Z notatnika dietetyka

Noworoczne postanowienia żywieniowe to często efekt chwilowego pomysłu na zmianę. Prawdą jest, że takie decyzje są krótkotrwałe, a ich efekty są odwrotne do zamierzonych, bowiem sukces w realizacji postanowień żywieniowych zależy od cierpliwości i konsekwencji.

Coraz częściej brak miesiączki spowodowany jest złą dietą, często połączoną z forsowną pracą, stresem, ćwiczeniami lub głodzeniem się. Deficytowe jedzenie może skutkować problemami z owulacją.

Miedź to jeden z pierwiastków, którego nie może zabraknąć w codziennej diecie. Odpowiada głównie za tworzenie i prawidłową funkcję czerwonych krwinek, a także za metabolizm tłuszczów. Od ilości miedzi zależy też praca mózgu - zdolność myślenia, zapamiętywania i kreatywność.

Alkohol i odchudzanie nie idą w parze. Picie alkoholu na diecie odchudzającej może negatywnie wpływać na jej skuteczność. Alkohol jest bardzo kaloryczny i utrudnia dojście do zakładanej masy ciała, a nawet spowodować jej wzrost.

Obecnie znaczna część kobiet zmaga się z problemem płodności. Na zdrowie przyszłej mamy wpływa wiele czynników: styl życia, środowisko, uwarunkowania genetyczne, ale też sposób żywienia oraz stan odżywienia organizmu. Dotyczy to również mężczyzn.

Jednym z ważniejszych związków chemicznych, którego nie może zabraknąć w organizmie jest koenzym Q10. Jego głównym działaniem jest zapewnienie produkcji energii każdej komórce ciała. O odpowiednią podaż tego koenzymu można zadbać przy pomocy rozsądnie skomponowanej diety.

"Pajączki" czyli popękane naczynka wymagają nie tylko specjalnej pielęgnacji, ale również zastosowania odpowiedniej diety. Niezwykle ważne jest w niej wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych poprzez dostarczenie wraz z pożywieniem odpowiednich składników odżywczych

Imbir ma wiele do zaoferowania osobom, które mają go w swojej kuchni oraz apteczce. Godnym uwagi jest fakt, że imbir posiada naprawdę szerokie właściwości lecznicze. Dodatkowo właściwości imbiru sprawiają, że jest on doceniany przez osoby, które chcą zadbać o swoją linię.

Efekt jojo to powrót do dawnej masy ciała po zakończeniu procesu odchudzania. Utracone kilogramy wracają w szybkim tempie, często powyżej stanu startowego. Co gorsza, każda dieta zakończona efektem jojo demotywuje do ponownego podjęcia diety.

Regularne i lekkostrawne posiłki, prawidłowe nawodnienie i ruch to sposoby na zrzucenie kilku kilogramów. W zbijaniu wagi ważne jest bowiem przywrócenie organizmowi metabolicznej równowagi poprzez racjonalne odżywianie i utrzymanie diety redukcyjnej.

Jesteśmy wychowani w przeświadczeniu, że jakość musi kosztować. Zdrowa dieta nie musi być droga - aby jeść zdrowo, nie trzeba stawiać jedynie na egzotyczne produkty i wydawać fortuny na jedzenie.

Od jakości i ilości snu zależy nasza energia życiowa, poziom hormonów, trawienie, masa ciała czy pamięć. Z drugiej strony, właściwa dieta i styl życia mogą mieć niebagatelny wpływ na to jak śpimy.

Dieta wysokobiałkowa wydaje się być dietą idealną dla osób aktywnych, chcących budować masę mięśniową. Polegająca na komponowaniu potraw tak, aby białko było składnikiem dominującym, oprócz zalet ma też swoje wady i nie jest zalecana wszystkim bez wyjątku.

Herbaty i zioła znajdują zastosowanie jako składniki preparatów na odchudzanie. Będąc źródłem witamin, soli mineralnych i substancji o właściwościach przeciwutleniających, nie są jednak metodą na odchudzanie, lecz jedynie pomocą w spalaniu tkanki tłuszczowej.

Z uwagi na swoje właściwości niskokaloryczne słodziki mogą stać się elementem urozmaiconego i prawidłowo skomponowanego jadłospisu.

Śniadanie nie tylko pomaga w rozbudzeniu z rana, ale odpowiednio zbilansowane zapewnia też zastrzyk składników odżywczych, poprawia metabolizm i funkcje poznawcze organizmu w ciągu dnia.

Zadaniem afrodyzjaków jest poprawienie nastroju, a dobre jedzenie poprawia humor. Nie bez znaczenia są zatem zawarte w niektórych pokarmach składniki przyczyniające się do zwiększenia libido.

Libido w dużej mierze uzależnione jest od gospodarki hormonalnej w organizmie, ewentualnych chorób przewlekłych oraz od stylu życia. Zdecydowanie większy popęd seksualny wykazują mężczyźni, którzy nie mają stresującej pracy, nie denerwują się, wysypiają się, uprawiają sporty oraz stosują właściwą dietę.

Sok z kiszonych buraków - podobnie jak naturalny sok z buraka - prezentuje szereg właściwości prozdrowotnych i może służyć jako suplement diety. Jego przewagą jest lepszy smak w porównaniu z poprzednikiem, ponadto wpływa na prawidłową pracę jelit i przyczynia się do poprawy stanu naszej skóry.

Sok z buraka to naturalna skarbnica wielu witamin i składników mineralnych - bogaty w przeciwutleniacze zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób nowotworowych, obniża ciśnienie krwi, wzmacnia odporność oraz spowalnia procesy starzenia.

W ostatnich latach medycyna oraz dietetyka zaczęły przykładać większą wagę do składu mikroflory jelitowej oraz jej wpływu na funkcjonowanie organizmu człowieka. Preparaty z żywymi kulturami bakterii usprawniają trawienie, regulują perystaltykę jelit i zapobiegają biegunkom.

Oszukany posiłek (cheat meal) to małe odstępstwo od ustalonych reguł wybranej diety. Jego zadaniem jest odciążenie psychiczne w trakcie jej stosowania i chwilowe zaspokojenie apetytu na "niedozwoloną" potrawę.

Psychodietetyka to dziedzina łącząca wiedzę medyczną dotyczącą diet i zdrowia z wiedzą psychologiczną - prawidłowe odżywianie jest bowiem warunkiem dobrego zdrowia, wyglądu i kondycji psychicznej.

Statystyki biją na alarm. Co czwarty Polak jest otyły, ponad połowa ma nadwagę, co piąte dziecko ma problem z nadmierną masą ciała. Osoby otyłe są bardziej niż inne zagrożone wieloma chorobami, z kolei odchudzanie to proces długotrwały i wymagający konsekwencji oraz samodyscypliny.

Słabość do słodyczy znajduje ewolucyjne uzasadnienie - mechanizmy odpowiedzialne za odczuwanie słodkiego smaku pojawiają się już w okresie płodowym, a mleko matki jest bogate w dwucukier - laktozę. Rezygnacja ze słodyczy nie jest zatem prosta.