De repente celíaca

Ao fim da jornada de autodescobrimento Patrícia encontra alternativas e estudos para a cura, remédios e vacina para a doença celíaca. Confira materiais extras em www.folhadelondrina.com.br

No penúltimo episódio da série documental, Patrícia vai até o campo para conhecer as alternativas sem glúten ao trigo. E descobre que será preciso uma virada nessa história.

Patrícia segue para conhecer a indústria do trigo e saber mais sobre a importação do glúten vital para melhoramento da farinha e se encontra com Alessio Fasano, gastroenterologista pediátrico, autor, pesquisador mundialmente renomado, professor de Harvard e fundador do Centro de Pesquisas para a doença Celíaca, em Boston, nos EUA.

PATRICIA VAI PARA O SUPERMERCADO E COMEÇA UMA BUSCA PARA ENTENDER COMO FUNCIONA A SESSÃO DE ALIMENTOS SAUDÁVEIS.  COM A AJUDA DE AMIGOS E FAMILIARES ELA VOLTA A SE ALIMENTAR E  CONHECE E APRENDE COM A REALIDADE DE OUTRAS PESSOAS QUE ESTÃO NESSA JORNADA HÁ MUITO MAIS TEMPO QUE ELA.  ENTRA PARA O GRUPO DE CELÍACOS DE LONDRINA. E COME SEU PRIMEIRO PASTEL SEM GLÚTEN.  ENTÃO NOVOS SABORES E CORES ENTRA...

Nesse episódio, Patrícia vai atrás de outras histórias para entender melhor o que está passando e encontra pessoas que abriram a estrada por onde hoje ela vai transitar. Vozes: Nathali Abatti (Patrícia); Lucio Flávio Cruz (O Narrador); Fernanda Circhia (amiga); Gabriel Paleari (Outras vozes) Entrevistas: Sueli Lemes Barbosa, assistente administrativo e mãe do jovem celíaco e diabético tipo 1, Migu...

Patrícia amanhece com uma pulga atrás da orelha. O que é a doença celíaca e o que ela vai fazer para encontrar a saída do labirinto de novas e inúmeras informações sobre o glúten.

A história começa quando, fanfarrona, Patrícia se depara com um mal desconhecido. Narração de Lucio Flavio Cruz Entrevistas: Aline de Santa, nutricionista; Thayse Truffa, amiga celíaca. Todas as descrições de dados, entrevistas com profissionais e informações sobre a doença celíaca que aparecem nessa série são factuais e correspondem com a realidade CRÉDITOS Essa audioserie é produzida pela Folha...