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La Gastroteca
LA GASTROTECA es un programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván y su equipo. Disfruta de entrevistas con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho en La Gastroteca.
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Episoade
Tradición y Gastronomía, una vuelta a la gordofobia y el impacto medioambiental de lo que comemos 17.04.2023 35:20
La Gastroteca (20/01/2023) - Programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván Cubillo y Noe Gago. Disfruta de entrevistas con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho más en La Gastroteca.
Pilar Román, una sección de la leche y etiquetas Eco 03.04.2023 45:54
La Gastroteca (20/01/2023) - Programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván Cubillo y Noe Gago. Disfruta de entrevistas con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho más en La Gastroteca.
Un nutri enfadado, un mes sin carne, y unos Webos Fritos 29.03.2023 40:25
La Gastroteca (20/01/2023) - Programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván Cubillo y Noe Gago. Disfruta de entrevistas con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho más en La Gastroteca.
Marketing infantil, leche cruda y Nosequecenar 22.03.2023 40:56
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Proteínas vegetales, la cadena alimentaria y Carlos Ruiz 13.03.2023 45:03
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Selectividad alimentaria, ultraprocesados veganos y Gestiorante 06.03.2023 43:54
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Gordofobia, Polonia y chef nómada, Paula Cassinelli 27.02.2023 43:47
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Intrusismo y RRS, contaminante en los alimentos y César Gámiz 20.02.2023 43:23
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Márketing y nutrición, autismo y alimentación, y Mabel Ojeda 13.02.2023 43:30
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Daniel Lumera, TCAs y adolescencia, y un paseo por Bélgica 05.02.2023 41:09
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Paulita Vegan, batch cooking, y mitos de seguridad alimentaria 29.01.2023 44:39
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El gusto del intestino, Bárbara Munar y contradicciones en nutrición 22.01.2023 42:48
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Australia, tendencias gastronómicas del 2023 y Toñi Sánchez 15.01.2023 44:09
La Gastroteca (13/01/2023) - Programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván Cubillo y Noe Gago. Disfruta de entrevistas con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho en La Gastroteca.
Especial Navidad con Mario Sánchez 25.12.2022 37:25
La Gastroteca (23/12/2022) - Programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván Cubillo y Noe Gago. Disfruta de entrevistas con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho en La Gastroteca.
Especial Navidad con Raúl y Guille de "Cocina con mi madre" 20.12.2022 45:13
La Gastroteca (16/12/2022) - Programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván Cubillo y Noe Gago. Disfruta de entrevistas con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho en La Gastroteca.
Manías al comer, Alba Ramírez, Economía Doméstica e Insectos 12.12.2022 44:27
La Gastroteca (09/12/2022) - Programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván Cubillo y Noe Gago. Disfruta de entrevistas con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho en La Gastroteca.
Cenas de empresa, alimentación durante el cáncer, y genética y gustos en la comida 04.12.2022 49:23
La Gastroteca (03/12/2022) - Programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván Cubillo y Noe Gago. Disfruta de entrevistas con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho en La Gastroteca.
Bombas energéticas, Australia y la dieta Mediterránea 27.11.2022 46:13
La Gastroteca (25/11/2022) - Programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván Cubillo y Noe Gago. Disfruta de entrevistas con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho en La Gastroteca.
Elena Jorrín, insectos y el sabor de la cocina veggie 21.11.2022 45:45
La Gastroteca (18/11/2022) - Programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván Cubillo y Noe Gago. Disfruta de entrevistas con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho en La Gastroteca.
Mala Leche, Marruecos y Patricia Ortega 13.11.2022 45:36
La Gastroteca (11/11/2022) - Programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván Cubillo y Noe Gago. Disfruta de entrevistas con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho en La Gastroteca.
Una cuestion de tacto, Nutriscore y Pablo Zumaquero 06.11.2022 43:03
La Gastroteca (04/11/2022) - Programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván Cubillo y Noe Gago. Disfruta de entrevistas con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho en La Gastroteca.
Apoyo al comercio local, agricultura de cercanía y el bienestar animal 30.10.2022 44:18
La Gastroteca (28/10/2022) - Programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván Cubillo y Noe Gago. Disfruta de entrevistas con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho en La Gastroteca.
Un par de huevos, el Olfato, Walter Suárez y mucha Proteína 24.10.2022 48:15
La Gastroteca (21/10/2022) - Programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván Cubillo y Noe Gago. Disfruta de entrevistas con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho en La Gastroteca.
Menús escolares, un paseo por Holanda y un chef muy consciente 16.10.2022 47:52
La Gastroteca (14/10/2022) - Programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván Cubillo y Noe Gago. Disfruta de entrevistas con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho en La Gastroteca.
El alcohol y la moderación, el desperdicio alimentario y Aitor Sánchez presenta Food Market 08.10.2022 50:02
La Gastroteca (07/10/2022) - Programa dedicado a la gastronomía y la nutrición. Aprende de alimentación y hábitos saludables con Iván Cubillo y Noe Gago. Disfruta de entrevistas con profesionales destacados, aprende sobre la historia de la gastronomía o descubre el nuevo avance científico en nutrición con nosotros. Todo esto y mucho en La Gastroteca.
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