Les goûts d'ici en Gironde

durée : 00:22:30 - Les gouts d'ici en Gironde - Le voyage est une source d'inspiration culinaire au restaurant Maison Brémontier à Soulac sur mer, avec le Chef Florian Kerdraon. En salle Julia Bazzo, l'épouse du Chef, un duo habitué à parcourir le monde pendant leurs vacances. A chaque retour de périple, se glissent dans le sac à dos, des épices. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autre...

durée : 00:24:47 - Les gouts d'ici en Gironde - Une table comme on les aime, où la passion du Chef en cuisine, régale ceux qui s'arrêtent le temps d'un déjeuner. Ce Chef s'appelle Damien Mombrial, dès son plus jeune âge son objectif était d'ouvrir son restaurant. Pour apprendre, il a été frappé à la porte du Chef étoilé François Adamski. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisode...

durée : 00:23:33 - Les gouts d'ici en Gironde - Vanille Lina est une histoire de famille unie. Les gousses de vanille sont produites à Madagascar et expédiées à Bordeaux. De belle qualité, les gousses sont proposées à la vente, mais aussi, travaillées par le Chef Eric Pommereaud. De grands Chefs étoilés se fournissent chez Vanille Lina. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes...

durée : 00:25:14 - Les gouts d'ici en Gironde - Des burgers à la viande de Bazas, c'est déjà un gage de qualité en Gironde. Flavie est l'heureuse Capitaine de ce Foodtruck, racheté à des copains de Villandraut il y a dix ans. Avec Elisa c'est un binôme joyeux, efficace, et mobile, qui vous régale lors d'évènements en sud Gironde. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans l...

durée : 00:25:10 - Les gouts d'ici en Gironde - Face au Jardin Botanique à Bordeaux, un jeune couple tient cette bonne table de quartier. C'est une ambiance conviviale, chaleureuse, en salle ou en terrasse, le menu change tous les jours, composé de produits frais et locaux. Coup de chapeau pour le Chef Alexandre Dubarry et sa femme Hélène. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épiso...

durée : 00:24:43 - Visite à Préchac aux Confitures Gondolo - De jolis et bons fruits, un savoir faire, et une bonne dose de gourmandise, voilà une mise en bouche pour écouter cette émission. Sandrine Gondolo est Maitre Artisan Confiturier, le laboratoire est basé à Préchac en sud Gironde. Un parcours étonnant et méritant qui part d'un accident de vie. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les...

durée : 00:24:45 - Les gouts d'ici en Gironde - Augustin Jallon est heureux de raconter son histoire d'entreprenariat, il est gérant et fondateur du Poulailler d’Augustin dans le quartier St Seurin à Bordeaux. En 2013, à 22 ans, c'est l'ouverture de la boutique avec un seul salarié. Aujourd’hui, 15 personnes composent l'équipe. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans lim...

durée : 00:21:45 - Les gouts d'ici en Gironde - Le goût d’ici passe par les Chefs cuisiniers, les producteurs, les artisans de bouche. Au Restô de la Gare à Latresne, à 10 minutes de Bordeaux Bastide rive droite, deux hommes font vivre la cuisine traditionnelle, Maxime Helimi et son Chef Clément Bruneau. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Rad...

durée : 00:03:41 - Axel Boudard, un ostréiculteur à Andernos qui vit avec son temps Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France .

durée : 00:03:31 - Les gouts d'ici en Gironde Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France .

durée : 00:03:23 - Les gouts d'ici en Gironde Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France .

durée : 00:03:36 - Les gouts d'ici en Gironde Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France .

durée : 00:03:44 - Les gouts d'ici en Gironde Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France .

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