Dans l'eau chaude

Les restaurateurs d’aujourd’hui sont souvent présentés comme de véritables rock stars, mais on entend rarement parler de l’envers de leur métier. À travers cette série de balado, vous découvrirez la face cachée du monde de la restauration. Une succession de services cauchemardesques vous seront racontés par de véritables restaurateurs qui ont réussi à se tenir la tête hors de l’eau lors de soirées...

En 1994, Robert James Penny, alias Bob le Chef , tente de survivre au service apocalyptique qui précède un concert de Pink Floyd au Stade olympique. Lorsqu’une pizza gigantesque est commandée, le cauchemar se transforme en récit épique où la cuisine et la salle recréent une chorale à l’unisson. Dans l'eau chaude est un balado produit par Parabole, en collaboration avec le théâtre Premier A...

Lors d’un banquet servi à un groupe de gens d’affaires imprévisibles, Antonin Mousseau-Rivard s’effondre sous une pression insoutenable. Il se promet alors de partir un jour, avec sa mère, son propre restaurant. Dans l'eau chaude est un balado produit par Parabole, en collaboration avec le théâtre Premier Acte et CKRL. La saison 2 de  Dans l'eau chaude  est propulsée par La QV. Cette an...

Quand Jean Soulard doit recevoir le président américain Ronald Reagan au Château Frontenac, rien n’est laissé au hasard. Mais dans cette réception que l’on croyait sans faille, un détail devient la bévue de la soirée : les précieux jujubes du président. Dans l'eau chaude est un balado produit par Parabole, en collaboration avec le théâtre Premier Acte et CKRL. La saison 2 de  Dans l&...

Invitée à participer à la prestigieuse compétition culinaire Gold Medal Plates à Ottawa, Marysol Foucault devra affronter les humiliations de ses compétiteurs et des obstacles insurmontables pour se tailler une place parmi les meilleurs. Dans l'eau chaude est un balado produit par Parabole, en collaboration avec le théâtre Premier Acte et CKRL. La saison 2 de  Dans l'eau chaude  est...

Alors que la critique culinaire Lesley Chesterman traverse un des pires moments de sa vie, elle s’arrête manger dans un restaurant presque vide de la rue Laurier. Elle rédige une critique qui changera le cours des choses.  Dans l'eau chaude est un balado produit par Parabole, en collaboration avec le théâtre Premier Acte et CKRL. La saison 2 de  Dans l'eau chaude  est propulsée par La QV...

Les restaurateurs d’aujourd’hui sont souvent présentés comme de véritables rock stars, mais on entend rarement parler de l’envers de leur métier. À travers cette série de balado, vous découvrirez la face cachée du monde de la restauration. Une succession de services cauchemardesques vous seront racontés par de véritables restaurateurs qui ont réussi à se tenir la tête hors de l’eau lors de soirées...

Martin Juneau, restaurant Pastaga, Montréal Dans cet épisode, Martin Juneau, copropriétaire du restaurant Pastaga à Montréal raconte comment il a traversé avec son équipe la soirée la plus catastrophique de sa carrière en plein festival de Montréal à table alors que les tuyaux d’évacuation du restaurant ont bloqué en plein service. L’équipe devait faire la vaisselle à la main et les clients étaien...

Danny St Pierre, restaurant Auguste, Sherbrooke À l’époque copropriétaire et chef du restaurant Auguste à Sherbrooke, Danny St Pierre s’est retrouvé seul en cuisine, avec la moitié de son équipe manquante, en raison d’une réservation pour un traiteur de 40 personnes qui avait été mal notée. Face à cette tournure imprévue des évènements, Danny St Pierre a affronté la situation en la transformant pl...

Hakim Chajar, restaurant Miel, Pointe-Saint-Charles Alors qu’il est sur le point d’ouvrir Miel, son nouveau restaurant dans le quartier Pointe-Saint-Charles à Montréal, Hakim se fait abandonner par son sous-chef, le matin même de son ouverture. Il se retrouve seul en cuisine à devoir traverser la fin de semaine du Grand-Prix de Montréal, alors qu’il lance son plus gros projet à vie. « C’est à moi!...

Colombe St-Pierre, restaurant Chez St-Pierre, Le Bic Alors qu’elle n’avait que 29 ans, Colombe St-Pierre a traversé toute une grossesse en travaillant 80 heures par semaine dans son restaurant Chez St-Pierre au Bic. Passionnée par son métier et sans possibilité d’aide financière lui permettant de prendre un congé de maternité, Colombe dépassera les limites de la raison. Malgré les signes d’un acco...

Pénélope Lachapelle, restaurant Nina Pizza Napolitaine, Québec Pénélope Lachapelle, copropriétaire du restaurant Nina Pizza Napolitaine, a assisté à un des services les plus surnaturels de toute sa carrière alors qu’un homme s’est jeté du haut de l’édifice de PECH, un organisme venant en aide aux personnes vivant avec des problèmes de santé mentale, situé tout juste devant le restaurant. La chute...