Radio Vitoria (EITB)
La Ruta Slow
Aitor Buendia te acerca un concepto #Km0 en gastronomía (producto de temporada y de cercanía) y turismo sostenible, siguiendo la filosofía del movimiento Slow Food y visibilizando a nuestros/as pequeños productores.
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Último episódio
29 de mar de 2025
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Episódios
La Ruta Slow (29/03/2025) 29.03.2025 53:22
Homenaje de "Boilur" a Satur Guati, visita al calado Casa Peque en Laguardia y cata de Sake y Quesos...
La Ruta Slow (22/03/2025) 22.03.2025 55:48
Jorge Rodríguez ("Erre de Roca"), campeón de Euskadi de Sumillería, y acercamiento a los vinos "sin" en el XV Foro de Enoturismo de Rioja Alavesa...
La Ruta Slow (15/03/2025) 15.03.2025 56:17
XXV Campeonato de Sumilleres de Euskadi en Vitoria-Gasteiz y arranque de la temporada de antxoa en Euskadi...
La Ruta Slow (08/03/2025) 08.03.2025 40:01
Visibilizar a la mujer en la Alta Cocina y Gastronomía desde el Congreso de Psiquiatria en Gasteiz...
La Ruta Slow (01/03/2025) 01.03.2025 55:14
"Torrijas en Zaramaga, Escuela de Hostelería "Gamarra" en el Campeonato de Baristas y XV Foro de Enoturismo de Rioja Alavesa"...
FITUR 2025: "Altzoan" Apartamentos Turísticos con alma en Zarautz 25.02.2025 4:51
Entrevista con Arantzazu Urruzola ("Altzoan" Apartamentos Turísticos) desde la Fería de Turismo "FITUR"...
FITUR 2025: "Destino Turístico Inteligente" en Debabarrena y "Geoparkeko Bira" 25.02.2025 5:27
Entrevista a Aitziber Kortazar (Debegesa) y la gerente del Geoparke de la Costa Vasca, Leire Barriuso, desde "FITUR"...
FITUR 2025: Bizkaia y Bilbao presentan su oferta de turismo en FITUR 25.02.2025 7:58
Entrevista a Sonia Pérez (Diputación Foral de Bizkaia) y Kontxi Claver (Ayuntamiento de Bilbao) desde "FITUR" en Ifema (Madrid)...
La Ruta Slow (22/02/2025) 22.02.2025 55:54
Rioja Alavesa, Arabako Txakolina. Euskal Sagardoa y Basque Moonshiners en el I Gure Ardoak y XIX NAVARTUR...
La Ruta Slow (15/02/2025) 15.02.2025 54:05
"Mahaia Kolektiboa y Mantala desde el Basque Culinary y FP Gastronomika en la XIV Ikasenpresa Azoka"...
La Ruta Slow (08/02/2025) 08.02.2025 54:52
Gastrocultura...
FITUR 2025: "Zumarraga Bide Bizia" amplía su mirada con "Hauspoa & Tunela" 04.02.2025 9:54
Entrevista con el alcalde de Zumarraga, Mikel Serrano, y el acordeonista Gorka Hermosa y el cineasta Iñaki Pinedo en "FITUR"...
FITUR 2025: Héctor Eraso nos presenta su nuevo proyecto "Olio Live" 25.01.2025 7:41
Entrevista con Héctor Eraso ("Olio Live") desde el pabellón de Euskadi en la Feria Internacional de Turismo "FITUR"...
La Ruta Slow (25/01/2025) 25.01.2025 1:11:57
Previa del showroom de “Abra” para presentar la nueva marca “A” de sus bodegas de Rioja Alavesa. También nos acercamos a una nueva edición de FITUR con protagonismo para la oferte de las diferentes comarcas y territorios de Euskadi. ...
FITUR 2025: Ruta por los paisajes mineros de asfaltos naturales de Álava 25.01.2025 4:37
Entrevista con la diputada foral de Desarrollo Económico y Sostenibilidad, Saray Zarate, desde "FITUR"...
FITUR 2025: Conocemos la ''app'' ''Tokentrotter'' con su CEO, Libe Fernández 25.01.2025 4:21
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FITUR 2025: "Zumarraga Bide Bizia" amplía su mirada con "Hauspoa & Tunela" 25.01.2025 9:54
Entrevista con el alcalde de Zumarraga, Mikel Serrano, y el acordeonista Gorka Hermosa y el cineasta Iñaki Pinedo en "FITUR" ...
FITUR 2025: "Rutas hacia el Anillo Verde", un mapa con ocho recorridos 25.01.2025 4:53
Entrevista a María Nanclares, concejal de Turismo, sobre "Rutas hacia el Anillo Verde" desde "FITUR" en Ifema (Madrid)...
FITUR 2025: "BuleGO" dirigido a nómadas digitales para trabajar en Araba 25.01.2025 3:53
Entrevista a Cristina González, diputada Foral de Turismo, sobre "WorkfromAlava" desde "FITUR" en Ifema (Madrid)...
FITUR 2025: “Euskadi Basque Country Grand Tour by Gastronomika” 25.01.2025 7:50
Entrevista a “Dos truchas con pasaporte” desde la tradicional Feria Internacional de Turismo “FITUR” en Ifema (Madrid)....
FITUR 2025: Yon Pavón, su “Pilpilinha” y el “Ready to drink” con Antelo 25.01.2025 10:58
Entrevista a Yon Pavón, con su sorpendente “Pilpilinha” y, ya puestos, el concepto “Ready to drink” al que está asociado con Antelo....
Resumen de experiencias desde el premiado pabellón de Euskadi en "FITUR" 25.01.2025 56:55
Programa especial desde la Feria Internacional de Turismo "FITUR" en Ifema (Madrid) desde el pabellón de Euskadi....
FITUR 2025: Euskadi es toda una referencia en la Asociación de Ecoturismo 25.01.2025 5:18
Entrevista sobre la plataforma "Soy Ecoturista" desde la tradicional Feria Internacional de Turismo "FITUR" en Ifema (Madrid)...
FITUR 2025: representación gastro con la Escuela de Hostelería Gamarra 25.01.2025 5:58
Entrevista con estudiantes y profesorado de la Escuela de Hostelería Gamarra desde el pabellón de Euskadi en "FITUR"...
La Ruta Slow (18/01/2025) 18.01.2025 1:03:46
Apertura de la temporada del “txotx” en Araba desde la sidrería “Iturrieta” de Aramaiona. También nos acercamos hasta Elgoibar (Gipuzkoa) para conocer la Sagartokixa “Lizagasar” donde, además de sidra en ecológico, elaboran orujos, magdalenas, sirope… y un espectacular vinagre....
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