Infosardina

Un marinero comparte su experiencia trabajando en un barco sardinero, destacando los retos, aprendizajes y anécdotas que caracterizan su vida en altamar.

En este episodio de InfoSardina, descubrimos la experiencia de ser cocinero en un barco sardinero, con sus desafíos y la creatividad necesaria para alimentar a la tripulación en altamar.

El episodio explora la geografía de la pesca como un campo clave para entender cómo esta actividad interactúa con el entorno y apoya la sostenibilidad en México. El investigador José Manuel Crespo Guerrero comparte su experiencia sobre los retos y soluciones para la pesca sustentable.

En este episodio de InfoSardina, se discuten los esfuerzos de la FAO para mejorar la nutrición, promover la pesca sostenible y asegurar la soberanía alimentaria, con énfasis en la cadena de valor del pescado y la industria sardinera. La experta es Mariana Toussaint, oficial de pesca en la FAO.

Miguel Rivas Soto, director de Santuarios Marinos de Oceana en México, discute la importancia de los océanos y el papel de la industria sardinera en la sostenibilidad. La salud de los océanos es crucial para el futuro del planeta y requiere de la colaboración de organizaciones, Estados y la sociedad.

En este episodio, la Lic. Karla Trujillo discute la importancia de una alimentación balanceada, enfocándose en los beneficios de la sardina para la salud integral. Además, se exploran las ventajas nutricionales de la sardina y su impacto positivo en el bienestar general.

Este nuevo episodio de InfoSardina trata sobre la importancia de la sostenibilidad en la pesca de sardina en México, destacando la necesidad de proteger este recurso vital para el futuro de nuestros océanos. El invitado, Luis Bourillón, experto en sostenibilidad marina, discute los desafíos y estrategias para garantizar la salud de las poblaciones de sardina y promover prácticas pesqueras responsa...

La Alianza del Pacífico por el Atún Sustentable se compromete a promover prácticas sostenibles en la industria pesquera, trabajando para garantizar la sostenibilidad de la actividad pesquera y proteger los recursos naturales marinos a largo plazo. En este episodio de Infosardina se explora cómo la colaboración entre empresas pesqueras líderes y expertos en sostenibilidad puede proteger los océanos...

La industria sardinera se ha convertido en un pilar económico en México, generando empleo directo e indirecto y contribuyendo significativamente a la economía de Sonora y Sinaloa. Citlali Gómez Lepe, presidenta de COMEPESCA, nos habla sobre la importancia de la sostenibilidad en el sector pesquero mexicano.

En este episodio del podcast "InfoSardina", Armando Coppel Azcona, Director general de Maz Industrial, para ahondar en temas como la pesca en Sinaloa, la derrama económica, responsabilidad social y certificaciones, destacando la importancia y desafíos del sector.

La industria sardinera en los estados de Sonora y Sinaloa se erige como un pilar económico, generando empleos directos e indirectos y liderando la producción nacional. Esta industria no solo impacta positivamente en la economía regional, sino que también desempeña un papel crucial en la alimentación. Desde el punto de vista nutricional, la sardina se revela como una fuente rica en proteínas, vitam...

En el séptimo episodio de InfoSardina, el podcast dedicado a la industria sardinera mexicana, la anfitriona Marysol Cantú sostiene una conversación esclarecedora con León Tissot, Vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria Pesquera. Exploran las regulaciones y normativas que gobiernan la pesca de la sardina en México, profundizando en su establecimiento, los objetivos centrales, y cómo se...

En este episodio de InfoSardina, Marysol Cantú lidera una conversación con destacados científicos mexicanos, el Dr. Héctor Villalobos, el Dr. Martín Hernández Rivas y el Dr. Enrique Morales, quienes forman parte del Comité Técnico para el Estudio de Pelágicos Menores. A lo largo del podcast se explora la historia y los desafíos de la industria sardinera en México, destacando su papel en la economí...

En este episodio del podcast InfoSardina, se explora en profundidad la industria sardinera en Sonora hasta convertirse en líder nacional de producción de sardina. Se analiza su impacto económico mediante la generación de empleos directos e indirectos y una derrama financiera significativa en impuestos. Además, se examina la creciente importancia de la sostenibilidad en la pesca, discutiendo las po...

En el cuarto episodio de InfoSardina, Francisco Fernández, Coordinador de Pesquerías Sustentables de Comunidad y Biodiversidad, A.C. (COBI) nos habla sobre esta organización que se dedica a promover la conservación marina y el manejo sostenible de los recursos pesqueros en comunidades costeras de México. Su enfoque en ciencia ciudadana y soluciones escalables, busca lograr comunidades pesqueras re...

En el tercer episodio de InfoSardina, el tema principal es el Marine Stewardship Council (MSC) y su impacto en la industria sardinera. Los invitados de este episodio son Andrea Talamantes Legorreta, Gerente de Comunicaciones para el Marine Stewardship Council (MSC) en América Latina, y Francisco Vergara, Gerente de pesquerías del MSC para México. Se destaca la misión del MSC de proteger la salud d...

En el segundo episodio de InfoSardina, la host Marysol Cantú conversa con Antonio de la Llata, director general de grupo Guaymex y Presidente del Comité Nacional de Pelágicos Menores, y con Gerardo Barnetche, empresario sardinero y ex Presidente de la CANAINPESCA.  Ambos exploran temas clave de la industria sardinera mexicana, como la producción de diversos productos sardineros, el proceso de enla...

En este episodio de InfoSardina, el podcast de la industria sardinera mexicana, el invitado especial Regino Angulo, presidente de la CANAINPESCA (Cámara Nacional de las Industrias Pesquera y Acuícola), Sección Sonora, explora el crecimiento y la transformación del sector sardinero en México, destacando su importancia como generador de empleos y derrama económica.  También se discuten las actividad...