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Questioni di Gusto

Perché agli italiani piace così tanto parlare di cibo? Come si legge un menu al ristorante? Davvero gli affari migliori si concludono a tavola? E perché è così fondamentale apprezzare il ragù della suocera? Di questo e tanto altro vi parlerò in 'Questioni di Gusto', il podcast dedicato al mondo del cibo, della ristorazione e delle storie che ruotano attorno alla cucina. Io sono Eleonora Cozzella, giornalista, critica gastronomica e narratrice del sapore e in ogni episodio vi accompagno nell’esplorazione del lato più autentico, a volte curioso e divertente, della cultura alimentare: dai piatti...

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Autor

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Categoria

Society

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Último episódio

7 de jul de 2026

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Kamala e Donald: la chef dell’inclusione e il patriota del fast food 24.10.2024
Inclusione e patriottismo del parmigiano 17.10.2024
Basta con il luogo comune della “cucina povera“ 10.10.2024
Il tortellino della discordia 02.10.2024
L’invenzione che cambiò la vita delle casalinghe 19.09.2024
Altro che calamite, c’è chi il frigo lo decora all’interno 12.09.2024
Che pazzi gli italiani a vietare il cappuccino con il pesce 04.09.2024
Se il peperoncino fa male all’eros non possiamo più fidarci di niente 28.08.2024
“ A tavola vinciamo il bronzo, dopo Francia e Grecia“ 07.08.2024
Gli Atleti bocciano il cibo olimpico 31.07.2024
Mangiare per professione, i rischi del mestiere 25.07.2024
“La parmigiana sul mare è cafona“, dicono 18.07.2024
“Signore e signori“. Sembra facile dire WC nei locali 10.07.2024
La strana attrazione per la pasta tricolore in autostrada 26.06.2024
Camerieri stagionali? Meglio se stagionati 19.06.2024
Gli eroi americani non possono esser vegani 12.06.2024
Stop alla cannabis light 05.06.2024
I ristoranti italiani in UK lanciano un SOS 29.05.2024
Se pecore e bovini non pascolano più è a rischio l’umanità 22.05.2024
Sempre più “Camera Cafè“ 15.05.2024
La merenda di una volta come campagna per il made in Italy 09.05.2024
La campagna contro la carne, senza carne 24.04.2024
Chi vuole bere vino senza alcol. E chi vuole produrlo 17.04.2024
Le patatine politicamente scorrette 10.04.2024

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