Микеланджело на кухне

Жить как в кино возможно просто съев блюдо из любимого фильма. Я кинематографично вкусно расскажу про блюда из мирового кино: текстура, концепция и техники, а соведущий этого выпуска и режиссер Никита Бакусов поделится тем, как еда может искусно вплетаться в сценарий фильма, быть главным героем картины и не отпускать вас от экрана.

Отправимся с вами в столицу Англии, зайдем на 5 o'clock tea к королеве и поговорим о том, почему Лондон - место гастрономического притяжения.

В гостях - Артем Гайфуллин, шеф-кондитер сети «Чайкофф» и Maqom bar в Ташкенте. Мы поговорим о современных десертах, идеальных вкусах и профессии кондитера как модного кутюрье.

Поговорим про один из самых романтичных городов планеты: все ли официанты в Париже снобы или это миф почему кондитерские можно сравнить с бутиками люксовых брендов  и что кроется на последнем этаже Лионского вокзала

Поговорим с винным экспертом Михаилом Птичкиным о тонкостях выбора и дегустации вина: как правильно дегустировать вино, если это твой первый раз, зависит ли качество вина от цены и что такое фудпейринг

Поговорим с шеф-поваром и технологом питания Арсланом Сатышевом про узбекскую кухню: в чем заключается ДНК узбекской кухни как отличить аутентичное место от туристического и правда ли каждый четверг едят плов

Поговорим о всеми любимой итальянской кухне: где нужно заказывать эспрессо, что попробовать, кроме пиццы и пасты, в чем заключается итальянская дольче вита и какое блюдо переводится как «задушить священника».

Поговорим о кухне одной из самых недооцененных стран Европы: что такое кремшнита, какое влияние оказала Италия на хорватские кулинарные традиции и что пить за ужином в местной таверне