Bromatologia Zootécnica - IZ121

seção 1 - O que é bromatologia zootécnica? Escutamos por aí que é o estudo dos alimentos destinados aos animais, mas qual seria sua importância? Quais são as definições dos termos nutricionais adequados? Sabendo que os alimentos devem ser analisados, por quais análises eles passam? Esta primeira seção traz as respostas para todas essas perguntas e mais algumas curiosidades que vocês vão ficar surp...

Seção prática 6 - 3 de 3.

Seção prática 6 - 2 de 3.

Seção prática 6 - Neste último episódio prático vocês terão acesso a três assuntos muito interessantes são eles: determinação de energia bruta dos alimentos com seu passo a passo. Partição de energia, já que a energia contida nos alimentos não é totalmente aproveitada pelos animais. E nesta seção vocês saberão o porquê. Além de ficarem por dentro dos componentes que constituem o extrativo não nitr...

Seção prática 5 - 3 de 3.

Seção prática 5 - 2 de 3.

Seção prática 5 - Quais são as principais fontes de cálcio para a suplementação mineral dos animais? Neste episódio vocês saberão quais são as fontes, e a granulometria das mesmas. Ficarão por dentro do passo a passo da determinação de matéria mineral. E descobrirão quais são as leguminosas que além de serem ricas em proteína, fornecem cálcio. Acreditem, são assuntos que vocês não podem ficar de f...

Seção prática 4 - 4 de 4.

Seção prática 4 - 3 de 4.

Seção prática 4 - 2 de 4.

Seção prática 4 - Iniciando este episódio prático iremos falar de mais um passo a passo, e a análise da vez é: determinação de extrato etéreo. Nesta seção vocês também saberão quais são as principais matérias primas lipídicas de origem vegetal e animal adicionadas nas rações, e para encerrar será falado sobre algo importante na nutrição de ruminantes: as gorduras protegidas. 1 de 4.

Seção prática 3 - 3 de 3.

Seção prática 3 - 2 de 3.

Seção prática 3 - Nesta seção vocês terão acesso à conteúdos importantíssimos como: passo a passo da análise de proteína bruta, o princípio do método que é utilizado para essa determinação. E vamos descobrir se é possível identificar a adulteração da fonte de proteína utilizada em um concentrado, somente com a análise de PB. Basta ouvir alguns minutos para adquirirem esse conhecimento, estão esper...

Seção prática 2 - 3 de 3.

Seção prática 2 - 2 de 3.

Seção prática 2 - Vocês sabem o que significam as siglas: FB, FDN e FDA presentes nas tabelas bromatológicas? São definições de fibras. E a diferença entre elas são as frações da fibra que elas representam. Entretanto a FDN e a FDA são mais utilizadas atualmente já que apresentam vantagens em relação a FB. Querem saber mais sobre? Nesta seção vocês descobrirão o que cada sigla significa, como são...

Seção prática 1 - 3 de 3.

Seção prática 1 - 2 de 3.

Seções práticas Seção prática 1 - Iniciando os podcasts práticos, imaginem que estamos entrando no laboratório, sendo assim o primeiro assunto é a segurança falada através dos riscos laboratoriais e os cuidados com as amostras coletadas para análises. O segundo assunto será o passo a passo para a determinação de matéria seca, e para encerrar a seção será esclarecida a utilização e as propriedades,...

Seção 10 - 3 de 3. Encerrando as seções teóricas.

Seção 10 - 2 de 3.

seção 10 - Chegamos à última seção teórica e o último assunto será processamento dos alimentos! Nos próximos podcasts vocês ouvirão os seguintes conteúdos: Boas práticas de fabricação de ração com os principais POP’s detalhados, definições de algumas legislações e IN’s importantes. Para finalizar será falado sobre os tipos e importância das embalagens, além das informações de rótulos obrigatórios....

Seção 9 - 3 de 3.

Seção 9 - 2 de 3.