Yottan

✳︎☀️朝🥪サンド🌙夕🍽️チキン🍅トマトソース〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ さらりと サンドイッチプレート 昨日の朝 サンドイッチ用に スライスしてもらった 胡桃入り食パンに クリームチーズぬって 薄輪切りにして塩して ギュッと絞ったきゅうりを はさんだ軽やかなサンドイッチ チェダーチーズのサンドイッチは フライパンでかるく焼いて トロ〜リ　パンはサクサク もう一種類はなすペースト 先日作った めっちゃ美味しいペー...

✳︎🍑桃ドキ2色食べ比べ／優れ🏅冷凍つけ麺〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 今年もありがとう 岡山から 清水白桃届いた 白くて 素晴らしい香り 先日賞品で頂いてきた 山梨の ピンクの桃もあって うちは桃源郷かぁ〜 🍑　🍑🍑　るん〜♪ 岡山の白い桃 と 山梨のピンク桃 2色の桃を 食べ比べてみた 皮をむくと どちらも同じような 白っぽい色 岡山清水白桃 は果肉柔らかめで香りいい 甘さは薄め 山梨のピンクの桃は 果肉少し固めで香...

✳︎厚焼き🥚玉子サンド鍛錬／格別🍑桃クリームサンド〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 厚焼き玉子サンド 昨日の月曜サンドイッチディ 朝目覚めた大月のホテルから 富士山の裾を 伊豆半島の先端まで 滑り降りるように帰宅 途中 天城の姫に帰還の挨拶 涼やかな天城路 緑シャワー　生き返る〜〜 ランチは家で 月曜サンドイッチ オーダー入れる時 サンドイッチにしようと決めていた 紀文さんの厚焼き玉子 よく見れば切れてるやつ ご親...

✳︎笛の音寿ぐ桃の街笛吹市〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 桃の季節 笛吹市は 🍑桃と🍇ぶどうの林 その中に街が埋まっている みたいな ぶどう園のエントランス 駐車スペースの上は ぶどうの棚　 今は期待に満ちた緑の房が下がる頃 笛吹　素敵な名前 平成の合併の折に名前を募集して 決まった名前 合併した6町村の水が 流れ込む笛吹川にちなんでいるとか 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 笛吹市と発音する時 笛吹く精霊の姿 明...

✳︎初ナス🍆ペースト🏅気に入った！また作りたい〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ ナスペースト どこかで見かけて いつか作りたいと思っていた 昨日 朝のトーストプレートに のせたくて 作ってみた 丸いナス半分に切ったやつ フライパンに並べて 弱め中火をつけて蓋して しばらく放置 その間に別の鍋かフライパンに オリーブオイルと 刻んだニンニクと 細かく切った玉ねぎ入れて ゆっくり火を通し ナスが トロっと柔らかくなったら...

✳︎🌻夏なのに🎃🫘いとこ煮／丸い🍆茄子焼き〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 朝は小豆玄米粥 夜はいとこ煮 昨日は新月なれば 小豆メニュー また小豆ご飯か赤飯を と思っていた 新月メニューだったが 湯の花 〜南伊豆 道の駅にある直売所〜 へ行ったら　🎃 🎃　🎃 カボチャがたくさん並んでいたので いとこ煮 思いついて 夏もど真ん中って今時に ゴメンアソバセ いとこ煮って 地域によっては 冬至に食べるお料理なのね ふふふ🤭 冷...

✳︎盛岡冷麺🥢冷凍オクラ🏅賛〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 獅子座で新月 今朝　夜明け前 4時11分頃 始まりはじまり〜〜 夏だなぁ〜〜 暑いけど 夏はいいなぁ クーラーの効いた部屋で 漫画　読んじゃったりして コロコロと 彼方の星渦に意識飛ばして ココロ コロコロ 極楽じゃ〜 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 昨日は冷麺 シーズン初かな？ 盛岡冷麺　韓国冷麺 盛りだくさん のせてしまった〜〜 何はなくとも　まずキムチ...

✳︎豆🫘切り昆布煮🫧展開想〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 豆と切り昆布の煮もの 鶏豚ミンチ入り うっすら 甘ジョッパい煮 たまには　と 大豆茹でた 暑い！ 一晩水に浸けた大豆 ふっくら戻った大豆 鍋に浸し水ごと入れて点火 湧いてきたら弱火にして もくもく白い クリームみたいな細かい泡 どんどん出てくる泡 すくいとって あまり出てこなくなったら フタして火を消して そのままコンロの上に放置 暑いからね〜 あとは余熱に任...

✳︎チャイ🫖とか🍊みかんゼリーとか〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ チャイ お茶のこチャイチャイ ふぅ〜😮‍💨　ゴメン 近頃暑さのせいか オヤジ的ギャグを出してくる脳内住人 寒いギャグで涼しくなれば と おもてなしの心だろ〜か　謝 豆乳で作った 甘くてスパイシー 昨日の朝食 ハムサンドと エッグチーズトースに添えた 豆乳チャイ 濃く出したスパイス入り紅茶に 豆乳と喜界島粗糖入れて ゆ〜っくり温めて すりおろし生姜入れ...

✳︎パイナップル🍍三昧／大暑🌻到来〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 昨日は月曜サンドイッチディ 粛々と開催 我が家のイベント 月曜日はサンドイッチディ サンドイッチを作って 食べるだけ〜〜の催し 昨日は図らずも パインサンドに パインジュースに パインアイスキャンディー パイナップル三昧 黄色きいろキイロ とうもろこしも蒸した 🌽 黄色い〜〜 アイスキャンディーは 初めましてのガリガリ君 お名前だけはよく聞いていた...

✳︎🎉何はなくとも🥣ライタ！〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ ライタ好き！ インドカレー屋さんなど で カレーよりもオーダーしたいもの ライタとナン ライタは ヨーグルト和え的サラダ 野菜や果物を スパイスやハーブと ヨーグルトで和えたもの 酸っぱくて しょっぱくて 少し甘くて スパイスやハーブが香る カレーや ビリヤニ（炊き込みご飯）に ぜひ添えたいやつ そのまま単品でも いただきたいやつ🙏 　　　　🔸 　　　　🔸 　...

✳︎ハイヤーセルフ☀️朝食／のび太💫夕食〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 冷凍麺 多めに茹でて 冷凍してみた麺 朝はスパゲッティー 夕はそうめん 使ってみた 　　 ☀️ 朝からスパゲッティー 朝なので あっさりめ仕上げ 鍋に玉ねぎと鶏ミンチ入れて 白ワイン　 プチトマト　アイコトマト 鶏がらスープの素 ハーブミックス塩 ブラックペッパーなど 適当に入れて いい感じに火が通ったら 冷凍麺　スパゲッティー 放り込んで 溶けて芯ま...

✳︎🍜すみれ味噌冷やし中華🥢夕刻土用入り〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 名店すみれ監修の 味噌冷やし中華 美味しかった〜〜♪ 我が家の定番 coopの冷やし中華とは違う いつもより黄色いちぢれ麺 甘味少なめで こくのある味噌だれ 冷やしでこの油の多さ えっ！　て思ったけど 美味しくいただけた 相方も 美味しいなぁ〜〜 と呟いていた 食にそんなに興味なさげ なのに　しっかり　 ちがいのわかる男 微妙な差にも気づく うるさい...

✳︎🎥「桐島です」🍺ノンアルビール〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 軽かった 思ったより軽ろやかだった 「桐島です」 昨日観てきた 天城を越えて 夕方からのスタートの 「桐島です」の映画 映画館でしか 食べる機会がないポップコーン 甘いのと塩味　ハーフ食べて 夕刻6時20分始まり 他に5〜6人 うちが観にゆく映画館では 観客多めかも〜 優しさを組織せよ 言葉が秀逸 映像は浅め わかりやすくて上手 プロモーションも上手だなぁ...

✳︎あんかけ焼きそば的🍝パスタ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ あんかけパスタ あんかけ焼きそば的 スパゲッティー もうサックリ あんかけ焼きそばと呼んで 差し支えない感じ 今もそう書きそうになって あ　そーいえば スパゲッティーだったと思い出した 多分　家人は 焼きそばだと思ってるだろうな〜 固めに茹でたスパゲッテー 水でギュッとしめて 水分切ってフライパンに広げて 少し油回してかけて しばら〜く焼いた ところど...

✳︎まず♨️炊き立て🍚ご飯／土産蕗花と冷きゅうり🥒〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 炊き立て白ご飯 ツアーから帰って まずは　炊き立て白ご飯 食べなくては 炊き立てご飯と お味噌汁と納豆 常備菜や即席漬け 旅のお土産 アレコレ漬物など 並べて 日常の食卓 ほっと　ひと息 おうちも良いなぁ〜 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 ふきの花 醤油漬 今回の旅みやげの中 今のところ ダントツお気に入り 醤油漬というが 醤油味は感じ...

✳︎旅食🎉鱒炙り🏅寿司／世界一と言いはる🥧アップルパイ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 鱒 ます炙り寿司！ 美味しかった〜〜！！！ 今回の金沢ツアー 帰り道 富山の道の駅で買って食べた 鱒 ます炙り寿司 バイ貝　鯖の寿司　 炙ってない　ますの寿司 どれも美味しくて ご飯もしっかり詰まっていて 食べ応えあった 大満足！！ 富山は美味しい 富山で出会う食べ物は 何故かまいど美味しくて しかもお安い たまたまなのか 相性なの...

✳︎鈴木大拙館のち寿司のち合歓の花咲く能登ドライブ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 昨日は朝から 鈴木大拙館へ 静謐な佇まい 詳しくはまた別に後ほど 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 お昼は近江町市場 賑やかな観光スポット あえて たまにはね 社会見学 人気のお寿司屋さんでランチ 入店まで40分 社会を眺めつつウエイティング やっとありついた 金沢のお寿司 赤いかウマイ 嬉 その後 スタバで アールグレイ ブーケ＆ティー...

✳︎いやさか弥栄🍻金沢で🐟🥩串揚げ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 栗蒸し羊羹の串揚げ！ 昨日　遅めのランチに 入ったお店は串揚げ屋さんの 最後に　〆に　 栗蒸し羊羹の串揚げ めっちゃ美味好み　大満足 金沢なのに 何故　串揚げなのか？ ＿|￣|○ 寿司は？ 美味しかったけど お店が点在して楽しげな 横を川が流れている せせらぎ通りをそぞろ歩き 少し遅くなったお昼ご飯を どこかで　と歩いていたら 電子パーツ屋さんの看板発...

✳︎ 金沢でガジャル・ハルワ🥕人参スイーツ🇮🇳インドの恵み〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ ガジャル・ハルワ 人参のスイーツ 細かく切った人参を牛乳やバター カシューナッツなどと一緒に 煮詰めたスイーツ　らしい インドの温かいスイーツ 昨夜　出会った 初めましての ガジャル・ハルワ メニューの説明を見て 全く想像できなくて オーダーしてみた これ　美味しい 好きだなぁ〜 温かいのもいい 人参苦手ぎみの相方も パクパク召...

✳︎🌕満月赤飯🫘黒豆のせ🥭2色ジュース〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 今朝5時37分くらい 山羊座で満月〜🌕 フライングで 昨日の夜に満月赤飯 黒豆のせてみた〜♪ なんか楽し　 おかずはアジフライ🐟〜〜 タルタルソースも作って 新ジャガメークインのポテトサラダは シーチキンとチーズの塩味に マヨは使わず ヨーグルトでさっぱり仕上げ 美味 スープは ほのかなカレー味 ゴボウとチキンの豆乳仕立て 　　　　🔸 　　　　🔸 　　...

✳︎大きゅうり🥒炒め／徳之島🏝️やみつき🥜豆菓子〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 大きなきゅうり 育ちすぎた きゅうり たま〜に出会う そんな子 昨日の子は 母屋からやってきた さて いかがいたそう 炒めるか〜 縦半分に切って 種のところをスプーンでとって 思ったより種は小さめ いいね〜 これなら生でもいいんじゃね？ いや〜 ちょっともう瓜っぽい やっぱ炒めよう などと脳内会議 菜種油でニンニクと炒めて 全体に油が回って...

✳︎黒豚🥩冷やし中華🌿キノコ🍄‍🟫ニラスープ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 黒豚 蒸してみた ローズマリーとタイム にんにくとハーブmix塩 オリーブオイルでマリネして 塩キャベツの上にのせて 蒸してみた ハーブ風味の豚 豚の旨みを吸った塩キャベツ 美味に蒸しあがった 冷まして 冷やし中華にのせた ごまだれ味 黒豚の脂のところは 切り取り刻んで じっくり炒めて 喜界島粗糖と信州系味噌 加えてさらに炒めて 豚油味噌作った...

✳︎ドイツ🇩🇪とフランス🇫🇷パンでサンド🍻七夕乾杯〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 昨日のサンドイッチディ 初めましてのパン 近所のスーパーの パン売り場に並んでいた オーガニックな ドイツのパンらしい パン？ という感じの質感 ビオ ハーファーブロート 四角いスライス ライ麦　オーツ麦　ヒマワリの種 などが入ってるって 圧力かけると すぐパキパキ折れる感じ ちょっとコルクっぽいかなぁ〜 味は悪くない よく噛むとなんだか...

✳︎七夕🎋で小暑☀️鶏ごぼう飯🥢〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎ 今日は七夕🎋　 短冊に願いを 星に願いを そして小暑 小さな暑さ？ 少し暑い？ いや〜だいぶ暑い 太陽黄経105° その瞬間は朝 5時05分くらい 今日は曇り　 星は見えないかも 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 昨日の夕食 鶏ごぼう飯 鶏ごぼう炊き込みご飯 鶏もも肉は 大きなままのせて炊いた 炊き上がる少し前に 鶏肉だけとり出して 皮を下にして フライパンに入れ...