Винные истории

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com До начала 1990-х о канадском вине мало кто говорил всерьез. Виноделие этой страны прошло тернистый путь и за сравнительно короткий период совершило буквально квантовый скачок. Поэтому я счел его историю интересной и предлагаю об этом сегодня поговорить.

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Леся Украинка. Писательница, переводчица , фольклористка, культурная деятельница. Наверное, одна из известных женщин Украины. Что мы знаем о ней? Леся Украинка любила путешествовать, хорошо одеваться, есть вкусную еду и пить благородные напитки? Сегодня поговорим о ее отношениях с вином!

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Друзья, известно ли вам, насколько сильно эпидемия филлоксеры перекроила винный мир? Ранее я уже делал отдельный подкаст об этом печальном в истории вина периоде. Однако сегодня мы поговорим о том, как изменился сортовой состав Бордо, и какие сорта оказались навсегда утраченными.

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Друзья, сегодняшняя наша история – о первом австралийском игристом, которое стало одним из самых титулованных вин на родине и получило мировое признание.

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня мы поговорим о человеке, который совершил революцию в современном виноделии. Именно благодаря ему вина Бордо стали такими, какими мы их знаем сегодня. А еще он заложил основы профессии винного консультанта, создал классификацию ароматов вина, и это далеко не все его заслуги. Имя этого человека – Эмиль Пе...

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня мы поговорим о том, как в Одесской области появились болгарские колонисты, и как они повлияли на развитие виноделия на этих землях.

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня мы поговорим о том, как урожай 1982 года сместил баланс сил в Бордо и стал точкой отсчета новой эпохи в истории этого региона. Обсудим, какие новые игроки вышли на сцену и заняли достойное место рядом с великими Шато. А еще – чем это помогло создать репутацию Роберту Паркеру.

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня мы поговорим о человеке, который подарил миру лучшие бокалы для вина, но затем потерял бизнес и даже право использовать собственное имя. Однако смог оправиться от удара судьбы и создать новые бокалы под новым именем – еще лучше прежних.

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня мы поговорим о легендарном Портвейне, который считается самым дорогим в мире. Вернее, его винтаж определенного года, но все равно это знаковый бренд с давней и очень интересной историей.

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня мы поговорим об одной непростой главе в истории Шампанского. Регион Шампань за свое существование пережил немало вторжений и сражений. Но самой кровавой и разрушительной для него оказалась Первая мировая война, которая буквально поставила под угрозу будущее Шампанского. Но именно в этот период на свет по...

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Не знаю, как для вас, друзья, а для меня вино и театр тесно связаны. Идешь в антракте в буфет, берешь бокальчик, потягиваешь до третьего звонка, а дальше – новая порция эстетического удовольствия. И сегодня я предлагаю отправиться в прошлое и заглянуть за кулисы театра. Поговорим о том, как зарождался украинский...

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня мы поговорим о человеке, который вошел в историю как отец калифорнийского виноделия, возродив его после «сухого закона». Благодаря ему американские вина стали всерьез воспринимать в мире и ставить их на почетные места рядом с французскими.

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Еще со школы многие из вас знают, что Жан-Антуан Шапталь был выдающимся химиком. Но скажите, многим ли химикам удалось сделать успешную политическую карьеру и дослужиться до министра внутренних дел? В этом плане случай Шапталя уникален. И как думаете, почему? Ответ вам не скажет школьная учительница химии, а я с...

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Когда мы говорим о Помпеях, в голове сразу возникают картинки страшного извержения вулкана. Огненная лава, стирающая все на своем пути, ужас на лицах людей, застигнутых стихией. Согласитесь, мало кто из вас как-то связывал Помпеи с вином и виноделием. А зря, потому что до рокового 24 августа 79 года в этом древн...

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Помните, я рассказывал вам о том, как в Одесской области появились швейцарские колонисты и наладили там виноделие? Если интересно, найдите и  послушайте подкаст на эту тему. Однако знаете ли вы, что швейцарцы были не единственными колонистами территории Причерноморья? И что здесь есть своя «маленькая Герман...

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня названия «великих» шато Бордо – символ статуса и престижа, к ним относятся с благоговением. Но так было не всегда. В истории был период, когда вина из Бордо продавали бочками, смешивали как придется и вообще не разбирались, где какой производитель. Но затем появился человек, который перевернул все с ног...

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня мы поговорим об одной культовой испанской винодельне, продукция которой продается строго по спискам и раскупается задолго наперед. Есть даже одна байка, что как-то им позвонил сам король Испании и попросил продать ящик вина – так ему отказали, мол, ждите своей очереди. Возможно, все было не совсем так, н...

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня мы поговорим о том, как появилась одна из самых значимых виноделен Новой Зеландии, и какую роль во всем это сыграла семейная жертва. Речь идет о компании Babich Wines, которая появилась в 1916 году, но наша с вами история начинается несколько раньше – и не в Новой Зеландии, как вы могли подумать, а на те...

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня мы поговорим о том, когда и почему в Одесской области появились швейцарские колонисты, и как они повлияли на винную культуру Бессарабии. 200 лет назад они обосновались у берегов Днестровского лимана – там, где сегодня находится село Шабо. Не то чтобы виноделие на этих землях было чем-то новым – оно появи...

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Как вы думаете, что общего между австралийским виноделием и немецким? Вы сильно удивитесь, но на развитие винной индустрии в Южной Австралии огромное влияние оказали немцы. Мы не будем перечислять их всех, но поговорим о 3 знаменательных фигурах, которые привнесли винные традиции Германии на австралийские земли.

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com В окрестностях города Калистога в долине Напа есть роскошный белоснежный замок на высоком холме. Это легендарная винодельня Sterling Vineyards, которая за свою недолгую историю успела стать крупнейшим брендом международного класса и центром винного туризмаа в Калифорнии. И это при том, что у ее истоков стоял чел...

Поддержите меня на КИКСТАРТЕР:  https://www.kickstarter.com/projects/standwithukrwine/stand-with-ukrainian-wine САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня мы поговорим об одном важном аксессуаре, без которого не может обойтись ни один любитель вина.  О верном помощнике, с которым открывать бутылку вина – одно удовольствие. То есть, речь...

 Поддержите меня на КИКСТАРТЕР: https://www.kickstarter.com/projects/standwithukrwine/stand-with-ukrainian-wine Сегодня мы поговорим об одном любопытном персонаже, который в 1950-х годах поднял виноделие в штате Нью-Йорк. А надо сказать, что с выращиванием винограда там веками не складывалось. Первыми наладить на этих землях какое-то культурное виноградарство попытались голландцы, но потерпел...

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com У многих пионеров австралийского виноделия были дворянские корни и, скажем прямо, немалый капитал. Строить винный бизнес в новой стране – дело рискованное, поэтому они, конечно, большие молодцы. Но знаете, удобно это делать, полагаясь на свое состояние, доставшееся по наследству. А можно ли стать отцом-основател...

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com Сегодня мы поговорим об одном сицилийском вине, которое тесно связано с такими известными личностями, как адмирал Нельсон и Джузеппе Гарибальди. Также оно умудрилось сыграть важную роль в Трафальгарской битве, объединении Италии и других исторических событиях. Речь пойдет о Марсале.