Mendoza Economico

Pablo nos cuenta de la llegada de la Scuola Pizzaioli a Mendoza con un workshop para aficionados y una clase magistral para profesionales del sector

Charlamos con Natalia Manini integrante de las cooperativas y de la UST sobre el trabajo que llevan adelante en departamento del norte mendcino y la comercialización en el Almacen Campesino en el centro Mendocino

Charlamos con Florencia Rodriguez, la chef de Tilcara ganadora del Prix de Baron B que se ha transformado en el principal reconocimiento de la gastronomía argentina y sigue poniendo a la gastronomía del interior del país en el primer plano no solo a nivel local sino también mundial.

Charlamos con el Contador Alejandro López Grossi sobre los verdaderos alcances de los créditos blandos a monotributistas y los parametros y suficiencia de las distintas medidas tomadas en pandemia.

Tucumán no es tierra de vinos, o no lo era. A pocos kilómetros de San Miguel de Tucumán y a 2300 mts de altura la comunidad de pueblos originarios creo la bodega comunitaria Los Amaichas. En Mendoza Económico dialogamos con Micaela Leda, responsable de comunicación del emprendimiento que nos cuenta esta fascinante historia.

Los tragos se han vuelto inprescindibles en la salida y las barras se multiplican en restó, bares y boliches. Dialogamos con el embajador de marca de Branca, Martín Olivera (uno de los bartender más reconocidos del país) sobre nuevas tendencias y modas.

El Grupo fundado por Mario Groisman cumple 50 años de crecimiento y desarrollo en Mendoza. Dialogamos con Manuel Pascual, Gerente de desarrollo y nuevos negocios del grupo sobre la historia, crecimiento y los nuevos desafíos del futuro.

En Mendoza Economico dialogamos con Fernando Romero creador, junto a su familia, de Scatola el horno para pizzas portatil que es furor y nació del enojo porque las pizzas no le salían como en las recetas.

A dos años del nacimiento de Bartolome Mitre algunas similitudes con estos tiempos, mientras oficialismo y oposición se preparan para la contienda electoral 2021

Con pocos días de diferencia se conmemoró el Bicentenario de la desaparición de Martín Miguel de Güemes y los 201 años de la muerte de Manuel Belgrano. Dos caminos que se unieron en una amistad y un deseo irrefrenable de libertad y de independencia política y económica.

El Mar Argentino, una fuente de riqueza y alimentos olvidada por la Argentina

Vientos de cambios en el mundo. Los lideres del mundo buscan la forma de cobrar impuestos a las fortunas y las empresas multinacionales

En China falleció Yuan Longping, el padre de la revolución alimentaria que cambio el destino de la nación asiatica y que aún afecta a nuestra economía.

Compartimos con ustedes la columna del 23 de mayo de 2021 publicada en Sitio Andino, sobre la suspensión temporal de las exportaciones de carne y las distorsiones en ese mercado a partir de el boom de exportaciones a China.