LES FAÇONNIERS

Le métier de décoratrice d'intérieur en fait rêver beaucoup. Avez-vous déjà entendu cette phrase : "j'aimerais me reconvertir pour faire ce métier" ? Sophie a sauté le pas pour faire cette reconversion pour cultiver sa créativité et sa passion du beau. Je vous propose aujourd'hui une immersion dans son monde coloré.

J'ai le plaisir de recevoir Laure à mon micro. Elle révolutionne l'univers du chocolat au quotidien, en travaillant ce produit à sa source : la fève de cacao. Son pari ? Allier bien-être, goût et gourmandise. Et je peux vous dire que c'est réussi ! Ensemble, nous avons échangé sur ce qui se cache dans une tablette de chocolat, sa fabrication, ou encore comment décrypter les ingrédients. Le parcour...

Pour ce nouvel épisode, j'ai réuni des invités d'exception pour célébrer les fêtes de fin d'année tout en gourmandise. Maëlys, Léa et Valentin, Robin, Caroline et Vincent vous distillent leurs précieux conseils. Bon appétit !

Aujourd'hui, nous allons parler bien-être ! Aurélie est facialiste et skin therapist. Grâce à ses mains et au technique auxquelles elle s'est formée, elle magnifie votre peau tout en vous offrant un moment de détente. Ensemble, nous avons parlé du manque de valorisation des métiers de l'esthétique, des grandes tendance bien-être et bien évidemment de son parcours inspirant.

Julien est cidrier et a créé la Cidrerie Maurice. En parallèle, il répond, avec ses associés, à un besoin criant avec Slasheur / Ceuilleur : aider des personnes qui travaillent en bureau à basculer vers des métiers agricoles et ainsi apporter au monde agricole une main d'oeuvre manquante.

Titouan est staffeur ornemaniste, cela veut dire qu'il travaille le moulage du plâtre comme personne. Il nous parle de ce métier rare et fascinant, qui nécessite un réel savoir-faire et un apprentissage rigoureux. De la restauration sur d'anciens bâtiments à des projets neufs, Titouan opère sur beaucoup de domaines et je vous laisse l'écouter vous en parler. 

Robin est caviste dans le 9ème arrondissement de Paris. S'il n'a pas toujours passé ses journées à conseiller ses clients sur le prochain cru qui saura les séduire, le vin a très vite pris une grande importance dans sa vie. Ensemble, nous avons parlé des réalités du métier comme des clichés qui lui collent au corps. Nous avons abordé le sujet du sourcing et développé autour d'un mot important quan...

Léa et Valentin sont cuisiniers itinérants. En travaillant de cette façon, ils sont au plus près des producteurs et ce sont eux qui dictent les menus via les ingrédients qu'ils peuvent proposer aux cuisiniers. J'ai adoré leur approche de la cuisine, l'importance de la saisonnalité, l'attachement à ne pas gâcher de la nourriture, l'attention portée à la façon de traiter chaque aliment. Nous avons a...

Pour débuter cette deuxième saison, j'ai le plaisir de vous présenter le métier de William. William est coutelier. Après plusieurs années passées dans le monde du numérique, il fait le choix de la reconversion professionnelle et se lance dans l'artisanat. Comment s'est-il lancé ? Comment fabrique-t-on un couteau ? Quelle est la dynamique sur le marché de l'emploi dans ce domaine de l'artisanat ?

Cet été, je reviens pour vous sur les conseils donnés par mes invités, en fonction de leur thématique métier. Nous clôturons ces hors-séries avec Nwando Bartley, coach de Pilates aux US, Marc Batard, Alpiniste et Guide de Haute Montagne et Djihene Abdellilah, Championne du Monde de MMA.

Cet été, je reviens pour vous sur les conseils donnés par mes invités, en fonction de leur thématique métier. Nous poursuivons cette semaine avec Vincent, Maëlys, Nicolas, Lucie, Caroline et Pauline pour parler thé, huile d'olive, cocktails, café, salon de thé et photographie culinaire.

Cet été, je reviens pour vous sur les conseils donnés par mes invités, en fonction de leur thématique métier. Nous poursuivons cette semaine avec Zahra, Claire, Ivan, Justine et Guillaume pour parler cinéma, littérature, dessin, danse et humour.

Cet été, je reviens pour vous sur les conseils donnés par mes invités, en fonction de leur thématique métier. Nous commençons cette semaine avec Camille Chouraqui qui est fleuriste, Éric Lévêque qui est viticulteur de champagne et Julien Tournier qui est coiffeur.

Rue Caulaincourt, il existe encore un Vidéo Club qu'habitants du quartiers comme grands cinéastes chérissent de tout leur coeur : le vidéo club de la Butte. Tenu par Christophe depuis plus de 20 ans, il abrite des milliers de films et d'innombrables conseils de son propriétaire. Christophe sait faire ce que les plateformes de streaming n'arriveront jamais à égaler : conseiller ses clients selon le...

Alors que j'effectuais une prestation de fleuriste au mariage d'une amie, l'une des invitée, équipée de son appareil photo et de son talent, photographiait mes fleurs et le buffet. En découvrant les clichés avec émerveillement, je suis rentrée en contact avec elle pour l'inviter au micro de ce podcast. Cette passionnée de food et de photographie s'appelle Pauline. Elle est phot...

Que serait un quartier agréable sans son salon de thé ? Il en existe un, en bas de la butte Montmartre, qui attire clientèle de passage et fidèles du quartier. Son nom ? La Bossue. Et derrière la mascotte de cette petite mamie bossue au chignon perché haut sur sa tête, se cache Caroline. Après un début de carrière en communication dans une grande ONG, elle décide de se lancer dans l'aventure d...

Lucie est barista mais aussi formatrice via sa société Grindin'. Sa volonté ? Valoriser ce métier encore peu reconnu dans la restauration. Lucie s'entoure et forme des passionnés du café de spécialité pour les aider à ouvrir leur établissement. Elle réalise aussi des missions de consulting, comme par exemple pour le projet éphémère du Café Nounou au Bon Marché. De ses premiers pas dans le...

Nicolas est un barman passionné et créatif qui officie au Cambridge Public House à Paris. De ses premiers amours pour la cuisine, il a gardé une envie constante de créer de nouvelles recettes, de se renouveler et d'apprendre. De ses voyages, il a rapporté différentes saveurs et vécu des expériences magiques qu'il retranscrit dans son bar à cocktail.

Djihene a plus d'une corde à son arc : championne du monde de grappling, coach de MMA, Fondatrice de la Djihene Academy, conférencière et spécialiste du leadership féminin. La conversation que nous avons menée ensemble ne pouvait qu'être extrêmement riche et impactante. Djihene se livre sur son parcours et sa place de femme dans le monde du sport de combat de haut niveau. Elle parle aussi...

Guillaume est auteur et scénariste. Il écrit pour des humoristes, des journaux satiriques, des séries mais aussi pour lui en vue de monter sur scène un jour. Mon invité est rapidement passé d'une carrière qui se dessinait dans la publicité, à l'écriture et l'humour. Qu'est ce que ce métier implique au quotidien ? Comment rester créatif et ne pas être "pollué" par les cont...

Maëlys est éditrice d'huiles d'olive et fondatrice de la marque Terres Olive. Du haut de sa trentaine d'années, elle a déjà vécu mille vies professionnelles qui l'ont amenées à ce dernier projet : entreprendre et fonder une marque pour valoriser les producteurs d'huile d'olive du monde entier. Ensemble, nous échangeons sur cet or vert, l'attachement et l'admiration...

Justine est danseuse et chorégraphe. Pour elle, c'était une évidence. Jamais elle ne se serait vu exercer un autre métier. Mais qu'implique le fait d'être danseuse ? Entre la rigueur du métier, le rythme de vie à 100 à l'heure, la joie de pouvoir exprimer ses émotions autrement qu'avec des mots, la fierté de que l'on peut lire dans le regard de ses proches, se sont de nombr...

Je reçois une personne engagée sur énormément de combats qui touchent à sa profession. Marc Batard se sert de sa médiatisation acquise grâce à de nombreux exploits sportifs - parmi lesquels l'ascension de l'Everest sans oxygène en moins de 24h en 1988 - pour aborder des sujets souvent tabou. L'importance de la sécurité en haute montagne et le manque de formation approfondie pour les gu...

Ivan Peev est illustrateur et graphiste. De son trait de crayon sont nés deux personnages et mascottes qui l'accompagnent régulièrement, Travis et Mina. Ivan met aussi son talent au service de marques. Son dernier gros projet en date ? L'illustration taille XXL sur le bâtiment de la Samaritaine à Paris. Ses inspirations, son rapport au dessin, la naissance de son style artistique, ses orig...

Vincent est co-fondateur de la marque de thé Kodama, mais aussi sommelier de thé. Il nous parle de ce monde passionnant, autour des plantes, des goûts, des odeurs, mais aussi de son parcours aux saveurs d'Asie et son déclic pour se lancer. Cette discussion permet de mettre en lumière le métier rare et méconnu de sommelier de thé, qui requiert pourtant une grande exigence et un savoir-faire min...