Itinéraires Singuliers

 15歳の時に偶然、日本語と出会った少年。  それから数十年後、シリル・コピーニさんは日本で暮らし、日本の人気漫画をフランス語に翻訳し、そして日本の伝統芸能である落語を舞台で披露しています。  しかし、彼の歩みはそれだけではありません。2023年には、パリの伝説的な劇場「オランピア」の舞台にも立ちました。  1997年から日本で暮らすシリル・コッピーニは、日本とフランス、二つの文化の交差点で、ひとつの情熱を軸にキ...

Il aurait pu poursuivre une carrière bien établie dans un trois étoiles français. Mais en 2005, Thierry Voisin a choisi l’audace: partir au Japon pour diriger Les Saisons, le restaurant gastronomique de l’Imperial Hotel de Tokyo. Vingt ans plus tard, il y a construit une brigade soudée, un lien unique avec les clients et une cuisine française enrichie par son immersion au Japon. Dans ce nouvel épi...

Elle aurait pu rester en Bourgogne, au cœur de la maison Loiseau, dans le confort d’un groupe bien installé. Mais Blanche Loiseau a choisi d’aller voir ailleurs. En 2019, elle part au Japon, travailler dans un restaurant traditionnel de kaiseki. Une cuisine ultra codifiée, sans étrangers, sans femmes. Pendant un mois, personne ne lui adresse la parole. Alors elle se met à la plonge, observe, propo...

Quitter une carrière bien établie dans la finance internationale pour se tourner vers le saké japonais peut sembler un changement radical. Pour Sébastien Lemoine, c’est surtout l’aboutissement d’une quête : retrouver du sens. Après des années en salle des marchés, dans un univers exigeant où dominent parfois l’avarice et la performance, il réalise que son énergie s’érode. Le choc de la crise finan...

Une artiste française choisit la province plutôt que les capitales et bâtit, avec ténacité, une marque vendue en direct aux Japonais les plus exigeants. Cet épisode d’Itinéraires Singuliers met en lumière Virginie Lefèvre, fondatrice de Viruxiny, et ce que son parcours révèle de la création au Japon. Née pour dessiner et peindre, formée aux beaux-arts puis à la mode, Virginie arrive au Japon il y...

Arrivé au Japon en 1994, Florent Dabadie ne se destinait pas au sport. Littéraire, formé aux langues orientales, il découvre un pays dont le cadre social correspond à sa sensibilité : une attention à l’autre très codifiée, une politesse pensée comme fondement du vivre ensemble. Là où beaucoup perçoivent une contrainte, il voit une structure qui rassure et stimule. Le tournant arrive presque par ha...

Ouvrir une maison de joaillerie française à Tokyo pourrait sembler risqué. Pour Pauline Laigneau, fondatrice de Gemmyo, c’est surtout la continuité d’un cap tenu depuis l’origine : l’indépendance d’esprit. Ne pas agir pour plaire, mais faire juste. Cette boussole l’a menée loin de la carrière académique à laquelle sa formation de normalienne la destinait. Elle choisit l’aventure entrepreneuriale a...

Itinéraires Singuliers consacre cet épisode à François Combes , fondateur de Nagura , et à ce que son parcours révèle de l'entrepreneuriat artisanal au Japon , dans l'archipel d'Okinawa où tradition agricole et innovation se rencontrent. Pharmacien de formation, arrivé au Japon dans les années 90 pour un lancement produit, François n'avait pas prévu d'y rester. Mais l'opportunité devient ancrage....

Un Français passionné d’escrime tombe amoureux du Japon et mène l’équipe nationale jusqu’à une médaille olympique historique à Paris. Itinéraires Singuliers ouvre son premier épisode avec l’histoire de Jérôme Guth - Head Coach de l’équipe japonaise de sabre - et ce qu’elle révèle sur le business du sport au Japon. Né à Strasbourg, il découvre l’escrime à 6 ans et rencontre un maître d’armes qui ma...