Eingeschenkt / Vino e dintorni – Kalterer See oder Kalterersee?

Wandern in und um Kaltern gehört eigentlich zu jedem Besuch des schönen Weindorfs dazu – und ist natürlich auch wertvoller und hoch geschätzter Alltagsbestandteil der Kaltererinnen und Kalterer. Welche Wege und Ziele es zu erwandern gibt – und welche davon barrierefrei sind – erzählen Sarah und Verena in dieser Episode des Kaltern-Podcast.

Wie viele Kirchen gibt’s in Kaltern? Wo findet man im Sommer Abkühlung – außer natürlich im Kalterer See? Was kann man in Kaltern so machen, wenn es mal regnet? Und warum heißen die Kaltererinnen und Kalterer eigentlich „Herrgottskinder“? Eine Folge für alle, die gerade für ihren Kaltern-Urlaub packen, schon im Auto oder Zug sitzen – oder noch überlegen, ob und wann sie Kaltern einen Besuch abstat...

Gleich drei Flaschen hat Sarah mitgebracht: Zwischen Kindheitserinnerungen und spannenden Einblicken in Barbara Prantls kulinarischen Alltag genießen Sarah, Verena und die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannte und beliebte Hobbyköchin einen Sekt, einen Kalterersee und einen Weißburgunder – natürlich alle aus Kaltern. Dazu gibt’s gefüllte Polentakörbchen auf Blattsalaten … und viiiel Gelächte...

… da war’s schon wieder Herbst! In den Weinbergen wird’s langsam ruhiger, im Dorf brummt immer noch das Leben: Wenn die Tage langsam kürzer werden, lässt sich die wundervolle Natur ganz besonders intensiv genießen – und das Zusammensitzen wird umso gemütlicher.

In der frischen Frühlingsluft, im goldenen Spätsommerglow oder im rauschenden Blätterbunt der Herbstwälder: Vom Radsattel aus lässt sich Kaltern mit seiner vielfältigen Umgebung ganz besonders intensiv erfahren – buchstäblich! Ideen, Tipps und vieles mehr zum Thema Biken gibt’s in dieser Folge mit Sarah und Verena.

Eine weitere Video-Folge (Video auf YouTube) mit den beiden Plaudertaschen Sarah und Verena: Bei einem Glas Kalterersee lassen sie sich von Obst- und Weinbäuerin Eva Nicolussi-Leck erzählen, wie sie ihren Arbeitsalltag als Frau in einem noch sehr von Männern dominierten Bereich gestaltet, welche Veränderungen sie erlebt und was sie an ihrer Arbeit besonders liebt.

In der allerersten Video-Folge (Video auf YouTube) wandern Sarah und Verena gemeinsam mit Friederike Schulz durch die Rastenbachklamm – an heißen Juli-Tagen sorgt das besondere Mikroklima nämlich für herrlich-frische Abkühlung! Bei einem Glas Kalterersee – mit Blick auf den Kalterer See! – erzählt Rike von ihren Lieblings-Outdoorzielen in und um Kaltern.

Es geht nicht um große Worte, sondern insbesondere um kleine, lokale Taten: vom Einsatz für mehr Umweltbewusstsein über das Pflegen von Traditionen bis hin zu ehrlichen Gesprächen mit den Menschen vor Ort. Eine Folge über Werte, Wandel und wie beides in Kaltern Hand in Hand geht.

Was macht ein Kellermeister eigentlich? Welche Rolle spielt die Wissenschaft beim Weinmachen – und welche die Intuition? Wie bringt man die „territoriale Identität“ eines Weins und das Lebensgefühl rund um den Kalterer See in die Flasche? Und was ist das überhaupt für ein Lebensgefühl? Freut euch auf ein Gespräch mit spannenden Einblicken und bisweilen tiefsinnigen Antworten!

Genuss wird in Kaltern bekanntlich groß geschrieben – im Glas genauso wie auf dem Teller. Mit der neuen Initiative „Kaltern im Glas“ bringt das Weindorf Glas und Teller nun aufs Schönste zusammen: mit köstlichen Rezepten von Hobbyköchin Barbara Prantl und passenden Weinempfehlungen vom Sommelier und Kulinarikexperten Otto Geisel. Was es damit auf sich hat, erfahrt ihr in dieser Episode.

Im Herbst gibt’s zwei große Themen in Kaltern: den Wein und die Musik. Und weil Wein und Musik ganz wunderbar zusammenpassen, werden sie – natürlich nicht nur im Herbst – kurzerhand miteinander verbunden! Bei Festen und Veranstaltungen, beim Törggelen, beim Kaltern Pop Festival – und zum Herbstausklang bei den Weinklängen an der Südtiroler Weinstraße.

Sie ist am Kalterer See aufgewachsen, kocht leidenschaftlich gern und begeistert mittlerweile über 50.000 Follower mit ihren Rezeptvideos auf Instagram: Sarah und Verena plaudern mit Barbara Prantl über ihr Leben, ihre Freude am Kochen, ihre Lieblingsplätze und -weine – und darüber, wie sie Genuss in allen Facetten lebt.

Sie hat zwar (noch!) keine eigene Rhabarberbar, beim Backen und Kochen macht ihr aber so schnell keiner was vor: In der Episode „Genießen mit Barbara Prantl“ gibt die leidenschaftliche Köchin genussvolle Einblicke in ihr Leben und ihren Alltag – und hier gibt's ihr ganz persönliches Rhabarberkuchen-Rezept!

Kindheits- und Jugenderinnerungen, Familientraditionen, Wein- und Naturgenuss, der Reiz der Großstadt – und der des Dorfes: Das sind nur einige der Themen, die Sarah und Verena im Gespräch mit Krimiautor Lenz Koppelstätter anschneiden. Bei einem Glas Wein, versteht sich. Und viel Gelächter!

Die Kalterer Biotope versprechen Naturerlebnis für alle Jahreszeiten – egal ob alt oder jung, topfit oder eher gemütlich unterwegs. Sarah und Verena haben recherchiert und allerhand Wissenswertes und Spannendes rund um die Kalterer Naturschätze zusammengetragen.

Endlich Sommer! In Kaltern bedeutet das: zusammenkommen, feiern, genießen – und zwar am besten draußen. Egal ob am See, im eigenen Garten oder bei einer der vielen Veranstaltungen: Der Kalterer Sommer ist einfach … lässig!

In dieser Episode steht der Kalterersee-Wein ganz im Mittelpunkt: Freut euch auf spannende Einblicke von Weinkenner Otto Geisel, O-Töne von den Kalterer Weinbauern, Gedanken zur Kulinarik und zum Food-Pairing - und natürlich ganz viel gute Laune von Sarah und Verena!

Endlich Frühling! Wir verraten euch, was ihr im Kalterer Frühling unbedingt erleben solltet und worauf ihr euch freuen dürft.

Wissenswertes und Kurioses rund um den Kalterer Weinweg: eine Wanderung durch den bunten Kalterer Herbst.

Una salita veloce ed ecologica sulla montagna di casa di Caldaro: da 120 anni il viaggio sulla funicolare della Mendola è un'esperienza da vivere, non solo per i bambini!

Von den Anfängen, vom diesjährigen Line-up und von wundervoller Musik an außergewöhnlichen Orten: die 8. Ausgabe von Kaltern Pop.

Flott und umweltfreundlich auf den Kalterer Hausberg: Die Fahrt mit der Mendelbahn ist seit 120 Jahren ein Erlebnis – nicht nur für Kinder!

Internationale Stars vor der wundervollen landschaftlichen Kulisse des Kalterer Sees: Die Kalterer Seespiele haben auch 2023 wieder richtig was zu bieten!

Kaltern und seinen Wein in allen Facetten entdecken - und genießen! Stellt euch am besten ein Glas leicht gekühlten Kalterersee bereit ...

Canzoni natalizie, biscotti della tradizione, sfilate dei Krampus, bancarelle con oggetti dell’artigianato locale e delizie saporite preparate secondo le ricette delle nonne altoatesine: a Caldaro al Lago va in scena il Natale. Scopri insieme a Serena e Moreno la magia dell’avvento passeggiando con loro tra i vicoli illuminati di uno dei borghi più belli dell’Alto Adige e sorseggiando del vin brûl...