«Weinfach» – der Podcast von Mövenpick Wein

Was braucht es, um Wein auf über 3000 Metern Höhe zu machen? Gute Trauben, einen langen Atem und den Mut, dort anzufangen, wo andere längst umgedreht wären. In der neuen Folge von Weinfach nehmen Karin Frautschi und Reto Scherrer gemeinsam mit Eigentümer Christoph Ehrbar Kurs auf die Bodega Colomé im argentinischen Calchaquí-Tal. Dort, wo die Weinberge so hoch liegen wie der schneebedeckte Titlis,...

Was haben ein Schulabbrecher, ein Polospieler, ein Glückskind und einer der erfolgreichsten Winzer Südafrikas gemeinsam? Ganz einfach: Sie heissen alle Cédric Schweri. In dieser Folge von Weinfach nimmt der Schweizer Tausendsassa Karin Frautschi und Reto Scherrer mit nach Stellenbosch und hinter die Kulissen des Kultweinguts De Toren. Dort wird entschieden, welcher der Big Five den Sprung in die F...

Manche Rebsorten haben eine klare Identität. Und dann gibt es Grenache. Diese Traube reist seit Jahrhunderten durch die Weinwelt, sammelt Namen wie andere Kühlschrankmagnete und schafft es trotzdem, überall beliebt zu sein. In der aktuellen Folge von Weinfach begeben sich Karin Frautschi und Reto Scherrer gemeinsam mit Irina Karrer aus der Mövenpick Wein Filiale Basel auf die Spur eines Wein-Chamä...

An alle, die sich schon einmal gefragt haben, was im Weinkeller eigentlich wirklich passiert und wie verschiedene Ausbauarten Wein überhaupt entstehen lassen: Die aktuelle Folge von Weinfach bringt Licht ins Dunkel. Zu Gast bei Karin Frautschi und Reto Scherrer ist Andrea Müller, Geschäftsführerin der Mövenpick Wein Filiale Oftringen. Die Folge wirft einen Blick hinter die Kulissen des Winzerleben...

In aller Munde und von Kritikern wie Robert Parker hochbewertet, sorgen Weine aus Spanien für reichlich Gesprächsstoff. So stammt auch der Mövenpick Wein des Jahres 2026 von dort: der 2021 Marqués de Murrieta Reserva aus der Region Rioja. Grund genug, genauer hinzuschauen – und natürlich hinzuschmecken. Denn was steckt hinter diesen Parker-Punkten, und merkt man wirklich, ob es 95 sind und nicht e...

Alkoholfreie Cocktails sind nur etwas für Autofahrer und Schwangere. Dass dieses Klischee längst überholt ist, und der Januar alles andere als trocken und langweilig sein muss, ist das Thema der aktuellen Folge von Weinfach. Janick Planzer, Mitbegründer von Rebels 0.0%, dem Schweizer Hersteller hochwertiger alkoholfreier Spirituosen und Aperitif-Getränke, ist zu Gast bei Reto Scherrer und Karin Fr...

Alle, die bei Schaumwein sofort an Champagner oder Prosecco denken, dürfen sich auf eine prickelnde Entdeckungstour freuen. Denn nicht nur die legendäre Champagne, sondern auch die norditalienische Region Franciacorta glänzt mit einem Terroir, das erstklassige Schaumweine hervorbringt. Reto Scherrer und Karin Frautschi stürzen sich gemeinsam mit Mathias Arduini, Geschäftsführer von Mövenpick Wein...

Was sind die Aufgaben eines CEO im Weinhandel? «Welche Challenges bietet der aktuelle Weinmarkt und wie geht man damit um? In der neuen Folge von Weinfach begrüssen Reto Scherrer und Karin Frautschi den CEO von Mövenpick Wein Nikolas von Haugwitz im Podcast-Studio. Mit dem Vervano Fermenté (ab 8:06), einem innovativen alkoholfreien Getränk auf Teebasis, zeigt Nikolas von Haugwitz, was es braucht,...

Prost, Santé, Cheers! Reto Scherrer und Karin Frautschi haben heute nur eine Rebsorte im Glas. Langweilig wird es ihnen beim Degustieren deswegen aber bestimmt nicht. Denn sie wollen wissen, ob die Syrah-Traube überall auf der Welt gleich schmeckt. Für dieses Experiment haben sie den Geschäftsführer von Mövenpick Wein Kloten Dominic Rellstab ins Podcast-Studio eingeladen. Gemeinsam begeben sie sic...

Reto Scherrer und Karin Frautschi entdecken in der aktuellen Folge von Weinfach eines der «spannendsten Weinlabore Europas», das Südtirol. Der gebürtige Südtiroler und Geschäftsführer von Mövenpick Wein St. Gallen Mathias Arduini hat die Weingenossenschaft Schreckbichl (italienisch Cantina Colterenzio) besucht und drei einzigartige Weine mitgebracht. Aus dem Traubengut von 300 Winzerfamilien wird...

Der Blick-Journalist Alain Kunz gehört zu den bekanntesten Weinkritikern der Schweiz. Im Podcast Weinfach spricht er mit Reto Scherrer und Karin Frautschi über Weinregionen, die ihm besonders am Herzen liegen und erzählt von Erlebnissen auf Weingütern und in Restaurants rund um die Welt. Hat man als Weinkritiker privat noch Lust auf Wein? Und wie wird man eigentlich Weinkritiker? Diese und viele w...

Wie kann man sich grosse Bordeaux-Weine wie Château Pontet-Canet zu attraktiven Preisen sichern, bevor sie in die Flasche gefüllt werden? In der neuen Folge von Weinfach sprechen Reto Scherrer und Karin Frautschi mit Victor Cordes von Mövenpick Wein über ein Thema, das viele fasziniert, aber auch viele Fragen aufwirft. Die Bordeaux-Subskription ist eine hervorragende Gelegenheit, Spitzenweine früh...

Der kleinste Kontinent gehört zu den grösste Weinexporteuren der Welt. Australien-Kennerin Sandra Maurer nimmt Sie mit auf eine Reise ins Barossa Valley, nach Langhorne Creek und ins McLaren Vale. Die Geschäftsführerin von Mövenpick Wein Shoppyland Schönbühl präsentiert ihre drei Lieblingsrotweine aus Down Under: Weine, die nicht nur an Australiens Küste auf dem Campingstuhl Spass machen, sondern...

Portugal ist eines der ältesten Weinbauländer der Welt. Und doch kennen viele kaum mehr als den Portwein. Höchste Zeit, dies zu ändern! Ramona Lesser, Geschäftsführerin Mövenpick Wein Basel, ist eine Expertin für portugiesischen Wein. Sie ist begeistert von den zahlreichen Rebsorten, die nirgendwo sonst auf der Welt wachsen. Rebsorten, die Winzerinnen und Winzer vom Alentejo bis ins Douro-Tal mit...

Heute geht es für einmal nicht nur um den Weingenuss, sondern um die Möglichkeit, mit Wein Geld zu verdienen. Ist Fine Wine eine clevere Anlagestrategie? Zusammen mit Alexander Lorenz, Sales Manager Fine & Rare Wines bei Mövenpick Wein, gehen Karin Frautschi und Reto Scherrer den Fragen nach, wie man Fälschungen auf die Schliche kommt und was korrekte Lagerung mit Wertsteigerung zu tun hat. Im Mit...

Reto Scherrer und Karin Frautschi gehen in dieser Weinfach-Folge auf Entdeckungsreise. Nicht nur nach Rheinau im Kanton Zürich, sondern auch weit in die Vergangenheit. Denn in der jahrhundertealten Klosteranlage am Rhein wird bis heute Wein produziert: moderne trinkfreundliche Weine wie Compleo Cuvée Blanc, Merlot und Compleo Cuvée Noire. Christoph Schwegler, Geschäftsführer der Staatskellerei Zür...

Alkoholfreie Alternativen sind längst mehr als nur eine Bewegung für den Dry January. Sie passen zu jedem Anlass, vom Brunch bis zum festlichen Dinner. Wer alkoholfrei wählt, kann mit anstossen und geniessen, ohne Abstriche bei der Qualität zu machen. Doch wie wird aus Wein ein alkoholfreies Getränk? Wann darf man es alkoholfrei nennen, wann sogar «ohne Alkohol»? Andreas Etter, Botschafter für alk...

«Premium-Weine gibt es überall, aber in Spanien machen sie am meisten Spass», Ben Lohrer, Leiter Einkauf Mövenpick Wein, stellt Ihnen die Ikonen der Weinwelt vor. Was muss ein Wein mitbringen, damit er es ins Sortiment von Mövenpick schafft? Reto Scherrer und Karin Frautschi begeben sich in der aktuellen Folge von Weinfach auf die Spuren der spanischen Geheimwaffe Tempranillo und gehen der Frage n...

Der grösste Weinproduzent Südamerikas gilt hierzulande als echter Geheimtipp. In der aktuellen Folge von Weinfach lernen Karin Frautschi und Reto Scherrer den Wein kennen, der dafür verantwortlich ist, dass Chile heute zu den bedeutendsten Weinländern der Welt gehört. Dirk Grell, Regionalleiter von Mövenpick Wein, lässt Sie an seinem über 30-jährigen Erfahrungsschatz aus dem Mövenpick Universum te...

In den 1980er-Jahren war der Ruf der österreichischen Winzerinnen und Winzer zerstört, man trank keinen Wein aus Österreich mehr. Heute gelten sie als Popstars der Weinwelt. Trotzdem laufen Grüner Veltliner, Zweigelt & Co. in der Schweiz noch unter dem Radar. Höchste Zeit, das zu ändern! Mit Andrea Müller, Geschäftsführerin von Mövenpick Wein Emmen, haben wir eine Österreich-Expertin bei Weinfach....

Weinfach, der Podcast von Mövenpick Wein, bietet «süffige» Unterhaltung vom Feinsten. Erweitern Sie auf ungezwungene Weise Ihr Weinwissen, während Sie zu Hause auf dem Sofa ein Glas Wein geniessen. Es wird degustiert und diskutiert über Weine und alles, was dazu gehört: über Herkunft, Kulturelles, Historisches, Geografisches und Lustiges rund ums Thema Wein. In den rund 30-minütigen Folgen werden...

Piemont, da kommen wohl nicht nur bei Karin Frautschi Ferienerinnerungen auf. Wenn Sie wie Reto Scherrer nicht über die drei berühmten «B» Barolo, Barbera und Barbaresco hinausblicken und gerne in Erinnerungen an kulinarische Genusserlebnisse schwelgen, sollten Sie in «Weinfach» reinhören. Dominic Rellstab, Geschäftsführer von Mövenpick Wein Kloten, nimmt Sie mit auf eine Reise ins renommierte ita...

Wallis und Wein – das gehört einfach zusammen. Auf kleinem Raum wachsen über 50 verschiedene Rebsorten auf den höchsten Rebmauern, in extremen Steillagen vor einzigartiger Gletscherkulisse. Aber lieben wirklich alle Walliserinnen und Walliser Wein? Haben alle einen Rebberg zu Hause? Und wie lange darf man eigentlich die Nase ins Glas halten? Das will Elena Beltrame von Roland Hischier, Verantwortl...

«Meine Reben würde ich manchmal am liebsten ins Wohnzimmer nehmen, um sie zu schützen», Patrick Adank vom Weingut Hansruedi Adank in der Bündner Herrschaft ist zu Gast bei Weinfach. Der junge Winzer führt zusammen mit seinen Eltern das Familienweingut und sorgt mit viel Elan und Herzblut für neuen Aufschwung in der Schweizer Weinlandschaft. Seinen Schaumwein verwechselt selbst die internationale W...

Zypressenalleen, sanfte Hügellandschaften, Weinberge so weit das Auge reicht und kulinarische Köstlichkeiten – im Bolgheri werden die malerischen Postkartensujets der Toskana zum Leben erweckt. Wer vom Dolce Vita träumt, aber gerade keine Reise geplant hat, sollte sich die neuste Folge von Weinfach nicht entgehen lassen. Zu Elena Beltrame und Gaston Haas gesellt sich Livia Mehr, Geschäftsführerin...