La Ferme - le podcast

Dans cet épisode j’ai eu la chance de rencontrer Jacques Fuchs, spécialiste du compost. Grace à lui je vous propose de découvrir les multiples facettes de ce produit; comment le faire, l’entretenir et surtout l’utiliser. A la fois outil de recyclage des matière organiques et de stabilisation des sols, le compost n’aura bientôt plus de secret pour vous Alors préparez-vous à mettre les mains dans la...

Oui je le sais la pause a été longue, très longue. Attiré loin des carottes et des plans de culture j’ai dû abandonner pour un temps la réalisation de ces chers podcast. Mais voilà enfin un nouvel épisode. Celui-ci nous permet de partir à la rencontre de Yann et Denis, jardiniers émérites de la Clef des Champs. Voilà plus de 40 ans que la Clef nourrit des centaines de personnes chaque semaine, en...

Beaucoup en parlent et certains le font. Aujourd’hui nous parlons de maraîchage sur sol vivant avec Fabrice Meyer. Loin d’une application dogmatique, Fabrice partage avec nous un ensemble de techniques réalistes, permettant de laisser le plus possible la vie du sol s’épanouir et, au final, travailler pour nous. Alors si vous voulez laisser derrière vous le bruit du motoculteur pour écouter le doux...

Matteo Motta Si nous voulons diminuer l’usage des engrais de synthèse et des pesticide, ce qu’il faut accumuler c’est de la connaissance. Et c’est pour faire quelques pas dans cette direction que je vous propose de rencontrer Matteo Motta, chargé d’enseignement à l’école de Changin. Avec lui nous parlons de migration d’ions et de cycle de l’azote, de turricules et de complexe argilo-humique, toujo...

Bienvenue à toutes et tous dans ce nouvel épisode de la LA FERME. Plus besoin de présenter mes acolytes du jour puisque ce sont Tal Shani et David Bichsel en personne. Aujourd’hui, nous essayons de comprendre notre environnement, ou du moins le début des bases nécessaires pour démarrer dans le maraîchage. Vous qui avez toujours voulu savoir ce qu’était le NPK, la minéralisation ou le rapport C/N,...

Laurence et Raphael, Bienvenue à la Chèvre et le Chou, à Palézieux. En plein mois de juin, alors que les journées de travail sont interminables, Raphael et Laurence ont trouvé la disponibilité pour nous ouvrir leur portes et, vous l’entendrez, leurs coeurs. Dans l’épisode d’aujourd’hui j’ai donc le plaisir de vous faire découvrir le parcours d’un couple qui est parti de la ville pour aller vivre s...

Comprendre la vie du sol avec Yannick Poyat Dans l’épisode d’aujourd’hui j’ai l’immense plaisir de vous emmener à la rencontre de Yannick Poyat. En une heure de discussion, il nous fait entrevoir la richesse de la vie des sols et nous amène à comprendre pourquoi ils sont fondamentaux pour l’équilibre écologique en général et pour la pratique maraîchère en particulier. Une discussion qui en amènera...

Les Cueillettes de Landecy, rencontre avec Jaques Falquet Et si nous pouvions inventer un système dans lequel les maraichers et maraichères sont payés correctement, ou les légumes sont cultivés dans le respect du vivant, ou les mangeurs et les mangeuses de légumes en profitent pour comprendre l’agriculture et en apprendre un peu plus sur les plantes comestibles ? Et si, en plus de tout ça les légu...

BENOIT GIRARDIN Aujourd’hui j’ai le plaisir de m’entretenir avec Benoit Girardin du label terre durable. En plus d’un changement de carrière et du montage de sa propre micro ferme, Benoit a également participé à la création d’un label spécifique à cette pratique atypique. Une discussion autour de la passion, de la révolte et des changements qu’il faut faire lorsque le monde ne nous convient pas. S...

Aujourd’hui je vous propose de découvrir la ferme du Joran, située à Orbe. C’est ici qu’un collectif s’est établi afin de développer un projet de ferme aussi utopiste que réaliste. J’ai eu le plaisir de rencontrer Madlen Weyermann et Dylan Barclay qui ont eu la gentillesse de nous faire traverser les étapes qui les ont mené d’une idée un peu folle jusqu’au travail de ce bout de terre. Nous abordon...

Jürg Bichsel Dans l’épisode d’aujourd’hui je vous propose de rencontrer Jürg Bichsel. A la fois psychologue, formateur d’adulte et permaculteur, il nous donne des clés pour faire fonctionner un collectif. C’est une discussion riche en enseignements, qui peuvent d’ailleurs s’appliquer et influencer des pratiques bien au-delà de l’aventure des micro-fermes. Nous abordons avec Jürg des conseils et de...

Merci à toutes et tous d’écouter la ferme, le podcast. Dans l’épisode d’aujourd’hui j’ai le plaisir de discuter avec Tal et David à l’issue de la première journée de cette deuxième volée de la formation micro ferme. Nous sommes à Orbe, dans le cadre magnifique de la ferme du Joran et nous parlons de l’accès à la terre, du choix du terrain idéal et de comment concrétiser son rêve de maraîchage. Et...

Et voilà enfin une première rencontre enregistrée avec Tal Shani et David Bichsel ! Un avant goût des prochains épisodes et de ces belles personnes que sont Tal et David. Une discussion un peu préparée, mais trop quand même, avec des feuilles mélangées, des chaises qui grinces et une cheminée toute neuve qui chemine.

Un tout petit épisode pour présenter en quelques mots ce que nous allons pouvoir découvrir dans LA FERME.