-Arne Forsberg, som under många år var enav de drivande etablerarna bakom McDonald’s expansion i Sverige. Idag arbetar han med etableringen av KFC.  Vi har även med oss Richard Skogh, som under sin t...

I årets första avsnitt får vi lära känna två varumärken somär nya på den svenska marknaden och som nu står inför nästa stora steg – expansion i Sverige. Vi pratar om deras resa, koncept och visionen bakom satsningen här i Sverige. Ett inspirerande avsnitt för dig som är nyfiken på nya idéer, entreprenörskap och innovativa koncept. Vi möter 24 Tvättomat , ett modernt och prisvärt tvättomatkoncept s...

Varmt välkommen till årets sista avsnitt av Expansionspodden! Denna gång utan gäster med enbart gänget från ENGNES i poddstudion - Patrik, Niklas och Loza. Vi blickar tillbaka på året som gått och pratar bland annat om poddåret , etableringsåret och ENGNES-året i stort. Dessutom försöker vi blicka in i framtiden och siktar mot 2026. Vad händer i branschen? Vilka trender kommer vi få se? Självklart...

I detta avsnitt har vi med oss Carl-Henrik Forssbeck – en entreprenör som varit med och format Sveriges moderna burgarscen. Forssbeck är en av grundarna bakom burgarkedjan Bores som snabbt blev en snackis i branschen med sitt ambitiösa koncept och smakrika menyer. Med en bakgrund som både kreatör och affärsutvecklare har han varit drivande i att ta snabbmat till en ny nivå där kvalitet, upplevelse...

Vi välkomnar Mattias Lamberg, Head of Expansion på O’Learys, till Expansionspodden. Mattias har tidigare arbetat i liknande roller hos bland annat H&M och har arbetat på O’Learys sedan sen i somras. O’Learys är ett av Sveriges mest välkända restaurangkoncept och grundandes 1988 i Göteborg. Från att ha startat som en klassisk sportbar har O’Learys utvecklats till ett komplett upplevelsecenter f...

Pontus Frithiof – en av Sveriges mest inflytelserika krögare och entreprenörer delar med sig av sina tankar i Expansionspodden. Pontus började som lärling vid 15 års ålder och driver idag upp mot 20 verksamheter både i Sverige och internationellt. Under avsnittet får vi höra om Pontus resa, från praktikant tillentreprenör. Han har skapat några av landets mest hyllade restaurangkoncept men det som...

I detta avsnitt har vi med oss en gäst som verkligen har koll på Stockholms matscen: Jenny Frennberg – grundare av det populära Instagramkontot Sthlmfoodgems. Med över 170 000 följare på Instagram och ett växande community på TikTok har Jenny blivit en av Sveriges mest inflytelserika matinfluensers. Jenny brinner för mat i alla dess former och hennes passion lyser igenom i varje inlägg, video och...

Vi rivstartar hösten med ett nytt avsnitt av Expansionspodden och välkomnar Pernilla Karvia från Frontage. Frontage är ett systerföretag till oss på ENGNES och vi jobbar och verkar inom samma bransch. Karvia är bland annat expert på Stockholms innerstad och hon delar därför med sig av sina hetaste restaurangtips. Dessutom diskuteras viktiga punkter kring en expansion, varför Food & Beverage te...

Aqua Dental har förändrat en hel bransch genom att kombinera innovation, digitalisering och ett starkt fokus på kundupplevelse. Kedjan har snabbt etablerat sig i Sveriges största städer på attraktiva lägen. Idag har tandläkarkedjan 39 olika kliniker som drivs med hjälp av 800 medarbetare. Kedjan drivs av bröderna Rikard och Niklas Virta och vi har i denna podd nöjet att välkomna den sistnämnda. Me...

Simon Wanler är en av medgrundarna till Bastard Burgers och idag hittar vi han i rollen som VD. Tillsammans med vännerna Kristoffer och Richard öppnade han deras första restaurang i Luleå 2016. Med inspiration från New York och kvalitet från Norrland har man vuxit sig till en rikstäckande kedja. Idag har Bastard över 80 enheter. Främst i Sverige men även i Norge och Finland. Innan sin tid på Basta...

Vi säger varmt välkommen till Arina Lysenko från Ur&Penn i rollen som etableringschef. Arina har i över ett år ansvarat för Ur&Penns etablering och dessförinnan jobbat i liknande roller hos bland annat Brödernas. Dessutom har hon en bakgrund från Krubb och Bröd&Salt. Ur&Penn grundades år 1943 av Erling Persson och är idag, med över 100 butiker, Skandinaviens ledande kedja inom kloc...

1988 startade de tre bröderna Dahnelius och pappa Kjell ett litet familjeföretag som fick namnet Kjell & Company. Kjell & Company är ett av Sveriges starkaste varumärken och en ledande aktör inom svensk detaljhandel. Bolaget har mer än 30 års erfarenhet av hemelektronik i kombination med gedigen kunskap och personlig rådgivning. Idag har kedjan 115 butiker i Sverige och 31 butiker i Norge...

Maria Hellberg är idag Head of Real Estate i Norden för skönhetskedjan Rituals. Dessförinnan har man hittat henne i roller hos bland annat Telenor och Gate46. Rituals då? Ja, den framgångsrika skönhetskedjan grundades i Amsterdam 2000. Sedan dess har man öppnat över 1000 butiker i 36 olika länder. Cirka 80 av dessa hittar man i Sverige samtidigt som man har en inspirerande webbshop. Det karaktäris...

Ännu ett litet specialavsnitt där hela gänget från ENGNES är med. Vi diskuterar koncept, tydlighet, varumärken, indexering och mycket mer. Vi kliver in på djupen och redogör för punkter och områden som vi fokuserar på när det kommer till konceptutveckling och varumärken. Dessutom en recension efter vårt besök på nyöppnade FIVE GUYS i Stockholm samt våra tankar om Aftonbladets "avslöjande&quot...

Jens Dolk driver idag K-märkt som han grundade för mer än 10 år sedan. K-märkt är en restaurang- och cafékedja som tänker lite annorlunda. På K-märkt finns det nämligen ingen satt meny. I stället serverar man säsongsbetonad mat som bygger på de råvaror som finns just där och då. Innehållet varierar därför, inte bara från dag till dag utan det kan även ändras från timme till timme. Det gör att man...

Vi startar poddåret 2025 med ett specialavsnitt där vi stannar upp och reflekterar över året som gått. Dels för ENGNES i stort men även för Expansionspodden. Vi gör en snabb genomgång av våra kunder och blickar samtidigt framåt tillsammans med några lyssnarfrågor. Dessutom knackar det på det dörren och Louise Viman från Place Retail kommer förbi och säger hej. Louise som vi numera samarbetar med n...

Årets sista podd! Varmt välkommen Pauline Eriksson och Clas Ohlson. Clas Ohlson kommer ursprungligen från Insjön i Dalarna och grundades 1918 av Clas Ohlson. I sortimentet finns omkring 15 000 artiklar inom bland annat bygg, el, fritid och hem. Totalt har Clas Ohlson 235 butiker fördelade på 100 i Sverige, 97 i Norge och 38 i Finland. Pauline har en roll som lease manager på Clas Ohlson och har va...

Till detta avsnitt välkomnar vi Anders Lorentzson som är VD på Hemtex. Hemtex grundades 1973 och är en av Nordens ledande butikskedjor inom heminredning och hemtextilier, med ett brett utbud för hela hemmet. Kedjan erbjuder både klassiska och trendiga kollektioner för vardagsrum, kök, sovrum, badrum och barnrum. Hemtex har över 130 butiker i Norden och ägs av deras norska motsvarighet KID ASA som...

I detta avsnitt får vi besök av två ledande fastighetsägare. Från Skandia Fastigheter har vi Jenny Nilsson som idag är Chef för Etablering och Samordning. Jenny har jobbat på Skandia i över 14 år och är dessutom styrelseledamot på Svenska Stadskärnor. Skandia Fastigheter har i sin tur kontor, köpcentrum, bostäder och samhällsfastigheter runt om i Sverige men med huvudsakligt fokus på de tre storst...

Vi tar oss an en ny brancsh och välkomnar Viktor Hjelmqvist till Expansionspodden. Viktor har sedan 2020 varit en del av Apoteksgruppen som sedermera slogs ihop med Kronans Apotek där han idag är etableringschef. Kronans Apotek har idag över 500 enheter runt om Sverige vilket gör dom till den största apotekskedjan sett till antal enheter. Tillsammans med 3600 medarbetare har men en marknadsandel p...