味な副音声 ～voice of food～

今回は一人回！最近ハマっている冷やしラーメンについて、そして6月に旅したフランスイタリアの食について、などなどお話していきます。 📍index モスバーガーコラボグッズどないですか/成増店での撮影/モス好きはひゃっほーだよね/福岡PARCOでのミニポップアップも開催中/みんなで美味しい味を交換しよう/暑いね、顔汗チャンピオン/冷やしラーメンにハマる/すだちそばのビジュすごい/ブルブルのコンソメスープ/冷やしラーメンは各...

前回に引き続きゲストは長濱ねる。2nd写真集から、撮影で訪れた北欧、ムーミンの話、旅と食の話まで、お届けしていきます。そして7月14日正午～味な副音声×モスバーガーコラボグッズが味マートで発売です！お楽しみに～ 📍index モスバーガーコラボグッズついに発売！/Mのマークが燦然と輝くグッズたちよ/前回に引き続きゲストは長濱ねるさん/写真集ついに発売/北欧の風は甘い/丸かじりシリーズ/窓際が似合う女/フィンランドでおい...

お待たせしました！味な副音声とモスバーガーの最強コラボグッズのオンライン販売がついに始まります！！！！！！！全15種類のフルラインナップを大解説していきます。※7月14日(月)正午～8月3日(日)23:59まで受注販売となります。 📍index 特報回/モスバーガー最強コラボグッズオンライン販売スタート！/やりすぎた全15ラインナップ/紹介していくよ/モスバーガーは最高Tシャツ/緑もいいけど赤もいいよね/スウェットはグレーもある...

長濱ねるさんがカムバ！言いそびれた好きな食べものから、2nd写真集の撮影や作品づくりへの思いまで、色々お話ししていきます。 📍index ゲストは長濱ねるさん/言い忘れてた好きな食べもの/山椒の話だけしにきたわけではない/祝！写真集発売/写真は高橋ヨーコさん/どれだけ時間が経っても開きたくなる写真集/アイスランドの心地よさ/人に干渉しない生きやすさ/自分の根っこが表れた写真集に/漫談ありジンジャーエールありの温泉/ム...

ゲストはライフスタイルプランナーの長屋なぎささん。長屋さんが手がける麹ブランド「長屋 / NAGAYA」について、ブランドディレクターという仕事について、仕事と家庭の両立、長屋さんの生活についてお話を伺います。 📍index お待たせしましたモスバーガーコラボグッズ近日公開！/ゲストはライフスタイルプランナー長屋なぎささん/6月ビューティー月間になった/長屋とは/甘酒は江戸時代のエナジードリンク/腸をきれいにすること/...

ボディと食欲のバランスどうしてる？味なフレンズから届いた「食いしん坊なりのボディシェイプ」をご紹介。後半は最近気になる食の話題「米」についてお話ししていきます。 📍index 前回の食べない話どうでしたか/味なフレンズの食いしん坊なりのボディシェイプ/恋パワーすごい/裏切らないのは筋肉か脂肪か/これは表彰です/カロリー消費を美味しかった幸せでできる/私も歩くわ/寛容な聖母、せいろのすすめ/時は来た？/調理器具とレ...

平野紗季子、初のファスティング道場に行ってきました！はるばる草津まで、食べ物ののない世界に隔離した3泊4日のファスティング記をお届けします。 📍index 改めて味な副音声からお知らせ/過去回はNEW味な副音声にお引越し中です！/6月は休むよ/初のファスティング道場に行ってきました/働けば働くほど太る/食べ物のない世界に自分を隔離するしかない/3泊4日草津のファスティング道場/初日の献立/温泉、にんじんジュース/湯畑は地...

ゲストは鎌倉紅谷代表取締役の有井宏太郎さん。70年を誇る鎌倉紅谷の歴史やクルミッ子の誕生秘話、愛されるブランドづくりについてお話を伺います。 📍index あのクルミッ子を生んだ！鎌倉紅谷の有井宏太郎さんにお越しいただきました/鎌倉紅谷の70年の歴史/お菓子と一体の人生/お父様からの事業承継/クルミッ子のはじまり/源頼朝推しパッケージ/17年前のブランドリニューアル/リスくんパッケージで売上20倍/ブランド成長痛に気づ...

久しぶりの雑談回。怒涛の上半期を振り返りながら、最近手がけた世界的ホテルとの企画やレストランプロデュース、気になる食の話題までお話していきます。 📍index 久々のひとり回/6月平野は休みます/上半期を振り返ると/エースホテル京都とつくるお茶の時間/すべすべのシーツの上でクリームドーナツが食べたい/お供物はKewのドーナツがいい/ノーレーズンサンドイッチの京都限定味/いつだってお茶しよう、どこだって連れ出そう/溺...

ゲストは旅する八百屋「青果ミコト屋」代表の鈴木鉄平さん。鈴木さんが伝えたい生産者の思い、横浜市青葉区に構えるお店やアイスクリームショップ、手がけるプロジェクト「種と旅と」についてお話を伺います。 📍index 夏がくるよ〜/ゲスト青果ミコト屋・鈴木鉄平さん/早起きしない八百屋/日本は規格の国/かけ離れた消費と生産をつなぐ仕事/畑と食卓の距離を縮める/青葉区のお店micotoya house/ロスの野菜をアイスに/アイスは意外...

ゲストは前回に引き続きエッセイスト・クリエイティブディレクターの松浦弥太郎さん。松浦さんにとってのエッセイストという仕事について、そして好きな食べものや旅についてお話を伺います。 📍index 前回に引き続きゲスト松浦弥太郎さん/エッセイが一番の芯/エッセイストという職業/誰かに届くように/自分の身の回りに関心をもつ/忘れたくないことを残していく/思い出を作っているだけ/自分の心で感じるのは思いのほか難しい/知...

ゲストはエッセイスト・クリエイティブディレクターの松浦弥太郎さん。松浦さんの10代から現在に至るまで、「生きる」の在り方、「ていねいな暮らし」についてお話を伺います。 📍index ゲスト松浦弥太郎さん/あのときの一礼が忘れられない/いかにして松浦弥太郎さんになったのか/松浦さんの生きるの在り方/生き方を変えたかった10代/17歳の渡米/アメリカの本屋カルチャー/オルタナティブな経済システム/人の役に立つ実感/自分の存...

4月13日に渋谷PARCOでteteriaの大西進さんとパティシエの鶴見昂さんをお迎えして実施した公開収録イベントの模様をお届けします。最近の紅茶事情から鶴見さんの旅のお話、味なフレンズのお便りなどなど。お越しいただいた皆様、ありがとうございました！ 📍index 公開収録の模様をお届け/ゲスト大西進さん＆鶴見昂さん/味の風神雷神/POPPYさん作のマドレーヌタワー/茶夢理描（ちゃむりえ）/コンビニの紅茶シーンが大変だ/コンビニ...

ゲストは旬ポリスこと料理家・植松良枝さん。旬の野菜からカフェmoderate on the green、そしてこの度オープンしたBASEショップetepapaについてお話していきます。 📍index スタジオに入るとダンボールが/大塚製薬さんよりジャワティいただきました!!!!!!/ゲスト料理家・植松良枝さん/畑が楽しすぎる/旬の解像度上がる/アスパラはありがたすぎて塩茹で/採れたての味/春は自動で何でも採れる/清明力/道端の植物で季節感じる/肉巻き...

ゲストは前回に引き続きグラフィックデザイナー/アートディレクターの脇田あすかさん。お仕事と暮らしについて、そして好きな食べもののお話を伺います。 📍index 働くことと暮らすことの塩梅どない/大好きな仕事と豊かに暮らすこと/真っ黒になるとき/喜びの歩き食い/ヨハンのチーズケーキ/中目黒の風物詩/仕事のモチベーション/人と作ることが喜び/天職アートディレクター/散歩最高/春先の鴨川は恋の生まれる予感/東京川隠しすぎ/...

ゲストは、味な副音声のサムネイルデザイン、そして本のブックデザインをしていただいた、グラフィックデザイナー/アートディレクターの脇田あすかさん。脇田さんのものづくりへの思い、多岐に渡るプロダクトデザインのお仕事についてお話を伺います。 📍index 公開収録ありがとうございました/ゲスト脇田あすかさん/味な副音声には欠かせない方/本ができるまで/手にとったときの愛おしさ/エモーショナルを湧き起こす作用/本は愛お...

味な副音声は皆さまのおかげで配信200回目を迎えることができました。おめでとう！ありがとう！感謝の気持ちを込めて、味なフレンズのお便りと一緒に色んな味の話をお話ししていきます。 📍index 200回目の味な副音声/うれしいありがとう/おいしくってありがとう/平野と話したいこと/味な特技/第二次味集中カウンター/際当て/フルパワームキムキ/健やかに生きるためにがんばる/自分を磨耗させない/自分を大切にできる時間/食べ物と...

突然の引越しとなった味な副音声25年春。記念すべき200回目は、4月7日(月）にこちらから配信されますので、みなさま、引っ越してきてくれてありがとうございます！ こちらのフォローも何卒よろしくお願いいたします🙏前までのフォローだけだと最新回の更新をお知らせできませんのでね。まわりの味なフレンズにも、よろしくお伝えくださいませ〜（！？）というわけで、急遽平野が家から録った、引越しお知らせでした。こんなことも...

味な副音声の書籍がもうすぐ発売。そしてポップアップが開幕しました！改めて皆様に感謝の気持ちでいっぱいです…ポップアップでも楽しめる味マート BASE支店のラインナップ、その商品群をご紹介！BASE株式会社の和田広太さんとその魅力をお話しします。 index 書籍もうすぐ本発売＆ポップアップ開催中/発売前重版決定/改めていい本だ/手が離せなくなる/本の佇まいが良いのよ/愛おしいという確かな実感が本の寿命を延ばしてくれてい...

ゲストは再び！古舘佑太郎さんとハマ・オカモトさん。そしてカトマンズに飛ばされた古舘佑太郎持ち込み企画！平野＆ハマくんに魅力を伝えたいアジア料理コレクションをお届けします。 index ゲストふるくん＆ハマくん/大反響の前回/ふるくんの本が出たよ/ハマくんが条件/タイ料理について/クイズタイ料理といえば/しんどいときにも食べれた鍋/タイに行ったら鍋を食え/旅ってわからないから旅なんです/インドからネパール、カレーに...

ノーレーズンサンドイッチ第一号店のオープン、味な副音声の5周年と本について、渋谷PARCOでのポップアップ、そして公開収録…祭に祭を重ねたこの春の嬉しいお知らせ回！ index 197回目だ/200回目企画募集します/ノーレズンサンドイッチグランスタ東京店オープン!/ガチャガチャ内蔵/かに道楽をやりたいんだ/お店ごと焼き上げる/新商品キャラメルバターサンドイッチ/最終兵器キャラメルくま/東京の新しい手土産に/祭さらに祭/人生は...

みんな?「味な副音声」がついに本になるよ?！そして書籍化を記念したポップアップ＆公開収録イベントを開催します。嬉しい嬉しいこの春の味な副音声祭りをいち早く平野の口から伝えたい！伝えます！ index 嬉しいお知らせ特別配信！番組配信5周年を記念して「味な副音声」が本になるよ/おいしくってありがとう　味な副音声の本/食べものに全肯定したい/編集者谷口さん/味なパワーワード/みんなでつくった本/Sakiko Hirano&Aji...

前回に引き続きゲストは歌人の穂村弘さん。穂村さんの好きな食べものから、好きな食を描く歌の話、そして穂村さんが短歌を通じて伝えたいこととは？ index ノーレーズンサンドイッチ第1号店オープン!/ゲスト歌人の穂村弘さん/好きな食べもの3選/童話みたいなのやめてください/最初にポテサラ大量に食べたい/同じものしか頼めないのは可能性を温存してる/さつまいもご飯の思い出のほう/短歌は予感である/短歌的食券/神保町スヰート...

ゲストは歌人の穂村弘さん。穂村さんが描く食べものの描写、そのときの自分を表す象徴だった食べもの、日常の中で気づく発見…色々な食べものについてお話していきます。 index ゲスト歌人の穂村弘さん/変わらない街のような存在/穂村さんと食べものの話/牛乳の描写/服のサイズ感あわない/衣替えのタイミングに遅れてしまう/世界への不安感/向こう岸に行かない手前/食べれてない天ぷら定食のおいしさ/ベッドで菓子パンを食べる/チョ...

ゲストは甘い季節に相応しいこの方！P?TISSERIE ASAKO IWAYANAGIのシェフ岩柳麻子さん。今年10年目を迎えるパティスリーのお菓子づくりへの思いやルーツ、定番のお菓子フロランタンの秘密、夢の新店舗…たっぷりお話を伺います。 index ゲスト岩柳麻子さん/クリスマスからの怒涛期間/和菓子屋ときを振り返る/春風の吹き寄せを味マートで!/季節の移ろいは味と色で感じる/口の中の印象ファースト/具体より印象が先にある/お菓子づくり...