CBN e as Dicas do Chef - Juarez Campos

Nesta edição de "CBN e as Dicas do Chef", o chef Juarez Campos ensina o preparo de uma receita especial para o Dia das Mães: Bacalhau à Espanhola. Saboroso, leve e com aquele gostinho de domingo em família, o prato tradicional da Espanha serve até quatro pessoas.

Nesta edição de  "CBN e as Dicas do Chef" ,  Juarez Campos  ensina uma receita com raízes italianas, do período em que estudou gastronomia. Preparado com carne suína, o Picadinho Toscano é uma variação do "Spezzatino Toscano", prato que nasceu em Toscana, na Itália, e leva no preparo original a carne de Javali.  Ouça a conversa completa e aprenda!

Nesta edição do "CBN e As Dicas do Chef", o comentarista Juarez Campos traz como destaque, aquelas receitas de sobremesas capazes de adoçar o fim de semana em família: é um pudim de ovomaltine.

Nesta edição do  "CBN e as Dicas do Chef"  o prato do comentarista  Juarez Campos  é daqueles que dar água na boca e que é uma ótima opção para o fim de semana: um rosbife de sol, molho de alho e ervas frescas com saladinha.  Ouça a conversa completa!

Uma receita que ainda tem uma lembrança de Páscoa e prática para o fim de semana. Nesta edição do "CBN e as Dicas do Chef", o comentarista Juarez Campos nos ensina a preparar um bacalhau com natas. Vamos ao preparo. Ouça a conversa completa!

Nesta edição de "CBN e as Dicas do Chef", o comentarista e Chef Juarez Campos ensina uma receita de maionese enformada. Ideal para ser servida como acompanhamento, o prato combina com qualquer ocasião e traz aquele toque especial para a mesa.

Nesta edição de "CBN e as Dicas do Chef", Juarez Campos traz uma receita especial de Páscoa para quem quer fugir do tradicional peixe. Prato típico de Roma nesta época do ano, o "Cordeiro de Páscoa" é uma boa pedida para o almoço de domingo. Ouça a conversa completa!

Nesta edição de  "CBN e as Dicas do Chef" ,  Juarez Campos  atende a um pedido especial da jornalista Patrícia Vallim e ensina uma receita de Camarão na Moranga. Cremosa, esta é uma receita perfeita para servir para a família.  Ouça a conversa completa!

Nesta edição de "CBN e as Dicas do Chef", o chef Juarez Campos ensina a preparar uma Caponata de Forno. Pensada para ser servida antes de pratos principais, a receita com berinjela, pimentão, tomates e mais alguns ingredientes é de fácil preparo e cai super bem com pães e torradas.

Nesta edição de  "CBN e as Dicas do Chef" , o  Chef Juarez Campos  ensina a fazer a receita mais brasileira de todas: feijoada. Aprenda o passo a passo do prato e prepare aquela receita tradicional dos almoços de domingo.  Ouça a conversa completa!

Nesta edição de “CBN e as Dicas do Chef”, o chef Juarez Campos apresenta uma receita que mistura temperos e ingredientes típicos de toda casa brasileira: bobó de frango. Irresistível, o prato promete despertar aquele sabor de receita de família. Separe o caderno de receitas e saboreie. 

Nesta edição de  "CBN e as Dicas do Chef" , o  chef Juarez Campos  dá uma dica especial para aquele dia em que você não faz ideia do que preparar para o almoço. Basta uma frigideira, batatas e alguns ingredientes comuns do dia a dia para preparar uma deliciosa torta de batata!  Ouça a receita completa!

Nesta edição de “CBN e as Dicas do Chef”, o chef Juarez Campos traz uma receita ideal para o final de semana e, em especial, para aqueles dias de preguiça da cozinha: spaghetti com sardinha. Fácil, simples e deliciosa, a especialidade leva poucos ingredientes e serve até 6 porções. Ouça a conversa completa!

Nesta edição de  CBN e as Dicas do Chef , o  Chef Juarez Campos  traz como sugestão para a folga prolongada de Carnaval uma receita de arroz de forno com camarões.  Ouça a conversa completa e anote as dicas!

Uma receita simples e prática, já no clima de Carnaval. Nesta edição do "CBN e as Dicas do Chef", o comentarista Juarez Campos ajuda a preparar um espeto de carne moída e queijo coalho. Vamos a receita:

A série de verão especial do quadro  CBN e as Dicas do Chef  chega ao fim com uma receita com gostinho de infância:  bolo gelado de coco , sobremesa preferida da  comentarista Juliana Santos . Ao lado do  Chef Juarez Campos , a educadora conta a história por trás dessa  receita afetiva e deliciosa . Ouça a conversa completa!

Nesta edição do CBN e as Dicas do Chef, a dobradinha do Chef Juarez Campos é com a comentarista do Cotidiano na Moda, Tati Arruda. O prato da semana é um "Sambusak de queijo".

O segundo sábado do mês chega com mais um episódio da série especial de verão do  CBN e as Dicas do Chef , com  Juarez Campos . Desta vez, a participação é da comentarista  Andréa Salsa  que ensina uma receita com sabor de infância: o famoso  flan da Dona Edméa , sua mãe!  Ouça a conversa completa e aprenda a receita.

Durante o mês de janeiro, o chef Juarez Campos ensinará receitas mais do que especiais no quadro CBN e as Dicas do Chef. Isso porque, em uma edição especial de verão, o comentarista receberá outras quatro personagens importantes da programação da rádio CBN Vitória para ensinarem receitas que tenham um lugar especial no coração. Neste sábado, a convidada é a comentarista Giovana Duarte que ensina a...

Para encerrar o ano com chave de ouro, o  Chef Juarez Campos  traz para a última edição de 2023 do  CBN e As Dicas do Chef  uma receita da cozinha francesa: Terrine de Frutas Secas e Nuts.  Ouça a conversa completa e aprenda esta delícia!

Uma receita especial para ser a sobremesa da Ceia de Natal. Nesta edição do "CBN e as Dicas do Chef" o prato em destaque é um "Flan de pé de moleque".

Nesta edição do  CBN e as Dicas do Chef  o prato em destaque é um creme gratinado de bacalhau e camarões com alho-poró e aipo, Mais uma receita gostosa para as suas festas de fim de ano. Ficou com vontade? O  Chef Juarez Campos  nos ajuda no passo a passo.  Ouça a conversa completa!

Nesta edição do "CBN e as Dicas do Chef" o prato em destaque com o Chef Juarez Campos é uma receita com cara de Espírito Santo, a Panceta dos Imigrantes Italianos nas Serras Capixabas. Ouça a conversa completa!

Dando início à série de receitas no clima de fim de ano, dezembro e festas natalinas, o prato do Chef Juarez Campos em destaque nesta edição do CBN e as Dicas do Chef é uma deliciosa Maionese de Frutas. Prato colorido, divertido e prático para as festas de família. Ouça a conversa completa!

A receita do chef Juarez Campos deste final de semana é um risoto de badejo com prosseco, tomates cereja e manjericão. Vamos ao preparo!