南喃自語

上集除了認識寧蒙咖啡的杜老闆為何返鄉創業外，也一同回味老闆與咖啡的相遇及後續的創業故事，但不過等等! 杜老闆似乎還沒講夠喔，別緊張，下集我們將和杜老闆共同談論灣裡商圈的未來發展，身為商圈的創始人之一，要如何整合大家的意見呢?讓我們接著聽下去吧! 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl598bkqb0m5i01t9h4186w3m/comments Powered by Firstory Hosting

灣裡寧蒙咖啡店是由兩位北漂返鄉的年輕老闆共同創立的，不僅為灣裡民眾們提供美味咖啡及甜點，更傳遞著老闆獨特的文化和理念，究竟是甚麼特別的原因使老闆選擇返鄉創業呢? 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl598bkqb0m5i01t9h4186w3m/comments Powered by Firstory Hosting

灣裡老兵麵店是一家彷彿帶有歷史印記的麵店，經營多年，傳承著獨特的麵食文化。今天我們將探訪這家店，深入了解他們獨特的麵食製作工藝、店家的經營哲學，以及每份餐點背後故事，同時潘老闆也親自和大家分享氣功的小知識喔!   留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl598bkqb0m5i01t9h4186w3m/comments Powered by Firstory Hosting

孟河中藥行，是擁有50年的歷史，原來是一家堅守傳統價值觀的中藥店。但不過他們近年來以純正健康養生飲品為特色，憑藉著珍貴中藥配方和創新研發，深受當地居民或觀光客的喜愛和信賴，成為中藥行轉型的成功典範，讓我們一起和阿龜老闆深入認識中藥養生飲品的奧妙吧! 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl598bkqb0m5i01t9h4186w3m/comments Powered by Firstory Hosting

上集我們一起認識一味香餅店的蔡老闆對於當初接手餅店的故事，也透露出當初廢五金時代，下午時間灣裡路所有小吃攤忙碌的時刻，儘管廢五金的時代已經過去了，那接下來灣裡小吃的未來下一步該怎麼走呢?那我們持續和同為灣裡商圈協會一員的蔡老闆討論吧! 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl598bkqb0m5i01t9h4186w3m/comments Powered by Firstory Hosting

一味香餅店是在灣裡的巷弄間經營五十年的糕餅店，當地人見證了家族的堅持和獨特風味的傳奇。它不僅是一家餅店，更是一段承載情感與回憶的故事。在這次訪談中，我們將探究這家店的起源，揭示其獨特之處。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl598bkqb0m5i01t9h4186w3m/comments Powered by Firstory Hosting

上集我們和杜伯伯不但探討到灣裡火城麵的歷史外，也聊到杜伯伯對於海洋生態的良好觀念，讓大家認識到不一樣的杜老闆，其實不只是在廚房的艱辛時刻，杜伯伯也對於時下流行的攝影和社群媒體頗有研究，讓我們接著聽下去吧! 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl598bkqb0m5i01t9h4186w3m/comments Powered by Firstory Hosting

灣裡火城麵，是幾乎所有灣裡當地人的共同記憶，同時也是台南市觀光美食的驕傲之一，從民國49年第一代的杜火城老闆開始經營，到如今由第二代的杜金恭老闆接手經營，持續傳承超過一甲子的味道，除了美味可口的九母魚酥外，讓我們一同了解杜伯伯不為人知的一面吧! 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl598bkqb0m5i01t9h4186w3m/comments Powered by Firstory Hosting

在灣裡，有家開了將近25年的飲料店背後有一對夫妻，他們憑藉熱情的服務和精心研發的飲品，在競爭激烈的飲料市場中脫穎而出，究竟是什麼契機讓夫妻倆協心在灣裡經營這家飲料店呢? 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl598bkqb0m5i01t9h4186w3m/comments Powered by Firstory Hosting

第十集南喃自語節目，由金華社區廖淑貞志工隊長帶領我們了解社區的特色，金華社區是南區社區營造的始祖，也奠定了當地社造的形式，他們有什麼特別之處呢?   參與志工的原因 民國76年搬入社區，出道時對社區參與不多，因為有工作和家庭要照顧，等到孩子長大了，去公園運動，發現一段時間都有年紀很大的長輩在打掃，覺得「取之於社會，用之於社會」，所以一起打掃。後來工作穩定，參與社區保健站，甚至和長官請假說：「我覺得志...

第九集南喃自語節目，邀請到喜樹國小的黃懷慧校長來和我們分享國小和喜樹的連結。校長從當老師開始，就有在培育小小導覽員，讓學生和地方有連結，更能延續土地上的故事，有需要喜樹導覽解說，歡迎來喜樹國小詢問。   小小導覽員 民國84年的黃校長還是老師，101年到七股擔任校長，三年前回到喜樹。民國95年，學校從事社區總體營造開始，就已經在有在培養小小導覽員，後來因為樂齡中心的業務，於100年暫停培育課程。 再之後，學...

第八集南喃自語節目，是承接南區鹽埕出張所，經營白雪珈琲的海綿店長，要和大家分享在經營文化資產的經歷。海綿店長並非台南人，卻因為駐點的經歷選擇留下並開啟鹽埕出張所的新歷史，如此強大信念讓人佩服，就讓我們來聽聽店長的經歷吧。   白雪珈琲的出現 原先的日治鹽務辦公室，後來成為鹽埕出張所，為了讓古蹟活化而有了現在的白雪珈琲店。獨立在南區的日式空間，讓海綿店長第一眼覺得特別，在了解相關背景故事後，覺得這...

第七集南喃自語節目，是灣裡松安社區的里長夫人林杏枝女士要來和我們分享社區目前做過的營造活動。里長夫人在灣裡長大，從事很久的社造，對社區的愛護從社區辦過的活動就能知道，就讓我們來聽聽松安社區的故事吧。   社區營造—手工皂、手工包體驗營 早期社區髒亂，在清理雜物過程中意外發現左手香的功能，開始了手工皂課程，不只是製作時的療癒，對皮膚過敏也有很大的療效，甚至連需要打抗生素都被左手香治癒，成為社區左手香...

第六集南喃自語節目，邀請到灣裡萬年文史推廣學會的潘文欽總幹事，來和大家分享灣裡萬年文史學會的成立背景與一些有趣的故事。   學會成立原因 2016年成立，主要推動小旅行和社區活動辦理。因為萬年殿所舉辦活動較簡便，無法形成返鄉駐足點，故力推社區文化在地活動，起初有20多位夥伴協助，但大型活動需要人力多，為王爺服務的志工只有在過年相聚，因此成立社團，以協助萬年殿為主，辦理培訓課程，並提供經費補助。 社區志工...

第五集南喃自語節目，是國宅社區發展協會的李金雀總幹事要和我們分享南區的故事。總幹事因為喜愛植物的一顆心，讓種子成為社區的核心，甚至打造種子館，未來有機會替社區增加經費。   種子館的成立 一切從種子盆栽開始，當時在做環保署種子計畫時撿太多素材，卻因為發現種子各自特別的紋路非常漂亮而捨不得丟，於是開始想保留，造就種子館的興起。 其中玩文創種子的起源，或許是時代流行，加上社區需要開設長輩照護課程，從隨...

第四集南喃自語節目，由明德社區里長陳瑞華和在地居民王立中先生來和我們分享南區的故事。里長本身是軍眷，因為兩里合併而來到明德社區服務，以熱情打動在地居民，更爭取計畫讓社區更加有活力。   警察新村入住條件與福利 警察新村地形方正，申請人須具備警察身份並可攜帶眷屬入住，但須法律公正，以確保退休後三個月內遷出。當時的警察薪資不高，所以人數最多時有高達200多戶，直到有錢才陸續離開。 糧票 警察眷屬拿糧票換米...

第三集南喃自語節目，邀請到灣裡黃金商圈發展協會&寧蒙咖啡負責人杜明鴻和我們分享南區的故事。明鴻從興趣入手，帶來不同的角度看社區，更協助地方經濟，創立灣裡黃金商圈，讓灣裡有了一年一度的大型活動，促進人情交流。   返鄉創業動機 機緣下讓電機系碰觸到咖啡機，開始玩咖啡並成為職業，但興趣變職業後就不再是興趣，於是產生攝影的另類興趣，在社區進行課程教學，如黑白底片課程──從歷史故事等與個人生活較無相關的...

第二集南喃自語節目，我們邀請到在鯤鯓社區駐紮已久的海口人生工作室林長諭先生—魚仔。長諭是麻豆人，卻與鯤鯓有非常深厚的緣分，就讀長期照護相關科系的他，本著對傳統社區風氣的喜愛來到這裡，希望藉由活動辦理，讓在地長輩走出社區，找到新的目標，以療癒的方式提升在地幸福感。   當初為何選擇駐點鯤鯓? 長諭來到鯤鯓，可謂是上天自有安排，學生時期的海灘活動、軍旅時的駐紮，到最後長照據點都在四鯤鯓，環境清幽加上對...

第一集南喃自語節目，我們邀請到位於鯤鯓，安默麗提琴工廠的的陳明彥先生來我們分享安默麗和鯤鯓的故事。 工廠設立的動機與背景 工廠初期是由父親陳水友先生經營，以木工業定位來申請公司，早期臺南市為日本吉他做代工的城市，隨著需求改變轉型小提琴代工。後來意識到自由品牌的重要性，才設立提琴工廠，服務對象以音樂班學生及教學老師為主。 安默麗名字起源 取自小說中一位製琴師尋找木材過程中遇到歌聲動人的修女，且提琴身形的...