Críticos Cocina
Cosas de una ciudad con mar
Un espacio donde hablaremos de cosas de una ciudad con mar, casi siempre basadas en la gastronomía del Campo de Cartagena, otras veces, de lo que sea, pero siempre, de Cartagena, una ciudad con mar
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Episódios
El Sol y sus consecuencias 15.07.2025 1:14:25
Bienvenidos a “Cosas de una ciudad con A Mar”, el espacio donde descubrimos los rincones, historias y personas que dan vida a nuestra ciudad. Hoy contamos con la presencia del Dr. Pablo Cerezuela, oncólogo de reconocido prestigio en el Hospital Virgen de la Arrixaca y jefe de Sección de Oncología Médica, además de vocal del Grupo Español Multidisciplinar del Melanoma y activo investigador en el In...
De turismo va la cosa 01.07.2025 1:13:14
En este nuevo episodio de Cosas de una Ciudad con Mar te invitamos a acompañarnos en un recorrido por la riqueza turística de Cartagena, una ciudad que combina historia, cultura, naturaleza y modernidad a partes iguales. En esta ocasión hemos tenido el privilegio de conversar con Beatriz Sánchez del Álamo, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Cartagena, que nos ha abierto las puertas a todo lo...
Weekend DJ con Juan Pedro Hurtado 15.06.2025 1:03:27
En este vigésimo octavo episodio de Cosas de una ciudad con mar charlamos con Juan Pedro Hurtado, una de las voces más reconocidas de la radio regional y creador del Weekend DJ Jimbee Fest, que este año celebra su décimo aniversario. Acompáñanos en este recorrido por una década de música electrónica, anécdotas inolvidables y pasión por los platos. Juan Pedro nos cuenta cómo nació el festival, su e...
Javi Volumen y Garitos de antes 01.06.2025 1:16:44
En este vigésimo séptimo capítulo de Cosas de una ciudad con mar, nos dejamos llevar por el ritmo de la nostalgia y los beats que marcaron a generaciones. Hoy nos acompaña un invitado muy especial: Javi Volumen, DJ cartagenero con décadas de trayectoria a sus espaldas y una pasión intacta por la música. Con él, recorremos los sonidos de otra época y las cabinas de aquellos locales míticos que ya f...
Fiestas que se llevó el tiempo u otra cosa 15.05.2025 1:15:06
En este vigésimo sexto episodio de Cosas de una ciudad con mar charlamos con Juan Francisco Rebollo, colaborador de la web dondecomemosct.es y responsable de JR Comunicaciones, sobre algunas de las fiestas perdidas que marcaron época en Cartagena, como la velada marítima dentro de la feria de verano o los antiguos juegos cartagineses. Hacemos un viaje a través del recuerdo para rescatar momentos q...
I Aniversario, Semana Santa, Fallas y Cruces 01.05.2025 59:32
¡Estamos de aniversario! Cosas de una Ciudad con Mar cumple su primer año y lo celebramos con un programa muy especial en el que echamos la vista atrás para recordar cómo empezó esta aventura sonora que nos ha llevado a recorrer rincones, historias y sabores de Cartagena. En este episodio hacemos balance de la Semana Santa 2025, repasando momentos destacados, participación, sensaciones en la calle...
Roma Sangrienta de Pedro Huertas 15.04.2025 1:01:56
En este vigésimo cuarto episodio de Cosas de una ciudad con mar nos sumergimos, como no podía ser de otra forma, en las aguas profundas de la historia que nos rodea. Y lo hacemos de la mano de un invitado que sabe cómo remover el pasado para hacerlo vibrar en el presente: Pedro Huertas, autor del impactante libro Roma Sangrienta. Con él hablamos no solo de las intrigas, las pasiones y la brutalida...
El Cantón de Cartagena y algo más 01.04.2025 1:12:17
En el episodio número 23 de "Cosas de una ciudad con mar" de ¿Dónde Comemos? Cartagena, damos un salto en el tiempo hasta uno de los episodios más fascinantes y decisivos en la historia de nuestra ciudad: la Sublevación Cantonal y el Cantón de Cartagena. De la mano de Luis Miguel Pérez Adán, historiador, investigador y profundo conocedor del alma cartagenera, exploramos cómo Cartagena, una pequeña...
Chirigota Los Picoesquina 15.03.2025 52:03
¡Bienvenidos a una nueva edición de Cosas de una Ciudad con Mar! En este vigésimo segundo programa nos sumergimos en el espíritu festivo del Carnaval de Cartagena con unos invitados muy especiales: Los Picoesquina, la chirigota ganadora del Concurso Internacional de Chirigotas Ciudad de Cartagena. En esta charla, descubrimos cómo han vivido el carnaval, qué significa para ellos este reconocimiento...
Los Últimos Fareros 01.03.2025 56:43
En el vigésimo primer episodio de "Cosas de una ciudad con mar", nos adentramos en la historia y legado del Faro de Cabo de Palos. Contamos con la participación especial de Sergio González Valero, productor del documental "Los Últimos Fareros", y de José Luis Gandolfo, uno de los últimos fareros que custodió este emblemático faro hasta su automatización en 2024. "Los Últimos Fareros" es un documen...
Trenes Contaminados 15.02.2025 1:03:32
Bienvenidos al vigésimo programa de "Cosas de una ciudad con mar". Desde las instalaciones de Cartago Mundo, en este capítulo, abordaremos dos temas de vital importancia para Cartagena: la problemática de los suelos contaminados y los persistentes retrasos en la llegada de la alta velocidad ferroviaria. Cartagena enfrenta desafíos ambientales significativos debido a la contaminación de suelos en á...
El Modernismo de Cartagena 01.02.2025 1:15:51
Bienvenidos a un nuevo episodio de Cosas de una Ciudad con Mar. Hoy nos trasladamos a un lugar muy especial para grabar este capítulo: Cartago Mundi, en la calle Caballero, un espacio que ya se ha convertido en punto de encuentro para la cultura y el conocimiento en Cartagena. En esta ocasión, nos sumergimos en un tema fascinante y lleno de historia: el modernismo en nuestra ciudad y su comarca. C...
Cabalgata y Pulpo a la cartagenera 15.01.2025 30:38
¡Bienvenidos al decimoctavo programa de Cosas de una Ciudad con Mar! Hoy nos sumergimos en el vibrante ambiente que se respira en Cartagena durante la Navidad. Desde la decoración que adorna cada rincón del casco histórico hasta el bullicio de las plazas llenas de vida, nuestra ciudad brilla con un espíritu festivo único. Este año, la cabalgata de los Reyes Magos ha sido todo un éxito, superando t...
Repasamos el año viejo 01.01.2025 40:16
¡Bienvenidos al decimoséptimo episodio de Cosas de una Ciudad con Mar! Hoy cerramos un año lleno de momentos inolvidables, descubrimientos apasionantes y la conexión especial que hemos creado con todos vosotros, nuestros oyentes y seguidores. En este episodio especial, haremos un repaso por los eventos más destacados de 2024, esos que marcaron el pulso cultural, social y turístico de Cartagena y q...
Hablamos con Tomás Martínez Pagán 15.12.2024 48:24
En el decimosexto episodio de "Cosas de una ciudad con mar", tenemos el honor de conversar con Tomás Martínez Pagán, destacado empresario y figura emblemática de Cartagena. Su trayectoria incluye roles como presidente de Cartagena Avanza, vicepresidente de la Federación Regional de Empresarios del Metal de Murcia (FREMM) y miembro del Consejo Social de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT...
Se Alquila 01.12.2024 27:56
Bienvenidos y bienvenidas a un nuevo episodio de Cosas de una Ciudad con Mar, el podcast donde exploramos las historias, los sabores y las transformaciones de Cartagena. Hoy nos adentramos en un tema que seguramente ha captado la atención de muchos: los cierres de algunos locales de hostelería en nuestra querida ciudad. Pero antes de que cunda el pánico o se disparen rumores, dejemos algo claro: e...
Solidaridad, un proyecto y varias cosas 15.11.2024 43:48
Bienvenidos a un nuevo episodio de Cosas de una Ciudad con Mar. Hoy, el decimocuarto programa nos reúne con una mezcla de emociones y una buena dosis de esperanza. En esta ocasión, abrimos con una iniciativa solidaria que ha surgido de la misma ciudad y que, como el sol tras la tormenta, nos devuelve un poco de esa cálida luz que todos necesitamos. Numerosos voluntarios, junto con diversas entidad...
Una Asociación muy marinera. AMACT 01.11.2024 38:14
Bienvenidos a un nuevo episodio de 'Cosas de una Ciudad con Mar', el podcast de 'Dónde Comemos? Cartagena', donde exploramos cada rincón, cada sabor, y cada historia que nuestra querida ciudad y su comarca tienen para ofrecer. Hoy volvemos a uno de nuestros espacios favoritos: Cartago Mundi. Este enclave cultural, donde la historia y la vida moderna se encuentran, nos sirve de telón de fondo para...
4 aperturas y varios funerales 15.10.2024 43:10
¡Bienvenidos al duodécimo programa de "Cosas de una Ciudad con Mar"! Hoy vamos a hablar de las novedades gastronómicas y comerciales que están a punto de llegar a Cartagena. Nos enfocaremos en algunas de las aperturas más esperadas, que seguro marcarán la diferencia en la oferta culinaria de nuestra ciudad. Pero también abordaremos el cierre de varios restaurantes, un par de ellos en pleno corazón...
Cosas de Romanos 01.10.2024 40:01
Bienvenidos a un nuevo episodio de Cosas de una ciudad con mar. En este programa especial, nos sumergimos en la rica oferta cultural que Cartago Mundi ha brindado desde su creación en Cartagena. Este espacio cultural, ubicado en Calle Caballero, se ha convertido en un referente para quienes buscan conectar con la historia y las tradiciones de la ciudad a través de eventos temáticos y experiencias...
35 Años de Batallas y Celebraciones 15.09.2024 35:48
En este nuevo episodio de "Cosas de una Ciudad con Mar", nos sumergimos en la vibrante historia y evolución de las Fiestas de Carthagineses y Romanos de Cartagena, que celebran su 35º aniversario. Durante el programa, exploramos cómo estas fiestas han crecido y se han transformado a lo largo de más de tres décadas, consolidándose como uno de los eventos más emblemáticos y esperados de la ciudad po...
Síndromes y cines de verano 01.09.2024 22:50
¡Bienvenidos al noveno episodio de Cosas de una ciudad con mar! Hoy volvemos tras las vacaciones para hablar de dos temas muy ligados al final del verano y al retorno a la rutina. Comenzamos con el síndrome posvacacional, ese inevitable bache que muchos sentimos al regresar al trabajo y las responsabilidades después de disfrutar del descanso estival. Analizaremos sus causas, síntomas, y, por supue...
Circuitos Cerrados 15.08.2024 28:30
Bienvenidos y bienvenidas a un nuevo episodio de "Cosas de una Ciudad con Mar", el programa donde exploramos los rincones más fascinantes de Cartagena y su entorno. Hoy, en nuestro octavo capítulo titulado "Circuitos Cerrados", nos sumergimos en dos temas que sin duda darán mucho que hablar. Empezaremos con una noticia que ha dejado a muchos apasionados de la velocidad con un sabor agridulce: el c...
Costa demasiado Cálida y bodegas de siempre 01.08.2024 26:59
¡Bienvenidos a Cosas de una ciudad con mar, el programa donde exploramos las peculiaridades y encantos de nuestras localidades costeras! En el episodio de hoy, titulado "Cosa demasiado Cálida y bodegas de siempre", abordaremos dos temas fascinantes y de actualidad. Primero, discutiremos un tema que preocupa a muchos en nuestra comunidad: el impacto de la información meteorológica en los medios nac...
Atascos, quioscos y hoteles 15.07.2024 27:00
Hablamos sobre gastronomía y proponemos algunas ideas sobre la misma en la comarca del Campo de Cartagena,
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