COMÍDIA PODCAST

No episódio de hoje do  Comídia Podcast , a conversa foi descontraída, mas cheia de provocações sobre a indústria alimentícia. Ao lado do Kevin, criador do canal  Relatos Macabros , a gente mergulha em temas que vão desde a transformação dos antigos ovos de quintal até as engrenagens da produção industrial de carne. Falamos sobre como a industrialização mudou a qualidade dos alimentos e o impacto...

Nesta segunda parte do EP, mergulhamos fundo na fisiologia da fome e da saciedade! Descubra como a leptina, a CCK, a insulina e sistemas complexos como a motivação moldam a linha tênue entre o desejo de comer e a sensação de estar satisfeito. Se você quer entender a ciência por trás desse processo fascinante, esse EP é para você. Prepare-se para transformar seu olhar e seu relacionamento com a com...

Nesta primeira parte do episódio, falamos sobre fome, apetite e saciedade, destacando a importância de respeitar e honrar cada um desses sinais do corpo. Exploramos os fatores fisiológicos e ambientais que influenciam nosso comportamento alimentar. Também refletimos sobre como o prazer em comer e a compreensão da palatabilidade são fundamentais para manter uma alimentação equilibrada. Da necessida...

Neste episódio, conversamos sobre como os suplementos podem até ajudar, mas não são os protagonistas da história, quando não está resolvido o básico. Falamos sobre a baixa biodisponibilidade, o boom que o mercado de suplementos deve ter no Brasil nos próximos anos e, principalmente, sobre a importância de ter senso crítico antes de gastar dinheiro com algo que talvez não traga retorno real. Manten...

Neste episódio falamos sobre a nova classificação dos alimentos, explicando o que são alimentos in natura, processados e ultraprocessados. Também conversamos sobre a diferença entre padrão alimentar e dieta — sim, tem diferença! — e ainda quais são algumas das estratégias da indústria alimentar para ampliar o consumo de seus produtos. Tudo isso com base no artigo “Alimentos ultraprocessados: o que...