跨海大橋

全台獨家的精品分享包3.0終於上線，聽馬克一號邊講衣索比亞、邊講咖啡還一邊講改版秘辛。用一杯咖啡的時間一起墜入這一期的精品世界吧！ ★以上節目由馬克不是咖啡店・自己贊助播出★ - 留言告訴我你對這一集的想法：  https://open.firstory.me/user/cl1x91jnb0at901w8agto4od7/comments - ［每月300元，用１包咖啡的價格，得到３支精品的享受］ ： 立刻訂閱分享包 | 馬克不是咖啡店 ( qdm.tw ) ［告訴我們悄悄話］ ： https:/...

【馬克不是咖啡店・自己贊助播出(ㆆᴗㆆ)】 大家久等了，小編終於從醫院回來了Orz，多舛的上半月我們如期而至迎來了最新的 3.0 版環遊世界分享包，本期 #小咖報亭 和大家一起到馬克的新開始 a.k.a. 咖啡的起源地：衣索比亞走一遭！ 相信衣索比亞對愛喝咖啡的你來說，已經是一個相當熟悉的國度了吧？杯中的衣索比亞精品咖啡，不但是許多人的偏愛，對小編來說也是入門時印象深刻的第一杯精品咖啡。咖啡之鄉和你有什麼樣的連結？說到衣...

【馬克不是咖啡店・自己贊助播出(ㆆᴗㆆ)】 本集的小咖報亭延續了這個月的緬甸主題，但這一次我們不聊咖啡，改聊電影🎬 這是2207期的主題國家「緬甸」的第三集節目，前兩集我們聊了緬甸國內狀況與咖啡產業的關連，這一集換個視角看緬甸。雖然緬甸的本土電影不是那麼有名，流通度也偏低，但是台灣有幸有一位緬甸籍的導演——趙德胤，他拍攝了許多以緬甸為主題的電影，同時也是劇情片+紀錄片大家！ 本集小咖報亭建議搭配2207期環遊世界...

萬眾期待的一號說豆來啦！ 一號說豆是馬克一號a.k.a.烘豆師的單口單元，這一集就來跟大家分享這一期（2207期）分享包的核心概念和創作發想～ ★以上節目由馬克不是咖啡店・自己贊助播出★ - 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl1x91jnb0at901w8agto4od7/comments - ［每月125元，用精品咖啡環遊世界］ ： 立刻訂閱分享包 | 馬克不是咖啡店 (qdm.tw) ［告訴我們悄悄話］ ： https://m.me/MARXisnotacoffee...

【馬克不是咖啡店・自己贊助播出(ㆆᴗㆆ)】 嗨嗨，小咖報亭滿10集了，謝謝大家支持（比心） 本期環遊世界分享包，烘豆師嚴選的精緻後處理選品，餘韻豐潤的香氣纏繞在舌根久久不散，是否也讓你的仲夏渲染上了繽紛色彩？ 這是2207期的主題國家「緬甸」的第二集節目，上一集我們聊了緬甸的產業結構、地理氣候、咖啡產區分佈和國內政治環境，這些大大小小積累起來的原因，導致了緬甸咖啡產量稀少且極晚進入精品市場。除了以上因素，還有...

【馬克不是咖啡店・自己贊助播出(ㆆᴗㆆ)】 嗨嗨這裡是特派小編，本期 #小咖報亭 和大家一起聊聊緬甸的產業結構、地理氣候和咖啡產區分佈，從中找到緬甸咖啡大器晚成的一點小小線索。 為什麼這個得天獨厚、適合孕育優良阿拉比卡的土地才剛進入精品咖啡市場？緬甸的精品咖啡直到這幾年才在國際市場上綻放光彩，其中，產業結構和政治因素是這一集會提到的小小關鍵。 本月我們挑選了三支特殊後處理的單品，來自緬甸馬克選品和馬二選品...

【馬克不是咖啡店・自己贊助播出(ㆆᴗㆆ)】 你知道為什麼肯亞的SL28和SL34，強烈美好的風味有別於其他咖啡產國種植的同品種咖啡嗎？肯亞SL28/SL34的小秘密和肯亞咖啡分級制度的淵源，是這一集的重點所在～ 本集小咖報亭建議搭配品飲2206期環遊世界分享包，如果你已經喝完這個月的環遊世界分享包，也可以參加本期增購團（7/2截止），和我們一起享受身歷其境的肯亞咖啡之旅吧！ - 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory...

「誰？在喝咖啡的出來！」 史上第一部全職業視角的精品咖啡品飲指南：單元Y・喝咖啡的人——是由馬克一號aka烘豆師主持的暢聊單元★ 在單元Y中，烘豆師會邀請各行各業的來賓和我們分享他的職業，在品嚐當月的環遊世界分享包的時候，一邊分享職涯小趣事。這一次邀請到了活潑的高中老師嚕嚕，馬克一號是怎麼和嚕嚕老師把天聊成教改的形狀的呢？聆聽這一集的單元Y，走回你的學生記憶吧～ ｜本集來賓密碼｜ ｜現職：高中老師，領不到18%的...

【馬克不是咖啡店・自己贊助播出(ㆆᴗㆆ)】 肯亞咖啡的好，喝下這期馬克選品和馬二選品，你就知道！ 這是2206期環遊世界分享包主題國家「肯亞」的第二集節目。深呼吸～淺抿一口經典的肯亞精品，一起來聽聽這期選品單品之一的肯亞式水洗法是何方神聖，以及接續上一期肯亞咖啡拍賣所的成立歷史，我們繼續來聽聽這個拍賣所制度平時如何運作。 本集小咖報亭建議搭配2206期環遊世界分享包一起沖煮、飲用，享受身歷其境的肯亞咖啡之旅吧！...

【馬克不是咖啡店・自己贊助播出(ㆆᴗㆆ)】 嗨嗨這裡是特派小編：馬克二號！本期 #小咖報亭 和大家一起從肯亞的地理歷史，品出經典肯亞的滋味。 肯亞的精品咖啡擁有精湛的改良式水洗處理法，再搭配獨特風土，嗯～確實堪稱全球最具特色的風味之一。肯亞的咖啡產業和肯亞歷史相輔相成，成就了跌宕起伏、兼具明亮與飽滿且令人難以忘懷的風味。 本月馬克挑選了經典的肯亞式水洗豆與獨特的半厭氧發酵日曬，希望這一次肯亞精品的經典傳奇...

「誰？誰在喝咖啡？」 史上第一部全職業視角的精品咖啡品飲指南：單元Y・喝咖啡的人——是由馬克一號aka烘豆師主持的全新單元★ 在單元Y中，烘豆師會邀請各行各業的來賓和我們分享他的職業，順便品嚐當月的環遊世界分享包。不同領域的職人會有什麼樣的職涯小趣事？又會品出什麼樣的咖啡風景呢？聽聽單元Y的談天說地，陪伴你的悠閒時光～ ｜本集來賓密碼｜ ｜現職：社群小編｜ ｜經歷：本土八點檔編劇助理｜ ｜年齡：8年級生｜ ｜出生...

【馬克不是咖啡店・自己贊助播出(ㆆᴗㆆ)】 品飲一杯盧安達的精品咖啡發展簡史，你更喜歡經典的水洗單品，還是稀罕的特殊發酵日曬單品？希望其中有你偏愛的風景與香氣！ 這是2205期環遊世界分享包主題國家「盧安達」的第二集節目，讓我們淺啜一口盧安達單品，一起聽聽「盧安達大屠殺」這個混合血、淚和傷痛的歷史事件，是如何大幅影響了盧安達的精品咖啡產業。 本期主題無可避免地有些沉重，如果你聽完這期的內容之後有感而發，可以...

【馬克不是咖啡店・自己贊助播出(ㆆᴗㆆ)】 嗨嗨這裡是特派小編：馬克二號！本期 #小咖報亭 和大家一起進入盧安達共和國的精品咖啡發展史，別錯過呀。（搖手指） 盧安達的精品咖啡，以黑馬之姿迅速竄起，在近年來的精品熱潮中成為耀眼新秀。經歷內戰的硝煙血淚，盧安達重振精神，在短短二十年間就發展出完善且品質優良穩定的精品咖啡產業鍊。 本月馬克挑選了最經典的優質水洗豆與極少見的特殊發酵日曬，一起嚐嚐本期盧安達精品的經...

【馬克不是咖啡店・自己贊助播出(ㆆᴗㆆ)】 嗨嗨這裡是特派小編，本期 #小咖報亭 和大家一起來到：哥斯大黎加。 曾高度依賴咖啡豆出口的哥斯大黎加，是中美洲第一個因為經濟價值而種植咖啡豆的國家。號稱以咖啡立國的哥斯大黎加，甚至發展出官方的咖啡管理與推廣機構：咖啡官方委員會，直到現在，咖啡仍是哥斯大黎加的產業重心之一。 環遊世界這一站，來一杯來自哥斯大黎加細緻的「蜜處理」單品搭配本期Podcast～請稍候，你的甜蜜航...

【馬克不是咖啡店・自己贊助播出(ㆆᴗㆆ)】 本期 #小咖報亭 特派小編的第一站是～巴拿馬。 擁有超高房價、人均GDP的巴拿馬，是咖啡職人的應許之地。巴拿馬坐擁熱帶雨林和火山滋養的先天地理優勢，其大型莊園主力運營咖啡產業生產出品質完美穩定、且品項多樣化的高品質阿拉比卡——滿足天時地利人和的巴拿馬咖啡，你，試過了嗎？ 本期「環遊世界分享包」航班飛往巴拿馬，沖一杯巴拿馬精品，在沖煮時讓我們一起快速認識一下這個國家除了...

【馬克不是咖啡店・自己贊助播出(ㆆᴗㆆ)】 本期 #小咖報亭 特派小編來～到宏都拉斯。 在咖啡產國之間，宏都拉斯屬於後起之秀：商業、平價、風味普通等標籤都代表著宏都拉斯的咖啡風味。直到二十世紀末，政府才開始認真推動咖啡精品化，讓宏都拉斯的咖啡躋身精品咖啡界，比如挪威的咖啡大師 Tim Wendelboe 就是宏都拉斯的咖啡愛好者哦！ 本期「環遊世界分享包」的宏都拉斯單品將帶來什麼樣的故事呢？聽聽這期Podcast，沖一杯宏都拉...