Bom Sai

Finalmente revelo a grande novidade que eu e a Sofia Carvalho temos estado a preparar há vários meses! Neste  episódio explico em que consiste o Programa Lancheiras para o Regresso  às Aulas, o que está incluído e como podem comprar. Espero que gostem e  que partilhem com quem acham que pode beneficiar desta novidade! :) -- Mais sobre o programa: criarcomercrescer.com/cartflows_step...

Hoje convido-vos a refletir sobre a importância da diversidade cultural, do respeito da comida e da urgência em abrir horizontes. E ainda vos levo a viajar por Itália e pela sua gastronomia, pela voz da Francisca Feiteira, repetente neste podcast, que tem tanto para nos ensinar. -- Mais sobre a Francisca Feiteira: - www.instagram.com/franciscafeiteira/ - https://soundcloud.com/anaruasmelo/episodio...

Por vezes é fácil confundir egoísmo com amor-próprio. Hoje falo sobre a importância de parar e estabelecer limites. Por nós e pelos outros. -- Podem seguir-me em: https://anaruasmelonutricionista.pt/ www.facebook.com/anaruasmelo.nutricionista/ www.instagram.com/anaruasmelo.nutricionista/ Contacto: anaruasmelo.nutricionista@gmail.com #anaruasmelonutricionista #bomsaipodcast #amorpróprio #parar

Agosto quase que não é um mês, é uma ponte entre julho e setembro, um período sabático, uma espera para algo. Identificam-se?  Obrigada pelos vossos comentários sobre esta altura do ano (foram tidos em conta no episódio! ❤). Espero que vos faça companhia nas férias (ou nas pausas do trabalho, quando sentirem que todos estão na praia menos vocês). 😅 -- Mencionado no episódio: - Podcast Fuso:...

Apaixonada pela cozinha, a Mariana criou o projeto My Feed Choices. Mas tem muitas outras paixões para além desta, que a levaram ao Erasmus na Polónia e a visitar 12 países. Mais tarde, trabalhou no Reino Unido mas a experiência foi bem diferente do que podia imaginar. Este é um episódio que fala sobre experiências e desafios na alimentação porque nem sempre seguimos o trajeto que idealizamos. --...

Anne Frank e Malala Yousafzai partilham, por razões diferentes, uma infância perdida. Inteligentes, resilientes e com uma enorme vontade de aprender, estas sãos duas figuras cujas biografias me marcaram e nos deveriam fazer pensar sobre o privilégio que temos.  -- Mencionado no episódio: - Episódio 8: https://soundcloud.com/anaruasmelo/episodio-08-o-poder-da-intencao-experiencia-pessoal - Liv...

Hoje falo sobre projetos e ideias que chegaram até mim recentemente e que, acredito, precisam de ser partilhados pelo mundo. Espero que vos inspire. :) -- Mencionado no episódio: - MPLBeauty: https://mplbeauty.com/ - Ambientalista imperfeita: http://ambientalistaimperfeita.com/ - Joana Guerra Tadeu: https://www.instagram.com/joanaguerratadeu/?hl=pt - Livro "Margarida Espantada": https://www.wook.p...

Comer é algo muito mais sério e profundo do que possamos  pensar. O livro "Em defesa da comida", de Michael Pollan, traz  reflexões que considero urgentes serem partilhas. E, por isso, aqui  estou eu. Espero que oiçam de coração aberto. :) -- Mencionado no episódio: - Episódio 61: Anaruasmelo – Episodio-61-8-motivos-para-mudar-habitos-alimentares-que-nao-tem-a-ver-com-o-peso - Episó...

Quando falamos em mudanças alimentares pensamos (quase sempre) no peso, seja para perder (na maioria das vezes), seja para ganhar. E quando encaramos a alimentação apenas com base neste resultado torna-se não só redutor como desmotivante porque, se o resultado não aparece, é como se não valesse a pena continuar. E não faz sentido. A pensar nisso trago 8 motivos que podem ajudar a ganhar motivação...

Chegámos ao episódio 60 e, para "comemorar", os temas aqui falados foram sugeridos por vocês. Começando por um tema mais científico (fome emocional) e acabando em experiências pessoais, reais e cruas, espero que estes minutos vos ajudem a refletir (e que se divirtam também!) -- Mencionado no episódio: - https://soundcloud.com/anaruasmelo/episodio-49-excertos-de-livros-que-me-marcaram-5-especial-ga...

Quando se trabalha por conta própria é necessário método. Mas, acima de tudo, "só" precisamos de ser nós próprios. E isso tem tanto de libertador como de assustador - será suficiente? Este episódio é uma partilha sem tabus dos bastidores de uma (grande) parte do meu trabalho diário.  -- Mencionado no episódio: - Episódio Gaya Talks: https://podtail.com/pt-PT/podcast/gaya-talks/-44-posso-ser-e...

A Maria veio de uma família onde até no peixe que ia ao forno se acrescentava uma tira de bacon. O Rui, nas raras vezes em que comia feijoada (por detestar feijão), punha tudo de lado, exceto a carne. Até chegarem a uma alimentação 100% vegetal foi um longo processo, com uma paragem determinante: Amesterdão. Esta é uma parte da história da Maria e do Rui, antes de serem conhecidos como Kitchen Dat...

Num tom mais pessoal quero partilhar convosco alguns  textos que escrevi e que, de alguma forma, me marcaram. E termino com a  certeza de que comunicar sempre me foi inato (e indispensável), seja  através da escrita ou voz. Obrigada por estarem desse lado e por me  ouvirem. :) -- Mencionado no episódio: - Episódio 8: Anaruasmelo – Episodio-08-o-poder-da-intencao-experiencia-pes...

Este é um episódio que fala sobre coragem. Somos  formatados para ir para a faculdade e terminar o curso no tempo  expectável. Mas as viagens ensinam-nos coisas que não vêm nos livros. A  Mariana Guerra é estudante de Ciências da Nutrição, autora de receitas  incríveis e decidiu suspender os estudos durante 6 meses para viajar  pela Ásia. Um ato de coragem, sem dúvida, que...

Este é um episódio diferente e especial: conta com a vossa participação, em direto! Para todos os que não puderam assistir pelo Instagram e/ou preferem o formato áudio, aqui fica um episódio com 10 dicas para sermos mais criativos na cozinha.  -- Mencionado no episódio: - Massa com legumes e molho de feijão branco: https://anaruasmelonutricionista.pt/massa-com-legumes-e-molho-de-feijao-branco...

Peguei num café e num pedaço de chocolate preto e  sentei-me em frente ao microfone para falar convosco. Quis trazer-vos o  que me tem inspirado nos últimos dias e o que tem sido mais desafiante.  Por fim, respondi, sem qualquer ensaio, a duas questões do maravilhoso  jogo The Ask Game. Convido-vos a juntarem-se a mim e, se quiserem, vão  buscar um café também. :) -- Menci...

A Cátia Neto surgiu na minha vida ainda no secundário  mas foi só quando ingressamos para o mesmo curso que a nossa amizade  começou a crescer. Quis o destino que seguíssemos rumos diferentes, em  ambientes diferentes. E é exatamente sobre isso que falamos: como é  mudar da cidade para o campo, o que se aprende e do que se tem mais  saudades. Voltando, no fim, para um dos...

Hoje quero partilhar convosco como é que a alimentação dos portugueses mudou durante o confinamento, com base no relatório do PNPAS de 2020. Falo ainda sobre a importância da Vitamina D e dou estratégias para lidarmos com estes tempos desafiantes, sem nunca esquecer que agora, mais do que nunca, é tempo de cuidarmos de nós. -- Mencionado no episódio: - Entrevista Porta 24: https://www.youtube.com/...

Neste episódio converso com a Eliane, cabo-verdiana e nutricionista. Falamos sobre diferenças culturais, gastronomia e saúde. E porque a Eliane é apaixonada pelas suas origens e pela sua profissão, criou um programa que promete melhorar a vida de muitas mulheres em Cabo Verde.  -- Mais sobre a Eliane: Instagram: https://www.instagram.com/nutri_elly/ Facebook: https://www.facebook.com/elianepa...

Episódio 50 merece um tema especial. Foi meramente ocasional mas calhou lindamente. :) Já  pensou se pudesse partilhar comigo a sua despensa e frigorífico e, com  isso, ter um plano de almoços e jantares equilibrados? Neste episódio  explico como funciona o programa e como se pode inscrever. -- Para inscrições no programa: anaruasmelonutricionista.pt/plano-de-re…uilibradas/ -- Podem...

Hoje o convite é refletirmos sobre um dos temas mais  banalizados do dia-a-dia mas que tem uma importância enorme, se  pensarmos profundamente sobre isso. Vamos falar sobre comida. -- Livro mencionado no episódio: "Chefs sem Reservas", Nelson Marques -- Mencionado no episódio: Episódio 19: Anaruasmelo – Episodio-19-comida-de-verdade-aconchego-e-felicidade-com-francisca-feiteira -- Podem...

Fazer o Bom Sai Podcast e não convidar a Vânia Ribeiro (autora do blog Made by Choices, dedicado a receitas vegetarianas) seria incompatível. Este episódio é para todas as pessoas que se interessem pelos bastidores de quem trabalha com comida: quanto tempo leva a fotografar, filmar, onde se busca inspiração, o que se faz com a falta de motivação e esperança. Uma conversa muito humana e que espero...

Surgiu de forma espontânea, enquanto bebia café e o sol  entrava pela janela da minha sala. Sentei-me, liguei o microfone e  deixei fluir. Espero que gostem e, se puderem, fechem os olhos. Bom ano a  todos! :) -- Mencionado no episódio: - "The Happiness Project", Gretchen Rubin - "Simplifica a tua vida", Rute Caldeira - "Ontem chorei", Iyanla Vanzant -- Podem seguir-me em: anaruasme...

É - quase - Natal! E não resisti a partilhar convosco lembranças desta  época, quando era criança. Não se iludam: nunca acreditei no Pai Natal  mas não era por isso que deixava de ser especial. Desde pequena que o  que mais gostava era de estar à mesa, por isso este episódio (também)  está recheado de comida. :) Vêm comigo? -- E-book Planeamento de Refeições Vegetarianas EDIÇÃO...

A Maria traz a Dinamarca no coração: foi aí que conheceu o marido, tiveram um filho e só depois de ele completar 3 anos é que regressaram a Portugal. Com tantos hábitos dinamarqueses ainda enraizados, não podíamos deixar de falar sobre o Natal. E porque o respeito pelo planeta sempre foi uma preocupação, a Maria criou a Planeta R, uma loja online, que promete ser uma excelente solução para a época...