Yottan

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝茶 ・ハーブティー 〜水、スペアミント ・ナッツとチーズ 〜mixナッツ（アーモンド、カシューナッツ、胡桃、マカダミアンナッツ）、カマンベールチーズ ・リンゴヨーグルト 〜リンゴ（シナノゴールド）、ヨーグルト、てんさいオリゴ糖、シナモン ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 　　　　🧀 　　　　🌿 　　　　🍏 ◇月曜サンドランチ ・サンドイッチは２種類 ①アボガドハムパイン 〜アボガド、カマンベールチーズ、ロ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・魚貝スープ 〜前夜の魚貝鍋（水、クミン、ローリエ、唐辛子、にんにく、トマトジュース、トマトケチャップ、玉ねぎ、塩白菜、ねぎ、ワラサ、ウマズラハギ、タラ、牡蠣、春菊）、水、塩キノコ、大根葉 ・バケット＆焼き芋トースト 〜バケット、焼き芋（紅ハルカ）、バター ・バナナラッシー 〜バナナ、甜菜オリゴ糖、牛乳、ヨーグルト、バニラエッセンス／シナモン ・タルトタタン的（前日作） 〜リンゴ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝は蒸し芋 ・蒸しもの 〜里芋、じゃがいも、サツマイモ／オリーブオイル、スパイスハーブ塩 ・フェイク炒飯からホントに炒飯 〜前日フェイク炒飯（水、塩、にがり、酒、新潟県産新米コシヒカリ、押し麦、キビナゴ干し、炒り玉子、炒め大根葉、ごま油）、冷や白ご飯、玉子、ピーマン、醤油 ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 ・タルトタタン的 〜リンゴ（グラニースミス、シナノゴールド）、甜菜糖、黒糖、シナモン、レー...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝タコス ・タコス 〜タコミート的（生姜、鶏胸肉ミンチ、豚肩ロース、塩キノコ、トマトホール缶、タコミート用mixスパイス）、レタス、トマト、ピーマン、リンゴ-サンフジ＆バナナ（レモン汁、シナモン）、チーズ（カマンベール、ミックスシュレッド）、タコス用ソース、タコシェル ・生姜豆乳ライススープ 〜水、生姜、にんにく、野菜コンソメスープの素、塩、豆乳、残り麦ご飯、細ねぎ ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・豆乳白菜スープ 〜白菜、小麦粉、水、牡蠣と白菜のミルク煮-前日作（米油、玉ねぎ、白菜、小麦粉、ソテーした牡蠣（米油、塩、小麦粉、ブラックペッパー）、茹で里親芋、水、塩、牛乳）、豆乳、小松菜 ・ハムエッグ 〜米油、ハムステーキ、玉子、ブラックペッパー、ピーマン ・サラダ 〜トマト、レタス、レモン汁、クレージーソルト、カマンベールチーズ ・バナナリンゴヨーグルト 〜バナナ、リンゴ（...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝食 ・目玉焼きプレート 〜目玉焼き（米油、玉子、クレイジーソルト、ブラックッペパー）、豆ソテー（米油、青えんどう豆、玉ねぎ、スパイス塩、ブラックペッパー）、トマト、マヨネーズ、彩り細ねぎ ・白菜さつま揚げ煮物 〜水、白だし醤油、味醂、白菜、さつま揚げ、大根葉 ・豚大根（前日作） 〜水、豚こま肉、大根、大根葉、白だし醤油、味醂 ・味噌汁 〜水、昆布、大根、信州系味噌、油揚げ、細ねぎ 　　　...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・豆乳キノコチキンスープ 〜前夜の塩キノコスープ（塩キノコ(米油、塩、黒舞茸、ブラウンマッシュルーム、エノキダケ）、水、酒、茹で青エンドウ豆（塩水に浸してあった）、ジャガイモ、ニンニク、蒸し焼き塩麹鶏胸肉とそのドリップ、豆乳、細ねぎ ・焼き芋ソテー 〜前日の焼き芋をフライパンで温め焼き ・バナナヨーグルト 〜バナナ、ヨーグルト、甜菜糖液体、シナモン ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 　　...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝茶 ・ハーブティー 〜水、スペアミント ・アーモンド 〜ノンオイル、ノンソルト ・ヨーグルト 〜ヨーグルト、メイプルシロップ、シナモン ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 　　　　🫖 　　　　🌿 　　　　🥄 ◇お昼は月曜サンド ・サンドイッチは3種類 ①玉子サラダ 〜茹で玉子、甜菜糖、スパイス塩、ブラックペッパー、マヨネーズ／牛乳パンにバターぬって ②コロッケ野菜 〜焼きコロッケ（冷食）、中濃ソース、水菜、...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇あさ食 ・味噌汁 〜水、昆布、煮干し、出汁粉、ジャガイモ、油揚げ、信州系味噌、赤味噌、ねぎ ・里芋こんにゃく煮物 〜水、里芋、こんにゃく、椎茸、ゴボウ、人参、鶏肉、油揚げ、味醂、白だし醤油 ・小松菜玉子炒め 〜米油、玉子（味醂、白だし醤油、塩）、ニンニク、小松菜、塩 ・納豆 〜納豆、卵黄、出汁醤油、辛子、ねぎ ・炊き立て雑穀ご飯 〜水、にがり、塩、新潟県産新米コシヒカリ、雑穀mix、押し麦 ・焼...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・青エンドウ豆スープご飯 〜水、塩、青エンドウ豆ご飯（水、酒、昆布、塩、新潟産新米コシヒカリ、押し麦、茹で塩青エンドウ） ・玉子焼き 〜米油、玉子、味醂、白だし醤油、水、塩、片栗粉 ・イモ柿リンゴサラダ 〜焼きサツマイモ紅ハルカ、焼きジャガイモ、リンゴ（グラニースミス＆シナノゴールド）、ヨーグルト、レモン汁、塩、マヨネーズ） ・水菜漬け 〜塩、水菜 ・塩穂紫蘇白菜 〜塩穂紫蘇、塩白...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・白菜と肉団子豆乳スープ 〜昨夜の白菜と肉団子のスープ（水、紹興酒、肉団子（鶏胸肉ミンチ、豚赤身ミンチ、豚こま肉、生姜、ニンニク、塩、鶏がらスープの素、胡椒、白菜、片栗粉、玉子）、ニンニク、生姜、白菜、塩）、豆乳、玉子、小松菜、塩／ラー油 ・焼きおにぎり 〜白ご飯、皮むき胡麻、小さな煮干し、塩、醤油 ・焼き芋焼き 〜前日の焼き芋を焼いた ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 　　　　🍙 　　...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・キャベツ玉子焼き 〜生ウインナーソーセージ（冷食）、キャベツ、スパイス塩、鶏胸肉ミンチ、ピーマン、玉子／トマトケチャップ、マヨネーズ、ブラックペッパー ・みかんジュース 〜早生みかん ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 ・ミントティー 〜水、スペアミント 　　　　🫑 　　　　🥬 　　　　🥚 ◇おやつ ・焼き芋 〜シルクスイート ・ホットコーヒー 〜クロネコブレンド（シロネコさん） 　　　　🍠 　　　　...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝食ビュッフェ ・ホテルバイキング 〜やきそば、鶏胡麻焼き、玉子焼き的、鮭？、ポテトサラダ、しらす、大根おろし、小松菜お浸し、キャベツコーンサラダ、ほうれん草玉子スープ、カレースープ、白ご飯、リンゴジュース、麦茶 　　　　🐟 　　　　🥔 　　　　🥗 ◇ランチはイイにくの日 で1129円の肉プレート ・ミスジステーキプレート 〜サラダ（サニーレタス、大根、にんじん、パプリカ、ブロッコリー、茹で玉子...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝に黒いスープ ブラックフライデーにちなんで？ ・黒舞茸とゴボウチキンスープ 〜水、鳥手羽中、ゴボウ、塩キノコ（米油、塩、黒舞茸、エノキダケ、椎茸）、生姜、塩 ・サンドトースト 〜昨日のサンドイッチ①玉子サラダ焼きブロッコリー（茹で玉子、スパイス塩、甜菜糖、ブラックペッパー、マヨネーズ、オイル焼きブロッコリー（オリーブオイル、ブロッコリー、クレイジーソルト）、牛乳パン、バター ・サラダ的...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇月曜サンドイッチランチ ・サンドイッチは3種類 ①玉子サラダ焼きブロッコリー 〜玉子ペースト（茹で玉子、スパイス塩、甜菜糖、ブラックペッパー、マヨネーズ）、オイル焼きブロッコリー（オリーブオイル、ブロッコリー、クレイジーソルト）／牛乳パンにバター塗って ②アジフライこれでもかレタス 〜アジフライ（冷食）、米油、レタスいっぱい、タルタルソース的（玉子ペースト、追いマヨネーズ）、トマトケチャッ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇あさ食ビュッフェ ・ホテルバイキング 〜おにぎり、サンドイッチ、サラダ、肉じゃが、おひたし、鮭、きんぴらごぼう、白ご飯、カレー、オニオンスープ、玉子焼き的なもの 　　　　🍅 　　　　🌿 　　　　🐟 ◇お昼＆おやつ ・干し芋 ・素揚げ野菜チップス ・ナッツのケーキ的パン的 ・炭酸水 ・抹茶ジェラート 　　　　🥕 　　　　🥞 　　　　🍨 ◇夕食は掛川の道の駅で ・アジフライ ・サツマイモと柿のサラダ ・白...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇あさ食車中 ・煮干し炊き込みご飯のおにぎり 〜小さな煮干し炊き込みご飯（水、酒、味醂、白だし醤油、新潟産新米（コシヒカリ）、塩キノコ（米油、黒舞茸、エノキダケ、塩）、小さな煮干し、焼き芋）、焼き海苔 ・ホットコーヒー ・ほうじ茶 　　　　🍙 　　　　🐟 　　　　☕️ ◇お昼 ・カレーぱん 〜カレーパン専門店の ・タルタルフィッシュバーガー 〜セブンイレブンの ・炭酸水 　　　　🍔 　　　　🍛 　　　...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝ドリア ・カレードリア 〜カレースープ（塩キノコ（米油、黒舞茸、エノキダケ、塩）、昆布、水、鶏胸肉、人参、玉ねぎ、塩、トマトホール缶、ローリエ、ニンニク、生姜、クミン、塩、味醂、カレー粉）、豆乳、ヨーグルト、冷や白ご飯、玉子、シュレッドチーズ ・水菜とリンゴのサラダ 〜水菜、リンゴ（シナノゴールド）、レモン汁、オリーブオイル、スパイスハーブ塩 ・トースト 〜米粉パン、栗のパン、フリュイ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝粥 ・ニラ玉お粥 〜水、塩、ニラ、明日葉、冷や白ご飯、玉子、梅干し、塩穂紫蘇 ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 ・バナナヨーグルト 〜バナナ、ヨーグルト、メイプルシロップ、シナモン 　　　　🍌 　　　　🌿 　　　　🥚 ◇夜は和食 ・鰹タタキ 〜鰹タタキ（冷凍）、玉ねぎ、ニンニク、生姜、レモン、白だし醤油／柚子胡椒（黄色）、醤油 ・鶏と根菜の煮物 〜水、干し椎茸、昆布、糸蒟蒻、ゴボウ、人参、親芋、はん...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・カレライスースープ 〜前日カレースープ（塩キノコ（米油、黒舞茸、エノキダケ、塩）、昆布、水、鶏胸肉、人参、玉ねぎ、塩）、トマトホール缶、ローリエ、ニンニク、生姜、クミン、塩、味醂、カレー粉）、水、冷や雑穀ご飯 ・片目玉焼き 〜コメ油、玉子、クレイジーソルト ・米粉パントースト ・焼き芋（紅アズマ） ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 ・ハーブティー 〜水、スペアミント 　　　　🍞 　　　　...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・キノコ人参スープ 〜前日作（塩キノコ（米油、黒舞茸、エノキダケ、塩）、昆布、水、鶏胸肉、人参、玉ねぎ、塩）からキノコ人参とスープ ・米粉パントースト 〜米粉パン、スライスチーズ ・mixナッツ ・バナナヨーグルト 〜バナナ、ヨーグルト、メイプルシロップ ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 ・ミントティー 〜スペアミント、水 　　　　🍌 　　　　🍞 　　　　🥕 ◇おやつ ・焼き芋 〜紅ハルカ、鳴門金...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝のお茶 ・蒸しジャガイモ 〜塩 ・グルテンフリースナック 〜クラッカー、ドライフルーツ、ナッツetc ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 ・スペアミントティー 〜スペアミント、水 　　　　🕯️ 　　　　🌿 　　　　🥔 ◇ブランチ月曜サンド ・サンドイッチ3種 ①玉子サラダ 〜茹で玉子、塩、甜菜糖、マヨネーズ／牛乳パン、バター ②焼肉サラダ 〜豚もも生姜焼き（冷食）、レタス、水菜、マヨネーズ／雑穀パン、バター、辛子...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇ブランチ ・鶏鍋 〜水、昆布、白だし醤油、塩、ゴボウ、白菜、大根、塩麹蒸し焼き鶏胸肉とそのドリップ、油あげ、冷やご飯、小松菜 ・干し大根焼き 〜干した大根、米油、味醂、醤油 ・大根甘酢漬け 〜大根、人参、塩、甜菜糖、米酢 　　　　🍲 　　　　🌿 　　　　🥕 ◇おやつ-カフェ ・パンケーキ 〜「幸せのブリュレ」「大納言あんこ」 ・コーヒー ・ブレンドハーブティー 〜「クレンズ」 　　　　☕️ 　　　　🥞...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・キノコライススープ 〜水、野菜コンソメスープの素、塩キノコ（米油、黒舞茸、塩）、玉ねぎ、冷やご飯、バター、ブラックペッパー、細ねぎ ・ブリトー 〜フラワートルティーヤ、レタス、トマト、カマンベールチーズ、タコミート的なトマト味煮物（ニンニク、クミン、塩キノコ（米油、黒舞茸、塩）、玉ねぎ、鶏ミンチ、トマトホール缶、味醂、クレイジーソルト、トマトケチャップ、唐辛子etc） ・バナナ豆乳ラ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝食和食 ・鯖塩麹漬け 〜レモン ・海苔カツオ 〜バラ海苔、鰹節／醤油 ・漬物 〜大根酢醤油漬け（大根皮、塩、きび砂糖、うまか糖、醤油、米酢、唐辛子）、白菜漬け（白菜、塩） ・黒豆（市販品） ・味噌汁 〜前日の豆乳豚汁（水、豚肉、大根、ゴボウ、塩キノコ（米油、塩、黒舞茸）、信州系味噌、絹豆腐、里芋、焼きさつまいも、豆乳、細ねぎ）、水、信州系味噌、長ネギ ・炊き立て白ご飯 〜水、ニガリ、塩、伊...