Story in the Bottle｜ワインの物語と歴史を語るポッドキャスト

この記事は、歴史的に波乱万丈な道のりを経てきたシャトー・ボイド・カントナックというボルドーワインに焦点を当てています。かつては評価が低迷していたにもかかわらず、特に2001年ヴィンテージ以降、その品質が劇的に向上し、現在はメドック3級にふさわしい高い評価を得ています。その復活の物語から、困難を乗り越えた人への贈り物としてふさわしいワインであると提言されています。人気ワイン漫画で紹介されたことも、日本で...

ボルドーのメドック格付け3級、シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリの魅力に迫ります。銘醸地マルゴーに位置するこのシャトーは、『星の王子さま』の作者の曾祖父がその名を冠した歴史を持ちます。度重なる所有者変更や戦争を経て一時は衰退の危機に瀕しますが、ズジェール家3代の尽力により復興を果たしました。荒廃したブドウ畑を7ヘクタールから28ヘクタールへと再生し、今やパーカーポイント95点以上を度々獲得する高品質...

シャトー・ランゴア・バルトンは、1821年からバルトン家が所有する歴史あるメドック第3級シャトーです。1855年の格付け以来、所有者が変わらない数少ないシャトーの一つであり、バルトン一族の繁栄と物語が詰まっています。同じバルトン家が所有する格付け第2級シャトー、レオヴィル・バルトンとは、生産設備や製法を共有する「兄弟」のような関係。セカンドワイン「レディ・ランゴア」には、シャトー購入者の娘の物語が込められて...

今回のポッドキャストでは、ボルドー・マルゴーのメドック格付け3級トップ、シャトー・キルヴァンをご紹介。アイルランドのキルヴァン家、そして80年以上続く家族経営で再興させたシラー家。二つの偉大な物語を持つこのシャトーは、伝統を守りながらもシャトー元詰めの先駆者です。困難を乗り越え、名声を取り戻した歴史的ワインは、結婚や出産、金婚式・銀婚式といった家族の特別な記念日にぴったりのワインギフト。大切な家族の...

ボルドー、マルゴー地区の格付け第3級シャトー・ディッサンの魅力に迫るポッドキャスト。その歴史は古く、1152年にはイングランド王ヘンリー2世とアキテーヌ女公アリエノール妃の結婚式で振る舞われたと伝えられています。ハプスブルク帝国最後の皇帝フランツ・ヨーゼフにも愛され、「王の食卓と神々の祭壇のために」というモットーがシャトーの扉に刻まれています。最良のテロワール「カントナックの丘」で育まれるブドウと、800...

ボルドー地方メドック格付け第三級、シャトージスクールの魅力をご紹介。普仏戦争のパリ包囲戦では、なんと気球で運ばれた驚きの歴史を持つワインです。高度2500メートルの空中で味わわれたり、プロイセン軍に投げつけられたりしたユニークなエピソードがあります。この物語から、空や郵便・配送業務に携わる方への特別なギフトとして最適とされています。現代ではANA国際便でも採用され、品質の高さは折り紙付き。困難に立ち向か...

ハートのエチケットで知られるシャトー・カロン・セギュール 。ボルドー、サン・テステフ村の第三級シャトーです 。なんといってもバレンタインや特別な贈り物の定番として大人気 。18世紀のセギュール侯爵の「わが心カロンにあり」という言葉から生まれた、愛の象徴のラベルです 。クラシックなボルドーの長期熟成スタイル で、特別な節目に開けるのがおすすめ 。セカンドやサードラベルなら、比較的早くから楽しめます 。愛と歴...

ブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌ最北部に位置するコルトンの丘。皇帝たちの伝説が息づく特級畑「コルトン」と「コルトン・シャルルマーニュ」の歴史と地理、多様なテロワールが生む赤と白ワインの魅力を徹底解説。コート・ド・ボーヌ唯一の赤特級 と、世界最高峰の白 の秘密に迫る、ワイン愛好家必聴のストーリーです。 元記事 : https://note.com/bintaro_wine/n/n19808842174f

世界最高峰の白ワイン、「モンラッシェ」の伝説に迫る！ブルゴーニュ地方、ピュリニー・モンラッシェ村とシャサーニュ・モンラッシェ村が生み出すグラン・クリュの魅力とは？ シャルドネ100%で造られるモンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェなど、各特級畑の並外れた品質と希少性をご紹介。 名前に隠された歴史やストーリー、そして特別な贈り物に選ばれる理由を深掘りします。 白ワインの王者の世界...

ブルゴーニュ、コート・ド・ニュイ地区の知られざる銘醸地、モレ・サン・ドニ村へようこそ。北のジュヴレ、南のシャンボールに挟まれ、力強さとエレガンスを併せ持つとされるこの村には、なんと5つものグラン・クリュ（特級畑）クロ・ド・ラ・ロシュ、優美で芳香豊かなクロ・サン・ドニ、900年歴史のモノポールクロ・ド・タール、蘇った名園クロ・デ・ランブレ、そしてシャンボールと共有する力強きボンヌ・マール。それぞれの個性...

今回のテーマは、継承と改革のドラマが織り交ぜられたワイン、シャトー・ラグランジュ。低迷期を経て、サントリーがオーナーとなり見事復活しました。鈴田氏による礎の20年、そしてバトンを受け継いだ椎名氏の「創造の20年」。椎名氏は光学選果機の導入や畑の詳細な分析に基づいた改革を実行。こうした努力が実を結び、特に2016年以降、シャトーの評価は大きく向上しました。このワインは、新たな一歩を踏み出す方や、リーダーとし...

「ブルゴーニュの赤ワインの王」 と称されるジュヴレ・シャンベルタン村。ここにはブルゴーニュ最多となる9つの特級畑（グラン・クリュ） が存在します。皇帝ナポレオンが愛飲した「ワインの王」シャンベルタン をはじめ、歴史あるクロ・ド・ベーズ、チャーミングなシャルム、野性的なマジ など、個性豊かな畑が揃います。 このポッドキャストでは、これらジュヴレ・シャンベルタンの9つのグランクリュそれぞれの歴史やエピソード...

ボルドー・メドック格付け第3級、シャトー・ラグランジュの知られざる物語をポッドキャストで配信！1983年、荒廃した名門シャトーをサントリーが買収。異国の地、保守的なボルドーで日本人・鈴田健二氏が挑んだ前例なき復興への挑戦とは？畑から改革し、伝統を尊重しながら品質を蘇らせた軌跡を深掘り。一度は評価を落としたワインが、再び世界で絶賛されるまで。「挑戦する人を後押しする」情熱と努力のストーリーをお届けします...

ブルゴーニュ、ヴォーヌ・ロマネ村は世界で最も高価とされる赤ワインを生み出す銘醸地です。ここにはロマネ・コンティ、ラ・ターシュ、リシュブール、ロマネ・サン・ヴィヴァン、ラ・グランド・リュ、ラ・ロマネという6つのグラン・クリュ（特級畑）歴史とドラマが秘められています。このポッドキャストでは、ブルゴーニュワインの裏側にある、伝説的な畑のストーリーを深掘り。ワイン愛好家はもちろん、グラスの向こうにある物語...