焦哥串門子｜暖胃又暖心

豆腐是淮南王發明的嗎？ 東坡肉是蘇東坡做的嗎？ 當掀開鍋蓋，那紅通通、油亮亮、香氣四溢的肉～ 每個人都急著來碗白飯！ 聽完後保證你也會紅燒。 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSuiF 👉🏻 追蹤焦哥串門子： 🔹FB https://lihi1.com/MYWxD 🔹IG  https://lihi1.com/FJslC 🔹TK https://lihi1.com/rLjzb   🔹YT https://lihi3.cc/0867X 👉🏻 合作需求來信： service@salong-mcn.com 記得留言跟打五顆星支持我喔...

不就是一個普普通通的雞蛋， 怎麼會搞成民怨四起大災難！ 什麼蛋品質最好、營養最棒？ 怎麼樣的控管才能達到生食？ 就讓懂蛋的達人來幫你上課！ 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSuiF 👉🏻 追蹤焦哥串門子： 🔹FB https://lihi1.com/MYWxD 🔹IG  https://lihi1.com/FJslC 🔹TK https://lihi1.com/rLjzb   🔹YT https://lihi3.cc/0867X 👉🏻 合作需求來信： service@salong-mcn.com 記得留言跟打五顆星支持我喔！...

這個季節用餐，砂鍋裝菜最能保溫， 你知道香港人說「啫啫」什麼意思？ 檀島餐廳推出一系列啫啫煲仔料理， 能補充荷爾蒙、能滿足口感、能下飯， 邊錄音、邊吃菜真是工作不忘美食～ 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSuiF 👉🏻 追蹤焦哥串門子： 🔹FB https://lihi1.com/MYWxD 🔹IG  https://lihi1.com/FJslC 🔹TK https://lihi1.com/rLjzb   🔹YT https://lihi3.cc/0867X 👉🏻 合作需求來信： service@salong-mcn....

原本只是為了儲存食物過日子， 沒想到竟然創造了好吃的醃菜！ 怎麼樣才能養出一缸好的滷水？ 那些東西適合醃？醃多久能吃？ 我一步一步的問，你慢慢的學～ 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSuiF 👉🏻 追蹤焦哥串門子： 🔹FB https://lihi1.com/MYWxD 🔹IG https://lihi1.com/FJslC 🔹TK https://lihi1.com/rLjzb  🔹YT https://lihi3.cc/0867X 👉🏻 合作需求來信： service@salong-mcn.com 記得留言跟打五顆星支持我...

餃子，道地的中式吃食， 從3元一個到百元一個都有人在賣，都有人在吃， 餃子到底在吃皮？還是在吃餡？ 大台北地區讓你能夠豎起大拇指的三家， 本集邀請周含鍾告訴我們他心中餃子店是那三家！ 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSuiF 👉🏻 追蹤焦哥串門子： 🔹FB https://lihi1.com/MYWxD 🔹IG https://lihi1.com/FJslC 🔹TK https://lihi1.com/rLjzb  🔹YT https://lihi3.cc/0867X 👉🏻 合作需求來信： service@salong-...

排骨是國民外吃中常見的食物， 但是好不好吃學問非常大， 你心目中好吃的排骨必需具備那些條件， 本集邀請含鍾來推薦給大家， 大台北地區三家精彩的排骨美食 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSuiF 👉🏻 追蹤焦哥串門子： 🔹FB https://lihi1.com/MYWxD 🔹IG https://lihi1.com/FJslC 🔹TK https://lihi1.com/rLjzb  🔹YT https://lihi3.cc/0867X 👉🏻 合作需求來信： service@salong-mcn.com

法租界的私廚有許多讓人驚艷的料理， 例如：餛飩糕渣，竹炭絲瓜，百年麵茶， 這位傳奇掌門人， 是去那裡找這些精彩的食材呢？ 又是如何發想做出這些好吃的菜色呢？ 聆聽本集，讓他來告訴你！ 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSuiF 👉🏻 追蹤焦哥串門子： 🔹FB https://lihi1.com/MYWxD 🔹IG https://lihi1.com/FJslC 🔹TK https://lihi1.com/rLjzb  🔹YT https://lihi3.cc/0867X 👉🏻 合作需求來信： service@salong-...

一鍋雞湯學問大， 怎麼才能熬出一鍋香濃的雞湯， 你的「一碗雞湯麵」又是融合了哪些精彩元素組合而成的呢？ 本集邀請法租界主廚與我們聊聊 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSui 👉🏻 追蹤焦哥串門子： 🔹FB https://lihi1.com/MYWxD 🔹IG https://lihi1.com/FJslC 🔹TK https://lihi1.com/rLjzb  🔹YT https://lihi3.cc/0867X 👉🏻 合作需求來信： service@salong-mcn.com 記得留言跟打五顆星支持我喔！！ 📍法租界餐...

愈來愈多年輕人，願意重返故鄉務農 是因為長輩的牽絆？還是自己的興趣？ 保持傳統和追求現代有沒有相抵觸呢？ 柴燒龍眼好吃，但做起來會累死人， 資深記者玲玲，深入第一線的體驗！ 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSuiF 👉🏻 追蹤焦哥串門子： 🔹FB https://lihi1.com/MYWxD 🔹IG https://lihi1.com/FJslC 🔹TK https://lihi1.com/rLjzb  🔹YT https://lihi3.cc/0867X 👉🏻 合作需求來信： service@salong-mcn.com...

因為好吃才會做？還是因為做了才好吃？ 以前根本不用動手的千金大小姐 為了家人和孩子捲起袖子搞烘培 一次兩次慢慢竟然成了天天必備 最後竟然合夥開了間西點烘培店 聽聽 馬扣頭 如何把玩烘培的故事 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSuiF 👉🏻 追蹤焦哥串門子： 🔹FB https://lihi1.com/MYWxD 🔹IG https://lihi1.com/FJslC 🔹TK https://lihi1.com/rLjzb  🔹YT https://lihi3.cc/0867X 👉🏻 合作需求來信： service@s...

以前大人總罵孩子「出頭怎麼那麼多」 現在大家都誇孩子「真厲害好會斜槓」 你有斜槓嗎？你會比他槓的還離譜嗎？ 現在究竟是專才厲害？還是通才吃香！ 本集邀請【自耕蔬菜大師 笑長】 分享他的精彩人生 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSuiF 👉🏻 追蹤焦哥串門子： 🔹FB https://lihi1.com/MYWxD 🔹IG https://lihi1.com/FJslC 🔹TK https://lihi1.com/rLjzb  🔹YT https://lihi3.cc/0867X 👉🏻 合作需求來信： servic...

廚藝是什麼？只要你能拿出服眾的菜色，你就是大師！ 大師是什麼？不必學歷、不用名門，只要有一顆初心！ 從汽修起家，一路貴人相助，如今出國比賽贏得金牌 聽聽人家的經驗，當做自己的養分，你也能成為大師 本集邀請 紐西蘭雙金牌 湯瑪士 說出自己的 廚師之路 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSuiF 👉🏻 追蹤焦哥串門子： 🔹FB https://lihi1.com/MYWxD 🔹IG https://lihi1.com/FJslC 🔹TK https://lihi1.com/rLjzb ...

台灣百貨公司到處都有，算密集嗎？ 百貨公司能夠聚客，競爭相對也大！ 如何能在眾多同質產品中脫穎而出 舖貨、宣傳、客服、人事、管銷… 本集邀請百貨銷售女王， 聽聽百貨樓冠吐苦水，滴滴血淚呀！ 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSuiF 👉🏻 追蹤焦哥串門子： 🔹FB https://lihi1.com/MYWxD 🔹IG https://lihi1.com/FJslC 🔹TK https://lihi1.com/rLjzb  🔹YT https://lihi3.cc/0867X 👉🏻 合作需求來信： service@sa...

新式的鍋具顛覆了以往傳統的烹調方式 壓力鍋會爆炸嗎？不銹鋼真的安全嗎？ 你買的鍋具會用嗎？老闆會教你用嗎？ 你相信買鍋包含終身免費使用教學嗎？ 本集邀請只會賣鍋的女皇， 告訴你鍋具的大秘密！ 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSuiF 👉🏻 追蹤焦哥串門子： 🔹FB https://lihi1.com/MYWxD 🔹IG https://lihi1.com/FJslC 🔹TK https://lihi1.com/rLjzb  🔹YT https://lihi3.cc/0867X 👉🏻 合作需求來信： service...

「結婚前不會做菜，竟然教了一輩子做菜？」這是什麼神仙操作？！ 48年的烹飪教學生涯，還寫了超過百本食譜書，這位大嬸可真是厲害！ 不過，我們都想知道：出一本食譜要煮多少道菜？要拍多少張照片？ 她的廚藝真的一通百通，會一道等於會了全部嗎？ 但是，我們最想問的是：一生只做過一件事的她，告訴你有多好賺！ 本集邀請林美慧來分享，不知道我們能不能像她一樣賺大錢呢？！ 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSuiF 👉🏻...

開餐廳？沒問題！ 只要籌備好細節 菜色得設計得宜 才能吸引顧客入座 不過，你敢擲筊問神嗎？ 祂會告訴你，要不要開餐廳，你信嗎？ 開店就像做菜一樣 關鍵是要有熱情和創意 本集邀請阿德與我們分享， 所以，準備好了嗎？ 聽聽看一家新開的店，長長學問 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSuiF 👉🏻 追蹤焦哥串門子： 🔹FB https://lihi1.com/MYWxD 🔹IG https://lihi1.com/FJslC 🔹TK https://lihi1.com/rLjzb  🔹YT htt...

別人大隊人馬，她卻是單槍匹馬一個人出征， 累積50個大小獎項，她是亞洲最強巧克力工藝師！ 如何一路走來，用心研發各種台灣特色產品， 巧克力要如何吃出口感、吃出門道，你懂嗎？ 本集邀請巧克力女皇， 讓她自己說出心路歷程，娓娓道來 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSuiF 👉🏻 追蹤焦哥串門子： 🔹FB https://lihi1.com/MYWxD 🔹IG https://lihi1.com/FJslC 🔹TK https://lihi1.com/rLjzb  🔹YT https://lihi3.cc...

誠品曾推出開放式廚房， 每週介紹新推出的食譜書、介紹書的作者、示範食譜的菜色， 沒有提早預約檔期可能還排不上！ 面臨網路時代，又該如何虛實整合呢？ 本集邀請幕後推手李絲絲，聽聽她是如何迎刃而解的吧！ 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSuiF 👉🏻 追蹤焦哥串門子： 🔹FB https://lihi1.com/MYWxD 🔹IG https://lihi1.com/FJslC 🔹TK https://lihi1.com/rLjzb  🔹YT https://lihi3.cc/0867X 👉🏻 合作需求來信...

他本來不愛唸書，就選擇了走餐飲的路， 結果卻在書店街工作，接觸大量的書！ 從翻圖到看文字，從走馬看花到仔細鑽研， 本集邀請路凱源，現在成為了上海菜系的主廚！ 難怪他煮的菜總是帶著一股"有文化"的味道！ 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSuiF 👉🏻 追蹤焦哥串門子： 🔹FB https://lihi1.com/MYWxD 🔹IG https://lihi1.com/FJslC 🔹TK https://lihi1.com/rLjzb  🔹YT https://lihi3.cc/0867X 👉🏻 合作需求來信...

要挑出大台北地區的七家好吃拉麵 那就像在大海裡找出根針一樣困難 但，焦哥串門子讓你不必為此煩惱 #靠生活 七位部落客集體出謀獻策 行家的嘴，推薦出七家道地的拉麵 聽完懶人包，讓你幸福到合不攏嘴 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSuiF 👉🏻 追蹤焦哥串門子： 🔹FB https://lihi1.com/MYWxD 🔹IG https://lihi1.com/FJslC 🔹TK https://lihi1.com/rLjzb  🔹YT https://lihi3.cc/0867X 👉🏻 合作需求來信： service...

本集要跟大家聊聊醬油的學問！ 醬油可是中式料理不可或缺的調味料， 從一顆豆子變成一滴醬油， 背後有著千絲萬縷的技術和知識。 要如何分辨好壞、選擇搭配、辨別真假呢？ 別擔心，我們的醬油總裁會為大家一一解答！ 小小的醬油，卻蘊含著無限的學問，讓我們一起來探索吧！ 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSuiF 👉🏻 追蹤焦哥串門子： 🔹FB https://lihi1.com/MYWxD 🔹IG https://lihi1.com/FJslC 🔹TK https://lihi1.com/...

正所謂山不轉路轉，路不轉人轉 從一名餐廳服務生，到媒體大哥 一個美食記者要如何搶先、搶快、搶流量 想要當大哥要怎麼去寫稿、寫好、寫獨家 #葉寶貝 告訴你吃進去、寫出來的大學問 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSuiF 👉🏻 追蹤焦哥串門子： 🔹FB https://lihi1.com/MYWxD 🔹IG https://lihi1.com/FJslC 🔹TK https://lihi1.com/rLjzb  🔹YT https://lihi3.cc/0867X 👉🏻 合作需求來信： service@salong-mcn.com...

眷村，不只是一個地方，更是一種美食文化！ 從小吃到正餐，每一道菜都有它獨特的風味，讓人一吃就停不下來。 孩子們更是愛不釋手，到處串門子找好吃的，就像在吃自助餐一樣。 那麼，到底哪些味道才是眷村的代表呢？ 就知道你來對我的頻道了！ 本集邀請吳恩文， 帶我們一起探索眷村美食的世界吧！ 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSuiF 👉🏻 追蹤焦哥串門子： 🔹FB https://lihi1.com/MYWxD 🔹IG https://lihi1.com/FJslC...

男的叫她美女，女的叫她姐，她卻說：叫我大牌秀媛！ 靠美色？靠智慧？她憑什麼當上主持人？ 40天的外景，有多少人伺候她的妝髮服道、腳本、台詞、飲食…？ 華人圈最紅的外景節目祖師娘娘 秀媛大牌來開示 要如何準備才能成為一名合格的主持人呢？ 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSuiF 👉🏻 追蹤焦哥串門子： 🔹FB https://lihi1.com/MYWxD 🔹IG https://lihi1.com/FJslC 🔹TK https://lihi1.com/rLjzb  🔹YT https://l...

這個人好好端端的媒體記者不當， 卻要跳下來餐飲公關發言人？ 以前都是別人求他發稿， 如今主客易位，換他求媒體發稿子， 本集邀請歇腳亭集團發言人 侯升偉 用他八年的媒體經驗，揭秘發稿有什麼神操作大妙招， 讓你稿子熱騰騰的被登出， 台灣人這麼愛喝手搖飲，讓升偉分享這麼競爭的行業， 他們如何吸引消費者上門呢？ 👉🏻 各大收聽平台： https://lihi1.com/pSuiF 👉🏻 追蹤焦哥串門子： 🔹FB https://lihi1.com/MYWxD 🔹IG http...