Sastre Asociados

Innovación con los 5 sentidos

En Sastre & Asociados, aportamos soluciones rápidas, creativas y efectivas a los problemas que encuentran las empresas. #EstrategiaEmpresarial #Innovación

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Autor

Sastre Asociados

Categoria

Business

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19 de fev de 2026

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Episódios

David Baulenas (Vithas): Innovar para hacer sostenible el sistema 19.02.2026

En este episodio hablamos con David Baulenas, médico y director corporativo en Vithas, sobre lo que realmente significa innovar en un gran grupo hospitalario. Hemos tenido una interesantísima conversación sobre talento, investigación, gestión y el papel real de la inteligencia artificial en la sanidad. Desde cómo mejorar la experiencia del paciente hasta cómo hacer sostenible el sistema en los pró...

Cómo el ADN y BYD reinventaron la vida… y la logística 11.11.2025

En este episodio de Innovación con los 5 Sentidos, viajamos de una molécula a un barco, de un laboratorio a un astillero. Una historia sobre cómo la vida y la industria se reflejan, se copian y se reinventan. Dos imágenes, dos revoluciones… y una misma pregunta: ¿Qué significa realmente innovar?

COVAP: Transformar el campo desde la raíz 24.09.2025

En este episodio de Innovación con los cinco sentidos, conversamos con José Antonio Rísquez, director de Innovación y Desarrollo de Negocio en COVAP. Con más de 60 años de historia, esta cooperativa apuesta por la innovación abierta, la sostenibilidad y el impulso de talento joven para transformar el sector agroalimentario. Un recorrido que va del campo a los mercados internacionales, donde tradic...

Mini Podcast| No todos los empresarios son iguales 17.09.2025

Esto es Innovación con los Cinco Sentidos Soy Javier Sastre, y en este episodio hablamos de una distinción que rara vez se hace, pero que lo cambia todo: no todos los empresarios son iguales. Desde quienes arriesgan su patrimonio cada día hasta quienes deciden desde la cima sin jugarse nada propio… Vamos a descubrir qué separa a los verdaderos emprendedores de los simples “empresistas” y qué neces...

El pulso del futuro: motores, fragancias y sueños que se construyen 03.09.2025

En este episodio viajamos de los talleres de Soichiro Honda al universo sensorial de XIA Perfumes en Madrid. Dos mundos distintos —la ingeniería mecánica y la inteligencia artificial aplicada a la perfumería— que comparten un mismo latido: la innovación al servicio de las personas. Descubre cómo un mecánico sin títulos revolucionó la movilidad global y cómo una perfumería convierte la tecnología e...

Innovar con propósito: una charla inspiradora con Eva Giner 10.07.2025

En este episodio de Innovación con los cinco sentidos tenemos como invitada a Eva Giner, directora de Innovación en SPB Global Corporation, empresa líder en productos de higiene y desinfección y proveedor clave de Mercadona y otras grandes cadenas europeas. Con más de 15 años en la compañía y casi cuatro liderando el área de innovación, Eva nos comparte su experiencia en la transformación de la in...

Mini podcast|Tomar decisiones en tiempos modernos 13.06.2025

En este episodio reflexionamos sobre cómo la toma de decisiones ha evolucionado tanto en contextos militares como empresariales. Dejamos atrás el modelo jerárquico de “ordeno y mando” para adentrarnos en un enfoque más ágil y distribuido, donde el “empowerment” —la autonomía y responsabilidad del equipo— cobra protagonismo. Descubre por qué esta transformación es más que una moda: una necesidad en...

Mini podcast| El cambio y la actitud 16.05.2025

En un entorno empresarial marcado por la velocidad del cambio, la actitud se convierte en la competencia más decisiva. Este episodio sintetiza ideas clave sobre visión, criterio y pasión como pilares para transformar organizaciones y mejorar vidas. Una reflexión breve pero profunda sobre el papel del liderazgo emocional en la gestión del cambio.

El Bulli: Mucho más que innovación en cocina 08.01.2025

En nuestra charla con Lluís García, Director General de elBullifoundation, hemos profundizado en cómo elBulli, a través de la innovación y la implantación de la cultura de la innovación en sus equipos, consiguió posicionarse como un referente de la cocina a nivel mundial. Crear un equipo, confiar en él y arriesgar para hacer las cosas diferentes, son algunas de las cosas que Lluís nos cuenta de su...

Innovación humana: el poder de los equipos 02.09.2024

En nuestra charla con Mireia García, Directora de Innovación Corporativa en Hinojosa Packaging, hemos conocido la importancia de las personas y los equipos de trabajo en la innovación. Rodearte de personas con talento, de las que puedas aprender y que estén dispuestas a adquirir nuevos conocimientos y superar los obstáculos del día a día, es algo con lo que Mireia ha tenido mucha suerte, y así nos...

Si estás intentando innovar pero no tienes resultados ¿has probado a medir lo que estás haciendo? 17.07.2024

En nuestro último podcast, Javier Sastre, socio – director de Sastre & Asociados hace una reflexión sobre los resultados de tu proceso de innovación. ¿No estás obteniendo resultados? ¿Has probado a medir lo que estás haciendo? Es curioso que, a pesar de la fanfarria y ruido que hay actualmente alrededor de la innovación se mida poco y mal. Por lo que en el siguiente podcast verás la importancia de...

Innovación centenaria con Alejandro Expósito (Merck) 20.06.2024

En la entrevista con Alejandro Expósito, Innovation, Digital and Business Operations director en Merck Group, una farmacéutica con tres siglos de historia innovadora donde sus empleados lo tienen completamente integrado en su día a día y la empresa lleva como bandera la innovación para no morir en lo rutinario de su sector. Una apuesta de futuro ha tenido su éxito hasta día de hoy. Una trayectoria...

10 Factores para conseguir un rendimiento superior 17.04.2024

En el siguiente podcast, Javier Sastre nos muestra el decálogo de las 10 F's de Brian Ashton, entrenador de Rugby de la liga inglesa. Estos 10 factores nos muestran el camino para mantenerse centrado, aprendiendo y rindiendo al máximo nivel, tanto de forma individual como al equipo profesional que tienes a tu lado. ¿No es esto lo que queremos en muchas de nuestras empresas y en nuestros equipos? D...

¿Cómo innovar en energía y digitalización? Lo que aprendimos de Pablo Martín (Red Eléctrica) 21.02.2024

Pablo Martín, Innovation Cycle Lead en Elewit, empresa de Redeia, nos ofrece una nueva visión de la innovación eléctrica que puede ser desconocida para muchos. Explica como el cambio en el panorama actual ha sido crucial para la adaptabilidad de la innovación tecnológica disruptiva y la importancia de poder contar con un equipo de personas, profesionales y cualificadas que comparten los mismos obj...

Explorando el mundo de la innovación con Jorge Cervera (Alibaba, Vodafone, Eviden) 23.01.2024

En la última entrevista de nuestro podcast, nuestro director, Javier Sastre explora el mundo de la Innovación con Jorge Cervera, actual Socio- consultor en Eviden pero quién ha sido Ex - director de Innovación en Vodafone y ha trabajado en empresas como Alibaba. En este podcast vemos diferentes enfoques del mundo de la innovación cómo puede ser el de una empresa situada en Hangzou, China comparado...

Mini podcast|11 características de un líder de Comité de Innovación 12.12.2023

En el siguiente podcast aprendemos de la mano de nuestro director, Javier Sastre, que el líder ideal para un Comité de Innovación debe ser un comunicador efectivo dentro y fuera del equipo, mostrar empatía en el liderazgo, tener autoridad y buenas relaciones, motivar equipos y estar orientado a resultados. Además, debe ser resiliente frente a problemas y resistencias al cambio, tener iniciativa y...

Entrevista a Josep Clotet - Innovation and Efficiency Sr. Manager en Volkswagen Group 03.10.2023

En la última entrevista de nuestro podcast de innovación y estrategia empresarial, nuestro Director, Javier Sastre, conversa con Josep Clotet, Gerente Senior de Innovación y Eficiencia para Distribuidores en Volkswagen Group. Josep comparte su larga y apasionante trayectoria en el mundo del motor y la innovación, ofreciendo valiosos consejos para el desarrollo de proyectos de innovación más eficie...

Entrevista a Rafael Juan - CEO de Vicky Foods 17.08.2023

Rafael Juan, CEO de Vicky Foods, destaca su enfoque en desarrollar equipos basados en la inteligencia colectiva para lograr soluciones disruptivas y nuevos modelos de negocio. Priorizan la participación y la opinión de todos los empleados, buscando construir una empresa innovadora con el propósito de "innovar para alimentar un mundo mejor". Han tenido éxito en construir una cultura de trabajo en e...

Mini podcast|Sobre las prisas y la presión en los proyectos 17.08.2023

En un entorno de constante prisa y presión, es crucial reconocer cómo afecta a la calidad y productividad de los proyectos. La exigencia constante puede erosionar la moral del equipo y las relaciones con los clientes. La calidad sufre cuando la presión aumenta. Errores y proyectos inacabados generan costos adicionales y retrasos. La productividad se desvanece, y la motivación se debilita. Un círcu...

Entrevista a Rafael Larraz - Director de I+D en Cepsa 19.07.2023

Rafa Larraz nos ha brindado una visión apasionante sobre el enfoque de Cepsa hacia la innovación y la importancia de la captación de talento para lanzar proyectos relevantes al mercado. Cepsa busca constantemente profesionales cualificados y con mentalidad innovadora para impulsar su crecimiento y adaptarse a las demandas cambiantes de la industria energética. La compañía se dedica a identificar o...

Entrevista a Inés Riera - Ex Innovation Manager Sr. en PepsiCo 03.05.2023

Inés Riera nos sumerge en la gestión de proyectos complejos en las grandes compañías. Proyectos con muchos participantes, de distintas funciones y distintos niveles jerárquicos, con muchas tareas en paralelo y algunas correlativas que implican alta coordinación entre funciones, presupuestos, a veces muy altos y un timeline que causa presión. El día a día en la innovación de una multinacional.

Sinergias e innovación: Entrevista a Blanca Méntrida - Ex Directora de Innovación de Hinojosa y Corveris 14.03.2023

Blanca Méntrida se sienta con nosotros para hablar sobre su dilatada trayectoria profesional dedicada a la innovación y al crecimiento personal. Para esta profesional, las claves de la innovación residen en el trabajo en equipo, la unión de sinergias, la paciencia y la resiliencia pues asegura que "la mayoría de los resultados no vienen a corto plazo" en la innovación. Nosotros no podríamos estar...

5 pasos para conseguir casos de éxito 07.02.2023

Aquí, nosotros jugamos a aquello de apunta a la Luna que, si no llegas, acabarás con seguridad entre las estrellas. Lo que significa que es más sencillo lograr algo extraordinario cuando te planteas conseguirlo y estás convencido de que se puede lograr que cuando apuntas más bajo y esperas a ver si, por casualidad, sucede algo extraordinario. Y sí, somos muy afortunados de poder decir que tenemos...

Innovación más allá del producto: Entrevista a Jesús Ortiz - CEO de Orbel Grupo 14.12.2022

Entrevista al CEO de Orbel Grupo, Secretario de ARME (Asociación de Robótica Móvil Española) y buen amigo de Sastre & Asociados desde hace, aproximadamente, 15 años, Jesús Ortiz. Con su enérgico espíritu innovador nos cuenta lo crucial que ha sido la innovación para evolución de Orbel, pasando de ser una empresa familiar muy tradicional y con una tendencia a la resistencia al cambio, a una empresa...

Buenos jefes Vs. malos jefes 07.11.2022

Hay una carencia bastante grave en las empresas españolas. Tenemos demasiados gerentes que no dan la talla. Como consecuencia, los resultados de sus empresas se resienten mucho y con ellas sus trabajadores, clientes, proveedores, socios, etc. ¿Por qué ocurre esto?

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