Do Grão a Barra

Do Grão à Barra #157 - Fralía investe em expansão na produção de cacau em MG 30.09.2025 28:18 ↓

Empresa tem o objetivo de alcançar a marca de mil toneladas de produtos acabados por mês até o fim de 2026

Cacau da região transamazônica se destaca pela qualidade 16.09.2025 32:43 ↓

Sítio Bela Vista, que fica em Medicilândia/PA, tem se destacado em prêmios nacionais e internacionais

Do Grão à Barra #155 - Mudanças climáticas e o impacto na produção do cacau; Análise da safra deste ano 09.09.2025 39:35 ↓

Mudanças climáticas e o impacto na produção do cacau; Análise da safra deste ano

Do Grão à Barra # 154 - Hedgepoint e J.Pacta oferecem curso executivo sobre o mercado internacional do cacau 26.08.2025 39:23 ↓

Os cursos são híbridos (online + presencial) e abordam Estratégias de hedge aplicadas ao mercado físico

Do Grão à Barra #149 -CocoaAction Brasil promove primeira edição do ExpoCacau, feira de negócios exclusiva para o setor cacaueiro 24.06.2025 23:21 ↓

Do Grão à Barra #149 -CocoaAction Brasil promove primeira edição do ExpoCacau, feira de negócios exclusiva para o setor cacaueiro

Do Grão à Barra #146 - Começa nova safra de cacau e país tem o desafio de aumentar produtividade das lavouras 13.05.2025 39:50 ↓

Maneje Bem une tecnologia e conhecimento técnico para oferecer serviços de assistência rural

Do Grão à Barra #145 - Data mais importante para o setor de chocolates, Páscoa 25 é marcada por desafios 15.04.2025 40:25 ↓

Instabilidade do último ano afetou toda a cadeia produtiva, do campo ao consumidor

Do Grão à Barra #144 - Cacau une pai e filho em produção de chocolates bean-to-bar 08.04.2025 30:03 ↓

Trabalho, iniciado de forma experimental, deu origem à marca Cacauêro que fica em Engenheiro Coelho, no interior de São Paulo

Do Grão à Barra #129 - AIPC comemora 20 anos de atuação para o desenvolvimento da cadeia do cacau 22.10.2024 32:54 ↓

Nesse período, entidade teve os desafios de unificar o setor e encontrar métodos para a retomada do crescimento da produção

Mulheres do setor Bean-to-Bar contam histórias e saberes em projeto de financiamento coletivo para lançamento de livro sobre cacau 15.10.2024 27:57 ↓

"Onde cresce o chocolate" reúne sete profissionais ligadas a cadeia produtiva do cacau

Pouco a pouco, chocolates brasileiros conquistam o paladar de países Árabes 08.10.2024 26:27 ↓

Mesmo com diferenças culturais, marcas brasileiras conseguem entrar em mercado exigente, que preza pelo relacionamento comercial de longo prazo

Do Grão à Barra Podcast #125 - Os benefícios do chocolate para o organismo como alimento funcional 24.09.2024 24:32 ↓

A partir do desenvolvimento de blends, Magic Chocolates explora o cacau como base para o uso de suplementos nutricionais

Nascido e criado em uma favela do Rio de Janeiro, empreendedor utiliza o Bean-to-Bar como agente de uma mudança coletiva 17.09.2024 41:37 ↓

Primeiro pós-graduado de sua família, Ronaldo Menezes, da Black Cacau, utilizou de financiamento colaborativo para investir no crescimento e na representatividade da marca

Nova lei europeia contra o desmatamento vai fiscalizar a cadeia produtiva do cacau e seus derivados 10.09.2024 22:56 ↓

Produção nacional, que tenta expandir horizontes, terá o desafio adicional de comprovar a origem e a sustentabilidade da cacauicultura

Arte, chocolate e filosofia, uma combinação que estimula o pensamento crítico sobre o papel do cacau no Brasil 03.09.2024 31:15 ↓

Marca aproveita da musicalidade para produzir chocolates com personalidade e criatividade

Doma racional de cavalos, produção de chocolates Tree-to-Bar e o universo dos cafés especiais se unem nos trabalhos do sítio Baobácacau 27.08.2024 29:45 ↓

Propriedade, que nasceu como haras, utiliza métodos sustentáveis e processos que respeitam o tempo de cada uma das atividades que exerce

Do Grão à Barra #119 - Desafio tecnológico busca encontrar solução prática e automatizada para agilizar a quebra do cacau 13.08.2024 28:20 ↓

Apesar de retomada de interesse pelo cultivo e expansão de áreas produtivas, setor carece de inovações e processos mais eficientes para crescer com sustentabilidade

Do Grão à Barra #118 - Reeleito como presidente da Associação Bean-to-Bar, Bruno Lasevicius comenta sobre os desafios e as oportunidades para o setor 06.08.2024 37:13 ↓

Atual cenário de preços internacionais trouxe oportunidades para produtores de cacau e desafios para pequenas marcas de chocolate artesanal

Do Grão à Barra #117 - Com cenário positivo para a expansão do cacau, FAEPA/SENAR foca na qualificação e orientação financeira dos produtores paraense 30.07.2024 30:20 ↓

Do Grão à Barra #117

Do Grão à Barra #116 - Pesquisadores da Unicamp desenvolvem técnicas sustentáveis para extração de compostos valiosos a partir de resíduos agroindustr 23.07.2024 27:26 ↓

Estudos utilizam produtos menos agressivos para a saúde e o meio ambiente e também avaliam a viabilidade econômica em grande escala

Do Grão à Barra #115 - Primeiro chocolate feito com cacau de São Paulo foge do óbvio e é reconhecido com prêmio internacional 16.07.2024 27:03 ↓

Com fabricação própria e microlotes de produtos com terroir do interior paulista, marca usa ingredientes como chá e leite de cabra para se destacar no mercado

Projeto paraense visa estimular o empreendedorismo indígena através da produção de chocolates 09.07.2024 38:35 ↓

Com a participação de Katyana Xipaya, Líder da Comunidade Indígena Ribeirinha de Jericoá e Thomás Sottili, Gerente de Projetos de Sustentabilidade da Norte Energia

Após uma viagem para a Suíça, empreendedor inicia jornada pela excelência na produção de chocolates bean-to-bar 02.07.2024 22:21 ↓

Com loja física no coração de São Paulo, La Greno aposta na brasilidade do cacau e na busca pela melhor experiência dos consumidores

Sucessão familiar: Filha retorna a fazenda, molda produção e tem expectativa elevada com o cacau de qualidade 04.06.2024 14:15 ↓

Com a participação de Luana Leite, Cacauicultura

Do Grão à Barra #110 - Cacau: Mercado tem tudo para continuar com preços firmes, apesar da volatilidade observada nas últimas semanas 28.05.2024 11:58 ↓

Do Grão à Barra #110