餐桌上有什麼 What's on the Table

下週就是萬聖節了，關於萬聖節有好多故事喔，說不定我每一年都可以講一集（立什麼 flag） 今天的餐桌上有： 萬聖節是從哪裡來的？ 古老又神秘的凱爾特人和德魯伊 Trick or treat 的前身根本沒有糖果 比死神更恐怖的是…？ 經典的萬聖節糖果你吃過嗎？ IG 搜尋追蹤 pickrelish，看節目相關補充資料，以及關注更多飲食分享。 -- Hosting provided by SoundOn

今天的餐桌上有： 第一個進入外太空的動物 美國和蘇聯的太空競賽 外太空的第一餐 月球的第一餐 現在和未來的太空飲食 歡迎追蹤我的 IG @pickrelish 看更多節目內容的補充資料 -- Hosting provided by SoundOn

咖啡是一個很大的主題，所以今天這一集有點像是認識咖啡的敲門磚啦～ 在寫腳本的時候，一直忍不住開啟很多支線，為了怕節目過長我都狠心刪掉了 XD 如果大家對咖啡感興趣的話，我們以後再找機會細細聊！ 今天的餐桌上有： 咖啡的開始 咖啡傳到歐洲 Coffeehouse 與歐洲啟蒙時期 咖啡產業的三波浪潮 歡迎追蹤我的 IG @pickrelish 看更多節目內容的補充資料 -- Hosting provided by SoundOn

《戰爭與和平特輯》第三集，我終於跨出歐美的舒適圈來到日本啦！ 拉麵的故事是聽眾點播！感謝有在 IG 限動許願主題的大家，都是很好玩的題目我已經都記起來了！ 今天的餐桌上有： 拉麵是什麼？湯麵都是拉麵嗎？ 拉麵是從哪裡來的？ 第二次世界大戰的拉麵黑歷史 泡麵是台灣人發明的 拉麵是怎麼風靡全世界的？ 歡迎追蹤我的 IG @pickrelish 看更多節目內容的補充資料 -- Hosting provided by SoundOn

抱歉久等啦！這是《戰爭與和平特輯》系列的第二集，講的是關於甜甜圈的故事！ 今天的餐桌上有： 甜甜圈是哪裡來的？ 為什麼甜甜圈中間有個洞？ 兩次世界大戰中，甜甜圈功不可沒 我最喜歡吃的甜甜圈 甜甜圈女孩？甜甜圈俏妞？甜甜圈嬌娃？ 歡迎追蹤我的 IG @pickrelish 看更多節目內容的補充資料 -- Hosting provided by SoundOn

上一集講完鐵達尼號，這一集來看看同樣是船上的飲食，海盜們都吃些什麼。 查資料才忽然看見真巧，昨天 9/19 是「國際模仿海盜日」，所以 Drink up me hearties, yo ho! 朋友們，乾杯！ 今天的餐桌上有： 國際海盜模仿日 海盜的黃金時期 史上最惡名昭彰的海盜 Captain Kidd 所以海盜都吃什麼？ Guacamole 竟然是海盜發明的？ 歡迎追蹤我的 IG @pickrelish 看更多節目內容的補充資料 -- Hosting provided by SoundOn

今天的餐桌上有： • 鐵達尼號是什麼樣的船 • 最後的黃金時代：愛德華時代 • 鐵達尼號三等艙、二等艙、頭等艙 • 鐵達尼號上鮮為人知的小故事 歡迎追蹤我的 IG @pickrelish 看更多節目內容的補充資料 -- Hosting provided by SoundOn

《餐桌上有什麼》是一個關於飲食文化的廣播節目。 今天的餐桌上有： • 香檳產區的故事 • 氣泡酒就是香檳嗎？ • 香檳是英國人發明的嗎？ • 創造香檳歷史的寡婦們 • 香檳的釀造方法：傳統法 • 香檳的酒標怎麼讀？ 歡迎追蹤我的 IG @pickrelish 看更多節目內容的補充資料 -- Hosting provided by SoundOn

節目播出的明天 8 月 31 日，就是「台灣米其林指南 2023」星級餐廳發布會。 所以勒《餐桌上有什麼》要來蹭一波時事，講講關於米其林指南的故事。 今天的餐桌上有： • 米其林輪胎的開始 • 關於巴黎布雷斯特泡芙 • 米其林寶寶的名字是什麼意思？ • 米其林指南曾經立下大功 • 密探制度和星級制度 • 米其林的爭議 歡迎追蹤我的 IG @pickrelish 看更多節目內容的補充資料 -- Hosting provided by SoundOn

《餐桌上有什麼》是一個關於飲食文化的廣播節目。 這是《戰爭與和平特輯》系列的第一集，由羅宋湯的故事開場。 今天的餐桌上有： • 羅宋湯這個名字是誰取的？ • 俄羅斯革命 • 明星西點咖啡館 • 羅宋湯一開始不是紅色的 • 烏克蘭羅宋湯列入瀕危世界遺產名錄 歡迎追蹤我的 IG @pickrelish 看更多節目內容的補充資料 -- Hosting provided by SoundOn

《餐桌上有什麼》是一個關於飲食文化的廣播節目。 節目播出的當週剛好遇到英國每年八月第二個禮拜的「Afternoon Tea Week」，今年是 8/7-8/13。 和英國人一起慶祝下午茶週，來壺大吉嶺紅茶配司康吧！ 今天的餐桌上有： • 茶葉是從哪裡來的？ • 中國茶葉發展的關鍵朝代 • 誰把茶葉帶到英國？ • 英國的咖啡館文化、唐寧茶 Twinings • 英國來陰的：茶葉引起了鴉片戰爭 • 是誰開始在下午喝茶？ 歡迎追蹤我的 IG @pickrelish 看更多節目...

《餐桌上有什麼》是一個關於飲食文化的廣播節目。 今天的餐桌上有： • 花生跟馬鈴薯一樣沒人想吃？ • 是誰發明了花生醬？ • PB&J 一被創作出來就被遺忘了 • 吐司也有個本名 • 切片麵包是烘焙史最偉大的發明 • 葡萄果醬一開始是做給軍隊吃的 • 為什麼 PB&J 是誕生於戰爭的三明治 歡迎追蹤我的 IG @pickrelish 看更多節目內容的補充資料 -- Hosting provided by SoundOn

《餐桌上有什麼》是一個關於飲食文化的廣播節目。 今天的餐桌上有： 馬鈴薯的家鄉印加帝國 沒人想吃，被打入冷宮的馬鈴薯 薯條到底來自法國還是比利時？ 把薯條帶進美國的那個男人 很可能你根本沒吃過麥當勞的薯條 歡迎追蹤我的 IG @pickrelish 看更多節目內容的補充資料 -- Hosting provided by SoundOn

《餐桌上有什麼》是一個關於飲食文化的廣播節目。 這個小小葡萄酒歷史系列總共有上、中、下三集。 今天的餐桌上有： 法國大革命的資產大洗牌 1855 年波爾多葡萄酒分級制度 工業革命下的葡萄酒 19 世紀的蟲蟲危機，歐洲八成的釀酒葡萄都死光了 現代的葡萄酒消費者 下一集我們終於要講點不一樣的了，敬請期待吧～ 歡迎追蹤我的 IG @pickrelish 看更多節目內容的補充資料 -- Hosting provided by SoundOn

《餐桌上有什麼》是一個關於飲食文化的廣播節目。 這個小小葡萄酒歷史系列總共會有上、中、下三集。 今天的餐桌上有： 羅馬帝國衰亡到中世紀之間，是誰保護了釀酒知識 中世紀酒莊觀光團的始祖 文藝復興為葡萄酒帶來的影響 歡迎追蹤我的 IG @pickrelish 看更多節目內容的補充資料 -- Hosting provided by SoundOn

《餐桌上有什麼》是一個關於飲食文化的廣播節目。 第一集就決定用我最喜歡的葡萄酒來做主題，這個小小葡萄酒歷史系列總共會有上、中、下三集。 今天的餐桌上有： 古希臘最流行的轟趴 Symposium 葡萄酒真正的起源 羅馬共和國與葡萄酒 歡迎追蹤我的 IG @pickrelish 看更多節目內容補充資料 -- Hosting provided by SoundOn