Prost Mahlzeit! Der österreichische Wein und Kulinarik Podcast

Prost Mahlzeit – Episode 17 mit Johannes Forauer: "Innovation, Vielfalt und die Zukunft von Eichenwald Weine" In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcast nehmen wir euch mit ins Mittelburgenland, genauer gesagt nach Horitschon, zu Eichenwald Weine. Wir sprechen mit Johannes Forauer, der als Geschäftsführer und Kellermeister für Innovation, Vielfalt und einen modernen Auftritt auf dem Weinmarkt st...

Prost Mahlzeit – Episode 16 mit Hannah Wetschka: "Tradition, Nachhaltigkeit und die Rolle der Weinkönigin im Agerlhof" In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcast geht es nach Jois, zum Weingut Agerlhof, wo unser Gast Hannah Wetschka das Weingut gemeinsam mit ihrer Familie führt. Hannah bringt frischen Wind in den Betrieb und setzt auf eine klare Vision für Nachhaltigkeit, Qualität und innovative...

Prost Mahlzeit – Episode mit Patrik Bader: "Tradition, Innovation und frischer Wind im Weingut Der Bader" In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcast geht es ins Mittelburgenland, genauer gesagt nach Horitschon, zum Weingut Der Bader. Unser Gast ist Patrik Bader, der als Juniorchef frischen Wind ins Familienunternehmen bringt und mit neuen Ideen und Visionen für die Zukunft des Weinguts sorgt. Pa...

Prost Mahlzeit – Episode 14 mit Michael Lehrner: "Tradition, Innovation und Erfolg im Weingut Iby-Lehrner" In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcast geht es ins wunderschöne Horitschon im Mittelburgenland, wo das Weingut Iby-Lehrner für seine exzellenten Weine bekannt ist. Unser Gast ist Michael Lehrner, der gemeinsam mit seiner Familie das traditionsreiche Weingut führt und die Region mit inno...

Prost Mahlzeit – Episode 13 mit Lisa Lehrner: "Wein, Familie und persönliche Handschrift im Weingut Paul Lehrner" In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcast geht es ins malerische Horitschon im Mittelburgenland, wo das Weingut Paul Lehrner seit Jahren für hohe Qualität und innovativen Weinstil steht. Zu Gast ist Lisa Lehrner, die das Weingut gemeinsam mit ihren Eltern führt und als junge Winzeri...

Prost Mahlzeit – Episode 12 mit Josef Scharl: "Vulkanisches Temperament und Weinbau im steirischen Vulkanland" In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcast tauchen wir in das steirische Vulkanland ein – genauer gesagt nach St. Anna am Aigen, zum Weinhof Scharl. Unser Gast ist Josef Scharl, ein Winzer mit Herz, Humor und einer klaren Philosophie, der das Vulkanland als seinen Ursprung und seine Ins...

Prost Mahlzeit – Episode 11 mit Georg Regele: "Sektkultur und Innovationsgeist im steirischen Weinbau" In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcast geht es in die steirische Weinregion, wo das Weingut Regele für höchste Qualität und exzellenten Sekt bekannt ist. Unser Gast ist Georg Regele, der mit seinem Weingut nicht nur traditionelle Werte hochhält, sondern auch stets neue Wege geht, um außerge...

Prost Mahlzeit – Episode 10 mit Harald Lieleg: "Innovative Weine und nachhaltiger Weinbau am Eichberg" In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcast geht es in die idyllische Südsteiermark, genauer gesagt zum Kollerhof am Eichberg, einem Ort, an dem traditioneller Weinbau auf innovative Ideen trifft. Unser Gast ist Harald Lieleg, der das Weingut mit Leidenschaft und einem klaren Fokus auf Nachhalti...

🎙️ Prost Mahlzeit – Episode 9: Witz, Charme und Krone! Eva-Maria IBY - Winzerin, Obfrau und Aufstellungsleiterin In dieser Episode des Prost Mahlzeit Podcast geht es ins wunderschöne Mittelburgenland, nach Horitschon, wo das renommierte Rotweingut IBY seit über 100 Jahren Weinbaugeschichte schreibt. Unser Gast ist Eva-Maria Iby, die nicht nur als Winzerin frischen Wind in das Weingut bringt, sonde...

🎙️ Prost Mahlzeit – Episode 8: Grüner wird’s nicht? Stefan Potzinger über Sauvignon, Herkunft & steirischen Stil In unserer achten Folge geht es in die Südsteiermark – zu Stefan Potzinger , einem der profiliertesten Winzer der Region und Obmann von Wein Steiermark . Zwischen Reben, Regionen und Richtungen sprechen wir mit ihm über das steirische Selbstverständnis, die Rolle des Sauvignon Blanc...

🎙️ Prost Mahlzeit – Episode 7: Zwei Schwestern, eine Vision – Anna & Lisa Reichardt über Wein, Wandel und Weiblichkeit In dieser Folge besuchen wir das traditionsreiche Weingut Reichardt in Donnerskirchen , wo die nächste Generation bereits mit viel Schwung und Charisma das Steuer übernommen hat. Anna und Lisa Reichardt sprechen mit uns über die Dynamik im Familienbetrieb, ihre unterschiedlich...

🎙️ Prost Mahlzeit – Episode 6: Der Mann mit zwei Hüten – Christian Zechmeister über Wein, Herkunft & Zukunftspläne In dieser Folge treffen wir auf einen der strategischen Köpfe hinter dem burgenländischen Wein: Christian Zechmeister , Geschäftsführer von Wein Burgenland und dem Weinkomittee Burgenland . Zwei Funktionen, eine Mission: Die Qualität und Vielfalt des burgenländischen Weins auf all...

🎙 Prost, Mahlzeit – Episode mit Johannes Trapl aus Stixneusiedl, Carnuntum In dieser Folge besuchen wir ein Weingut, das wie kaum ein anderes für den achtsamen Umgang mit Natur, Mensch und Tier steht: das Weingut Trapl in Stixneusiedl.  Unser Talkgast ist Johannes Trapl – ein Winzer, der mit Leidenschaft, Konsequenz und ein bisserl Rebellion zeigt, dass Biodynamie kein Marketing ist, sondern...

🎙 Prost Mahlzeit – Episode mit René Archam von der Gebietsvinothek Vinatrium 🥂 In dieser Folge von Prost Mahlzeit besuchen wir das Herzstück der regionalen Weinkultur: die Gebietsvinothek Vinatrium in Deutschkreutz . Unser Talkgast ist René Archam , der mit Leidenschaft und Expertise durch die Vielfalt der Region führt. Wir sprechen über das Konzept der Gebietsvinothek, über das besondere Terroir...

🎙 Prost Mahlzeit – Episode mit Lisa Kölly-Pfneisl vom Weingut Pfneisl 🍷 In dieser Folge von Prost Mahlzeit begrüßen wir Lisa Kölly-Pfneisl , Winzerin des renommierten Weingut Pfneisl aus Deutschkreutz im Mittelburgenland und frisch gewählte Präsidentin des Verbandes Blaufränkisch Mittelburgenland. Gemeinsam sprechen wir über ihren Weg zur Präsidentin, die Geschichte des Weinguts, die Leidenschaft...

🎙 Prost Mahlzeit – Episode mit Horst Gager vom Weingut Gager 🍷 In dieser Folge von Prost Mahlzeit geht’s nach Deutschkreutz , mitten ins Herz des Blaufränkischlands – wir sind zu Gast bei Horst Gager vom traditionsreichen Weingut Gager . Mit Horst sprechen wir über den Weg vom Familienweingut zur modernen Qualitätsmanufaktur, über Etikettengestaltung und dessen Auswirkung und warum Rotwein und da...

Prost Mahlzeit – Talk mit Michael Höffken: Vom Restaurantfachmann zur Weinleidenschaft In der ersten Folge des Prost Mahlzeit Podcasts von Corni Winelover und Christoph Baumert begrüßen wir Michael Höffken – einen Mann, dessen Lebensweg von der Gastronomie in die Welt des Weins führte. Michael erzählt von seinen Anfängen in der elterlichen Gastronomie, seinem Wunsch, Koch zu werden, und wie eine z...