Светлана Купрейчик и Назели Погосян

За всю Хурму

Business RU ↓ 28 episodes

Этот подкаст для тех, кто готовит, сервирует, подаёт, принимает заказы, хамит, старается, улыбается, бронирует столики, готовит напитки, создаёт атмосферу, управляет всеми этими процессами или думает, что управляет, для тех кто ест в ресторанах или не ест в них, для тех, кто открывает заведения и закрывает. Ведущие Светлана Игоревна Купрейчик - HR BP и Назели Погосян - HRD ресторанов компании Хурма, отважно и местами слабоумно развинчивают легенды и мифы ресторанной индустрии, задают вопросы экспертам, находят ответы и трут за всю хурму ресторанной индустрии.

Author

Светлана Купрейчик и Назели Погосян

Episodes

Кнуты и пряники 27.01.2023 1:01:35

Мы пригласили Рината Каримова - предпринимателя и друга, чтобы обсудить эффективность инструментов наставничества. Пороть или ласкать, чем отличается тренер от наставника и как мотивировать молодёжь работать с интересом и страстью к делу.

Хочу, чтобы никогда не кончалось 16.12.2022 51:08

Один из отцов-основателей компании Hurma Гоша Карпенко умно, смешно и местами картаво говорит про увольнения, партнёрство, ключевых сотрудников и осьминога.

Кто все эти люди? 18.10.2022 37:15

В пилотном эпизоде нашего подкаста мы с практикующим психологом, членом психотерапевтической лиги и бывшим тренинг-менеджером компании Hurma Еленой Гусевой обсуждаем психологическое здоровье внутри самого сотрудника и внутри коллектива, что отвечать маме, которая требует "найти нормальную работу", и карму гостя, которому попался волос в салате.