Mariana Chaves

Aprender a Comer

Health PT ↓ 473 episódios

Mariana Chaves - Nutricionista - ajuda a desfazer mitos e dá conselhos sobre como comer melhor.

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Autor

Mariana Chaves

Categoria

Health

Site do podcast

observador.pt

Último episódio

23 de out de 2026

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Episódios

Quantos frutos secos posso comer? – A sua pergunta 25.04.2025

Frutos secos fazem bem, mas quantos cabem na sua saúde? A resposta não está na sua mão, está nos estudos. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Segue os três pilares de uma alimentação saudável? 22.04.2025

Da sopa à saciedade: descubra os 3 hábitos com mais impacto na sua saúde alimentar e como os implementar com a Nutricionista Marina Chaves See omnystudio.com/listener for privacy information.

Jejum intermitente todos os dias? – A sua pergunta 18.04.2025

Jejum todos os dias pode ser uma ferramenta que está a ajudar… ou a sabotar o seu corpo. Descubra o que ninguém lhe diz sobre o jejum. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Páscoa sem culpas, é possível? 15.04.2025

A Páscoa é tempo de família, tradições e excessos. Bacalhau, amêndoas e folar: o que manter, o que ajustar e o que evitar. A nutricionista Mariana Chaves explica como manter os sabores da tradição.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Sumo de laranja é uma armadilha? – A sua pergunta 11.04.2025

A fibra é o antídoto do açúcar? A Nutricionista Mariana Chaves desmistifica o sumo de laranja e explica como incluí-lo com equilíbrio na alimentação. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Está a usar o azeite certo? 08.04.2025

Um fio de azeite cru por dia pode ser um dos gestos mais simples, e mais poderosos, para proteger o coração, o cérebro, o metabolismo e até reduzir o apetite. Mariana Chaves explica como. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Isto é mesmo Stevia pura? – A sua pergunta 04.04.2025

Stevia pura ou marketing disfarçado? A Nutricionista Mariana Chaves esclarece como identificar boas opções e como combinações com eritritol podem ser úteis, por exemplo, numa dieta cetogénica. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Quer viver mais tempo? Mude isto na sua cozinha 01.04.2025

Mudança simples (daquelas que cabem numa colher) mas que, segundo a ciência, pode ajudar-nos a viver mais. Afinal, a gordura que usamos todos os dias faz ou não diferença? Mariana Chaves esclarece. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Queijo e enxaqueca: existe realmente uma ligação? 25.03.2025

Se sofre de enxaquecas, pode ser que o queijo esteja a contribuir para o problema. Mas será que todos os queijos são culpados? Vamos esclarecer esta questão! See omnystudio.com/listener for privacy information.

Queijos sem lactose: mito ou boa opção? 18.03.2025

Quem tem intolerância à lactose tem de dizer adeus ao queijo? Ou há opções? Vamos descobrir quais os melhores queijos sem lactose e as alternativas vegetais! See omnystudio.com/listener for privacy information.

Estreia. "O Misterioso Engenheiro Jardim". Episódio 1: Uma foto vai salvar-lhe a vida 17.03.2025

É o homem certo para resolver os casos mais difíceis. Jorge Jardim formou-se como engenheiro agrónomo e chegou ao governo com apenas 29 anos, mas em 1952 um convite vai mudar-lhe a vida. Muda-se com a família para África para trabalhar como administrador de uma fábrica. Mas a capa de um homem de negócios e de um pai de uma família numerosa es...

Queijo: vilão ou herói da nossa alimentação? 11.03.2025

O queijo tem fama de ser um alimento calórico e rico em gordura, mas será que é realmente um perigo para a nossa saúde? Ou pode até ter alguns benefícios? See omnystudio.com/listener for privacy information.

Obesidade: o número na balança é que conta? 04.03.2025

O Índice de Massa Corporal (IMC) tem sido a ferramenta mais usada para medir a obesidade. Será que ainda faz sentido? Especialistas defendem novos critérios para diagnosticar e tratar a obesidade. See omnystudio.com/listener for privacy information.

O jejum intermitente funciona mesmo? 25.02.2025

O jejum intermitente é para todos? É só "fechar a boca"? A nutricionista Mariana Chaves explica que ciclos existem, quem os pode fazer e quais os benefícios deste sistema secular. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Rótulos enganadores. Produtos naturais podem ser ultraprocessados? 18.02.2025

Os rótulos podem ser enganadores. O conceito legal de “produto natural” implica que contenha ingredientes provenientes da natureza - mas isto não impede que os restantes sejam ultraprocessados. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Será que conhecemos bem os ultraprocessados? 11.02.2025

A nutricionista Mariana Chaves explica que todos os produtos alterados industrialmente são processados. Acrescenta que é preciso distinguir alimentos naturais, processados e ultraprocessados.  See omnystudio.com/listener for privacy information.

Cancro é prevenível? 04.02.2025

No dia mundial do Cancro a nutricionista Mariana Chaves fala das pequenas mudanças no dia a dia que podem reduzir significativamente o risco de cancro. Vamos descobrir quais. See omnystudio.com/listener for privacy information.

É dia de bolo no trabalho? 28.01.2025

No trabalho aparecem bolos todas as semanas? A nutricionista Mariana Chaves partilha ideias, receitas e estratégias para equilibrar o consumo de açúcar e contribuir para a boa alimentação no trabalho. See omnystudio.com/listener for privacy information.

O que comer depois de treinar? 21.01.2025

Nesta edição falamos da recuperação após a prática de exercício físico e desvendamos os mitos associados. A nutricionista Mariana Chaves dá várias dicas e ideias de refeições para comer pós-treino. See omnystudio.com/listener for privacy information.

O que comer antes de treinar? 14.01.2025

Os hidratos de carbono simples e de fácil absorção são a prioridade antes de um treino para dar energia. Já a proteína é importante no pós-treino, para uma melhor e rápida recuperação muscular. See omnystudio.com/listener for privacy information.

O que comem as pessoas mais felizes do mundo? 07.01.2025

Começa o ano e as recomendações internacionais de alimentação saudável já foram emitidas. Pelo menos pela Finlândia e EUA. Mariana Chaves detalha e resume o que todos poderíamos aplicar em casa. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Top 10 alimentos para recuperar da ressaca 31.12.2024

A Mariana Chaves explica o que acontece ao nosso corpo no dia seguinte ao consumo excessivo de álcool. Compreenda as causas e conheça os alimentos que ajudam a recuperar dos sintomas da ressaca. See omnystudio.com/listener for privacy information.

"Doces do bem" para comer sem culpa neste Natal 29.12.2024

A nutricionista Mariana Chaves sugere receitas para sobremesas natalícias com antioxidantes, fibras, gorduras boas e o mesmo sabor doce que o Natal pede. Isto, sem esquecer os bolos tradicionais. See omnystudio.com/listener for privacy information.

SMILES, será a prova do impacto da alimentação? 17.12.2024

A nutricionista Mariana Chaves fala-nos dos resultados impressionantes do estudo SMILES feito em pacientes com depressões moderadas a severas. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Estreia. "A Caça ao Estripador de Lisboa". Episódio 1: Foi a última vez que a viu 16.12.2024

31 de julho de 1992. Quando encontra o corpo de uma mulher num barracão na Póvoa de Santo Adrião, a PJ não pode imaginar que aquele vai ser o início de um dos mais enigmáticos casos da história do crime em Portugal.  A mulher assassinada era prostituta. Durante meses, os jornais não dão importância ao caso, que parece imposs...

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