Vinhos de Corte

Com certeza você já ouviu a expressão "esse vinho é fácil de beber". Mas o que isso significa na prática? Vem comigo pra aprender, entender e nunca mais se arrepender.

Talvez você já tenha bebido um vinho que não gostou ou até pior, tenha provado alguns e chegou à conclusão que não gostava de vinho. Seja pelo sabor muito forte, pelo aroma de álcool ou algum outro ponto. Mas eu tenho uma boa notícia para você: a gente vai resolver isso! Acompanhe esse episódio do Podcast Vinhos de Corte e entenda o que pode estar travando seu amor pelo vinho.

Já se perguntou se vale a pena comprar um vinho mais caro? Já comprou e não conseguiu entender se valia a pena? Então me acompanha que eu te ajudo.

Ver um profissional degustando e falando sobre as características do vinho é fascinante. Ver ele falar sobre aromas, sabores, etc também. Mas sabia que isso é "fácil" de se treinar? Então pega essas dicas práticas e vem comigo em mais um episódio do Podcast Vinhos de Corte.

Só as informações do rótulo não são suficientes para você saber se um vinho é bom. E muitas vezes compramos, até gostamos mas não sabemos se ele realmente é bom, tem qualidade. Aqui te dou algumas dicas para te ajudar nessa tarefa.

Já se perguntou se os vinhos de supermercado são bons? Já comprou algum em promoção e se arrependeu? Vou te dar algumas dicas para não errar na compra de vinhos nesses lugares.

🎙️ Como o terroir muda tudo — explicado do jeito simples Você já ouviu alguém dizer que “o vinho é a expressão do terroir” e ficou pensando… tá, mas o que isso realmente quer dizer? Neste episódio eu explico, sem complicação: 🍇 O que realmente compõe o terroir (solo, clima, altitude, relevo e até a mão do homem) 🌦️ Como esses fatores influenciam a uva 🍷 E por que o mesmo tipo de uva pode gerar v...

🍷 Vinhos versáteis para ter sempre na geladeira Sabe aquele vinho que você pode abrir sem medo? Que vai bem com a comida do dia a dia, com um petisco improvisado ou até sozinho no fim da noite? Neste episódio do podcast eu falo sobre os vinhos coringa: rótulos e estilos que combinam com o máximo de comidas possível — sem complicação, sem frescura e sem erro. Se você quer: ✅ Beber melhor no dia a...

Existe vinho certo para cada momento? Ou dá para abrir qualquer garrafa em qualquer situação? Neste episódio, eu falo sobre quando tintos, brancos, rosés e espumantes realmente brilham mais — pensando na vida real: almoço de família, jantar a dois, churrasco, comida leve durante a semana ou uma celebração especial. Você vai entender: • em que situações o tinto funciona melhor • quando o branco é a...

Você já comprou um vinho achando que era seco… e ele era doce? Ou viu “demi-sec” no rótulo e não fazia ideia do que aquilo significava? Neste episódio, eu explico de forma simples e direta a diferença entre vinhos doces, demi-secs e secos — sem complicação técnica e sem enrolação. Você vai entender: • o que realmente define se um vinho é doce ou seco • o que significa “demi-sec” na prática • por q...

Massa, pizza, salada, petiscos… Você não precisa complicar para escolher o vinho certo. Neste episódio, eu explico de forma simples como pensar na combinação entre vinho e comidas do dia a dia — sem regra difícil, sem frescura e sem precisar decorar nada. Você vai entender: • como escolher vinho para massas com molho vermelho ou branco • o que combina melhor com pizza • quais estilos funcionam bem...

Vinho não é só para jantar especial, restaurante caro ou data comemorativa. Ele pode — e deve — fazer parte da comida do dia a dia. Neste episódio, eu falo sobre como escolher vinhos simples e certeiros para acompanhar as refeições normais da rotina: almoço em casa, jantar rápido, comida de semana. Você vai aprender: • que tipos de vinho combinam com pratos comuns • como não errar na hora de escol...

Corpo, acidez, taninos, aroma, final… Se você já ouviu esses termos e pensou “ok, mas o que isso quer dizer de verdade?” , esse episódio é pra você. Aqui eu explico, de forma simples e prática, os principais conceitos do vinho que costumam afastar quem está começando — sem linguagem técnica e sem esnobismo. Você vai entender: • o que é corpo e como sentir isso na boca • por que a acidez deixa o vi...

Você não precisa de uma adega climatizada nem de vinhos caros para beber bem em casa. Neste episódio, eu explico como montar uma mini adega simples e funcional , com vinhos certos para o dia a dia e para ocasiões especiais — sem gastar dinheiro à toa e sem complicação. Falamos sobre: • quantas garrafas realmente vale a pena ter • quais estilos funcionam para quase qualquer ocasião • como guardar v...

Alguns vinhos podem custar verdadeiras fortunas. Estamos falando da nata do vinho do mundo, mas existem vinhos argentinos, chilenos e até brasileiros que têm valores altos. Isso se justifica de alguma forma? Vamos entender como esses preços chegam nesses patamares e também entender se vale a pena.

Uma forma de você comprar e consumir melhor é entendendo o seu paladar, que é único. Você pode aplicar algumas técnicas bem simples (e muito prazerosas) para poder entender e comprar com muito mais qualidade e até economizar.

Começamos a terceira temporada do podcast e você estará comigo e eventualmente com outros convidados falando de vinho para quem quer beber melhor, sem grandes complicações. Nesse episódio fazemos um resumo de como não errar na escolha do seu vinho, para que você comece o ano de 2026 com tudo!

Em julho/24 eu levei um grupo de alunos e assinantes da Confraria Vinhos de Corte para uma viagem ao Uruguai. Visitamos vinícolas e fizemos alguns passeios e muitos me perguntaram se valia mesmo a pena fazer enoturismo no Uruguai, então aí está. E se você quiser ir na nossa próxima turma, você precisa entrar para a Confraria Vinhos de Corte. O link está aí embaixo. https://lp.confrariavinhosdecort...

Já bebeu um vinho de uma safra antiga? Eu tive essa oportunidade com um vinho da Vinícola Don Giovanni, que fica em Pinto Bandeira - RS e foi um Tannat da safra 2002. Um vinho antigo tem nuances e algumas características bem especiais, que valem muito a pena conhecer.

Conversa com Agostinho Marques, da Vinícola Alma Soalheira, do Douro. Agostinho tem vinhos que eu gosto muito em diversas faixas de preços. Os vinhos são bons e os nomes melhores ainda.

Se você gosta de fazer festa, de receber amigos e ainda tem dúvidas sobre qual vinho combina com qual prato, esse podcast vai te ajudar muito. Conversei com o Chef Emerson Donandon, da Amaô Gastronomia e além de todas as dicas para vinhos em festas, ele contou alguns segredos da cozinha e dos casamentos. Se você ainda não faz parte da Confraria Vinhos de Corte, a hora é agora. Acesse https://lp.co...

Conversa com Abner Zeus Freitas, CEO da Vinícola Thera, uma vinícola familiar da Serra Catarinense que acabou de abrir seu novo restaurante e ampliar a sua pousada. Um projeto muito bem estruturado e que tem vinhos fantásticos. Site da vinícola - https://vinicolathera.com.br/

Neste episódio falamos sobre dois termos dos vinhos que aparecem em vinhos bem especiais, do norte da Itália e que nem sempre são entendidos de forma correta. Já conhecia esses dois termos?

Na nossa segunda temporada do Podcast, temos um tema que sempre aparece aqui pra mim: os vinhos brasileiros estão mudando? Estão melhorando? Vale a pena beber vinho brasileiro? Aí está a minha opinião. E se você gostou, deixa um comentário aí pra mim e na semana que vem a gente se encontra para mais um episódio.

#37 Podcast com Lucas Simoes | Grupo Famiglia Valduga