Gespräche am Küchentisch mit Klüh Catering - der kulinarische Podcast!

Wir machen Appetit auf die Ernährungswende!! Thorsten Greth, Geschäftsführer von Klüh Catering ist mit Steven Kuppe im Gespräch. Steven ist Sustainable Food Manager bei Klüh Catering und gemeinsam tauschen sie sich über die immer größer werdende Bedeutung der Ernährung in der Gemeinschaftsversorgung aus. Wo ist unsere Verantwortung und wo benötigen wir Unterstützung von Politik und jedem einzelnen...

Hier tauchen wir tief in das Thema Personal und Recruiting im Wandel der Zeit ein. Wie haben sich die Ansätze und Strategien im Personalwesen im Laufe der Jahre generell und bei Klüh verändert? Welche Auswirkungen haben die technologischen Fortschritte auf den Recruiting-Prozess und auf neue Jobprofile? Gemeinsam mit Viktoria Kaiser, der Personalleiterin der Klüh Service Management GmbH und Thorst...

In dieser Folge beleuchtet Geschäftsführer Thorsten Greth gemeinsam mit André Jenczewski, Produktmanager Food und Business Developer das Thema "DIVERSITY" , die gelebten Aspekte von Diversität bei Klüh Catering und darüber hinaus. Dabei kommen die wertvollen Einflüsse von Kolleg*innen anderer Kulturen auf Kulinarik und Zubereitungsmöglichketen ebenso zur Sprache wie u. a. die Bedeutung v...

Wie passen gesundes Essen und Nachhaltigkeit mit den Anforderungen ans Catering auf einen Teller? Diese Frage tischt Thorsten Greth, Geschäftsführer Klüh Catering, bei seinem ersten Gespräch am Küchentisch in diesem Jahr auf. Gemeinsam mit Robin Krielke, Leiter Business Development und Produktmanagement, gibt er spannende Einblicke in kulinarische Aktionen bei Klüh Catering – von Ayurveda Kraftque...

Die Digitalisierung hat einen großen Einfluss auf verschiedene Bereiche der Außer-Haus-Verpflegung. Sei es die Bestellung über eine App inkl. Inkludierung von Mehrweglösungen oder der Roboter, der die Gerichte zu jeder Tages- und Nachtzeit On Demand zubereiten kann. In der zweiten Folge des „Gesprächs am Küchentisch“ erfahren Sie einiges über Nachhaltigkeit, künstliche Intelligenz, Digitalisierung...

In der ersten Podcast-Version der Küchengespräche sind wir mit Thorsten Greth, Geschäftsführer von Klüh Catering, in zwei Teilen in die Welt des Caterings eingetaucht. In dem sehr persönlich geführten Gespräch wurden viele Themen besprochen, u. a. wissenswerte Fakten zu Klüh allgemein sowie dem Leitbild und der Entwicklung der Catering-Sparte. Aber auch das 111-jährige Firmenjubiläum, das Konzept...