Bienvenue chez vous en cuisine, ICI Drôme Ardèche

durée : 00:27:26 - Une Gibelotte de Lapin, des Sardines Farcies, des Cocas pied-noires ou encore des Quenelles de Semoule : les auditeurs dévoilent les recettes héritées de leurs proches. Des plats simples ou généreux qui perpétuent les traditions culinaires et les souvenirs familiaux... Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:21:43 - Privé de boulangerie durant plusieurs mois, Gilhoc-sur-Ormèze retrouve un commerce de proximité grâce à Emmanuel Arnaud. Entre Baguette Ardéchoise et Lou Pisadou, les artisans du département, valorisent des recettes locales pour le bonheur de tous les gourmands. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:23:39 - À Châtillon-Saint-Jean, dans un cadre bordé de noyers et traversé par la rivière Joyeuse, Ameline a bâti une activité culinaire originale. Cheffe à domicile, traiteur événementiel, elle défend une cuisine artisanale, créative et profondément ancrée dans son territoire. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:21:44 - À Saou, la cuisine japonaise s’invite au "festival Saou chante Mozart" pour un voyage entre deux cultures, découvrez la cuisine Japonaise avec Laure Kié ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:20:07 - À la Distillerie des Quatre Vallées, à Chamaloc, la famille Aubanel valorise la lavande sous toutes ses formes. Entre transmission familiale, distinction avec le lavandin et idées gourmandes, cette plante emblématique révèle un potentiel souvent méconnu... Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:23:04 - Entre créations autour des Abricots de la Drôme et recettes héritées des grands-mères, l’émission met en lumière une cuisine de partage. Des Biscuits de la mère Marron au Souberek Arménien, chaque préparation raconte un territoire, une famille et une mémoire. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:22:32 - À Livron-sur-Drôme, l’hôtel-restaurant Garenne enrichit son offre avec une nouvelle brasserie. Entre cuisine de saison, produits locaux, pizzas artisanales et cadre provençal, l’établissement confirme son ambition de devenir un véritable lieu de vie au cœur des vignes. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:22:20 - Le chef Maxime Le Maux, distingué par un Bib Gourmand Michelin 2026, incarne le dynamisme gastronomique de Saint-Péray. Entre cuisine inventive, produits locaux et passion du terroir, il portera les couleurs du territoire lors du Salon des Vins et de la Gastronomie, en septembre prochain. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio F...

durée : 00:21:29 - À Montrigaud, "l’Auberge de Clément" incarne l’âme de Valherbasse. Entre recettes familiales, produits locaux, services de proximité et attachement au territoire, l’établissement s’impose comme un véritable lieu de rencontre au cœur de la Drôme des Collines. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:19:21 - À Montchenu, Pascale Hortan a changé de vie pour faire de la pâtisserie son métier. Entre héritage familial italien, produits locaux et créations sur mesure, cette artisane de la Drôme des Collines cultive le goût du partage et de l’excellence. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:19:33 - À Châteauneuf-sur-Isère, le Bistrot de Chatô est devenu un point de rencontre incontournable. Avec une grande terrasse ombragée et une cuisine de terroir, portée par un chef passionné, l’établissement défend une vision conviviale de la restauration. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:21:31 - Installée à la limite de Châteauneuf-sur-Isère et Bourg-de-Péage, la poissonnerie Effet'Mer célèbre ses 15 ans. Son fondateur Mickaël Cottin mise sur les produits de saison, les arrivages maîtrisés et le plaisir du partage autour des saveurs marines. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:22:43 - À Arcens et au Cheylard, Dominique Riou perpétue une aventure familiale unique. Chocolatier, glacier et commerçant de proximité, il mise sur les produits locaux, le circuit court et l’artisanat pour faire vivre son village tout en séduisant les gourmands. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:20:11 - À Loriol-sur-Drôme, le chef Jarone Catafort présente sa vision d’une cuisine festive fondée sur les produits locaux et la cuisson au feu de bois. Brasero, respect des producteurs et nouveau tournebroche composent une offre pensée pour transformer chaque réception en expérience gourmande. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio Fr...

durée : 00:23:24 - Gratin d’aubergines, pâtes au pain siciliennes, ragoût d’agneau ou vermicelles à l’ail : des auditeurs d’Ici Drôme Ardèche ont partagé des recettes héritées de leurs proches. Des plats simples qui mêlent transmission, souvenirs et identité culinaire. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:21:48 - À Valence, la Boucherie-Charcuterie-Traiteur La Marquise valorise le Fin Gras du Mézenc, viande sous AOP issue d’un élevage exigeant. Entre maturation, plats cuisinés maison et conseils de dégustation, l’établissement cultive une approche artisanale du goût... Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:21:37 - Dominant la vallée du Roubion, le Château du Poët-Célard s’impose comme une destination incontournable en Drôme. Entre patrimoine restauré, hébergement de caractère et cuisine de saison signée Bruno Schaeffer, le site cultive l’art de recevoir. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:22:29 - À Romans-sur-Isère, la "Villa Kara" redonne vie à une demeure emblématique liée à l’histoire du cuir. Hôtel de dix chambres, table contemporaine et bar à cocktails s’installent dans un parc de 5 000 m² avec l’ambition de faire découvrir un patrimoine longtemps resté discret. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:21:56 - À Montchenu, la famille Hortan a bâti "Pizza Nonna" autour d’un héritage culinaire transmis entre générations. Entre recettes italiennes, ingrédients locaux, camion-pizza et distributeurs réfrigérés, l’entreprise familiale cultive l’authenticité et l’exigence artisanale... Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:27:52 Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:18:25 - À Crest, le restaurant "Sur les Quais" ouvre une nouvelle page sous l’impulsion de Karine Masson. Produits locaux, défarde crétoise, burgers revisités et inspirations réunionnaises composent une carte pensée pour le partage dans un cadre exceptionnel au bord de la Drôme. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:19:50 - À La Répara-Auriples, la famille Caillet cultive ses céréales, les transforme en farine puis en pâtes artisanales. Un choix fort qui permet de maîtriser toute la chaîne de production, de défendre l’agriculture biologique et de créer un lien direct avec les consommateurs. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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