Yottan

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝茶 ・紅茶 〜水、モーニクティー（フォーション） ・ミミ焼き 〜食パンのミミ、米油、塩、アオサ、クレイジーソルト ・青汁ラッシー 〜青汁粉、豆乳、ヨーグルト、蜂蜜 　　　　🍯 　　　　🫖 　　　　🍞 ◇お昼は月曜サンド ・包みサンド3種 ①鰯フライ野菜 〜食パン、バター、マヨネーズ、粒マスタード、スライスチーズ、鰯フライ（冷食、米油）、中濃ソース、リーフレタス、サニーレタス、春菊、レモン ②玉子カ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝ホテルバイキング ・白ご飯、混ぜご飯 ・サラダ 〜キャベツ千切りなど、かぼちゃサラダ、マカロニサラダ ・サバ焼き ・スープ 〜冷製コーンスープ、ジャガイモポタージュ ・レモン水、マンゴー酢ドリンク 　　　　🎃 　　　　🐟 　　　　🥭 ◇お昼 ・パン 〜バターサンド、バターチーズサンド、カツサンド（まい泉） ・ベジップス ・クッキー、ブラウニーなど ・ホットコーヒー（テイクアウト「山の焙煎所」） 　...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝は車中にて ・おにぎり 〜ツナとブロッコリーのピラフ（水、塩、ブラックペッパー、スパイスハーブ塩、岡山県産白米、ツナ缶、ブロッコリー）、塩 ・玉子とミートの包みサンド 〜パン、粒マスタード、マヨネーズ、スライスチーズ、ランチョンミートエッグ（わしたポーク、玉子）、リーフレタス、サニーレタス ・鶏スープ（永谷園） ・炭酸水 　　　　🍙 　　　　🌿 　　　　🥪 ◇お昼 ・包みサンド2種 ①エビフラ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝和定食 ・味噌汁 〜水、煮干し、出汁粉、レンコン、油揚げ、信州系味噌、卵白、春菊 ・サラダ 〜ポテトサラダ（玉ねぎスライス、塩、蒸しじゃがいも、蒸しサツマイモ、mixビーンズ缶、レモン汁、ブラックペッパー、シュレッドチーズ、スパイスハーブ塩、マヨネーズ）、塩茹で菜の花 ・納豆 〜納豆、付属タレ＆辛子、卵黄、ねぎ ・冷奴 〜絹ごし豆腐、塩 ・焼き鰯 〜背黒鰯丸干し ・白菜漬け 〜白菜、塩 ・炊き立...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・味噌汁 〜鰯の団子汁（前夜作：水、煮干し、大根、ゴボウ、鰯団子（鰯ミンチ、玉子、片栗粉、塩、出汁醤油、ブラックペッパー、ネギ）信州系味噌、日本海味噌）、水、追い味噌、油揚げ、ねぎ ・焼きおにぎり 〜雑穀ご飯、塩、胡麻油 ・チーズ入り蒸しパン 〜豆乳、玉子、米油、きび砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、シュレッドチーズ ・青汁豆乳ラッシー 〜青汁粉、豆乳、ヨーグルト、蜂蜜 　　　　...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・カレーポテトライススープ 〜前夜カレー（野菜たっぷりチキンカレー：米油、玉ねぎ、塩、にんにく、生姜、クミン、唐辛子、カレー粉、鶏胸肉（塩麹、カレー粉）、水、ローリエ、豆乳、ヨーグルト、柚子胡椒（黄色）、焼き蓮根＆ゴボウ、焼きねぎ）、豆乳、蒸しジャガイモ、前夜麦ご飯（クミン入り）、ブロッコリー／目玉焼き（米油、玉子、ブラックペッパー）のせ ・大根黒漬け 〜大根、人参、塩、きび...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・ドリア 〜オリーブオイル、玉ねぎ、白ご飯、炊き込みご飯（水、ニガリ、塩、岡山県産白米、スパイスハーブ塩、蓮根、にんにく、太ねぎ、豚肉、ブロッコリー）、豆乳、スパイスハーブ塩、シュレッドチーズ ・タツクリ 〜煮干し、mixナッツ（胡桃、アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ）、きび砂糖、味醂、醤油 ・カレー漬物 〜大根の皮、塩、甜菜糖、米酢、花椒、カレー粉 ・フルーツ青汁豆乳 〜青...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝茶 ・ハーブティー 〜水、スペアミント ・ナッツ＆フルーツ 〜バナナ、mixナッツ（アーモンド、胡桃、カシューナッツ、マカダミアナッツ）、デーツ（ナツメヤシ） ・青汁ラッシー 〜青汁粉、豆乳、ヨーグルト、蜂蜜 　　　　🍯 　　　　🌿 　　　　🍌 ◇月曜サンドイッチランチ ・月曜サンド3種 ①玉子サラダ 〜茹で玉子、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー、きび砂糖／食パン、バター、クリームチーズ ②野菜チー...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・ポテトライススープ 〜水、塩、じゃがいも、白ご飯、ブラックペッパー、絹さや ・肉まん 〜紀文 ・鰯干物 〜背黒鰯 ・蒸しサツマイモ 〜塩 ・大根甘酢漬け 〜大根、人参、塩、甜菜糖、米酢 ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 ・バナナ 　　　　🍌 　　　　🫛 　　　　🥕 ◇珈琲ブレイク ・ホット珈琲 　　　　☕️ 　　　　☀️ 　　　　☕️ ◇夜は ・鶏もつ鯖缶煮 〜水、大根、キャベツ、太ねぎ、鶏胸肉、鶏レバー煮（冷...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・ブロッコリーライススープ 〜水、酒、にんにく、生姜、ブロッコリー、油揚げ、ブラックペッパー、塩、玉子、白ご飯、仕上げにバター ・鰯干物 〜市販品-背黒いわし ・パンケーキシロップ漬け 〜前日作チョコバナナタタンパンケーキ（豆乳、玉子、甜菜糖、小麦粉、ベーキングパウダー、米油、リンゴ（ピンクレディーにきび砂糖まぶして）、バナナ、チョコ（カカオ70％））、シロップ（水、甜菜糖、クロ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・パンケーキ2種 〜ベース生地（豆乳、玉子、甜菜糖、小麦粉、ベーキングパウダー）、米油 ①チーズパンケーキ 〜シュレッドチーズ ②チョコバナナタタンパンケーキ 〜リンゴ（ピンクレディーにきび砂糖まぶして）、バナナ、チョコ（カカオ70％） ／ピーナッツバター、蜂蜜添えて ・おからサラダ-ポテサラ風 〜おから（炒った）、玉ねぎ、ツナ缶、mixビーンズ缶、ちりめんジャコ、マヨネーズ、スパイスハーブ塩、...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・豆豆ライススープ 〜水、生姜、にんにく、塩キノコ（米油、塩、黒舞茸）、鶏胸肉ミンチ、スパイスハーブ塩、ブラックペッパー、豆腐、小松菜、豆乳、雑穀ご飯／ピンクペッパー、ごま油 ・納豆 〜卵黄、納豆、付属だし醤油＆カラシ、茹で明日葉 ・青汁あんみつ 〜あんみつ（榮太郎）、バナナ、青汁粉、豆乳 　　　　🍌 　　　　🌿 　　　　🧄 ◇珈琲ブレイク ・ホット珈琲 　　　　☕️ 　　　　☀️ 　　　...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝粥 ・お粥スープ 〜水、酒、塩キノコ（米油、黒舞茸、塩）、鶏胸肉ミンチ、雑穀入りご飯／サツマイモ、絹サヤエンドウ、胡麻ゴボウ（ゴボウ、片栗粉、米油、味醂、きび砂糖、醤油、炒りごま） ・ブロッコリーエッグ 〜ブロッコリー、水、スパイスハーブ塩、玉子 ・フルーツヨーグルト 〜バナナ、りんご（ピンクレディー）、苺（紅ほっぺ）、ヨーグルト、チョコレートケーキ、橙ママレード、青汁粉、豆乳 　　　...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・椎茸生姜スープ 〜水、生姜、塩白菜、玉ねぎ、椎茸、塩キノコ（米油、塩、黒舞茸）、鶏ゴボウ煮（過去作：水、酒、こんにゃく、ゴボウ、鶏もも肉、胸肉、味醂、きび砂糖、醤油）、豆腐、細ねぎ ・チーズ焼き飯 〜白ご飯（水、ニガリ、塩、岡山県産白米）、ブロッコリー、スパイスハーブ塩、鰹節、シュレッドチーズ ・バナナ青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳、バナナ、ヨーグルト、てんさいオリゴ糖 ・ハーブテ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝のお茶 ・ハーブティー 〜水、スペアミント ・ナッツとか 〜mixナッツ（胡桃、アーモンド、マカダミアナッツ、カシューナッツ）、ブラックチョコレート、デーツ ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 　　　　🍫 　　　　🌿 　　　　🥜 ◇ランチ ・月曜サンド ①ささみチーズカツ 〜米油、ささみチーズカツ（冷食）、中濃ソース、マヨネーズ、キャベツ、牛乳パン、バター ②ヒジキ玉子 〜ヒジキ玉子焼き（茹でヒジキ、玉子、...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝は車中にて ・おにぎり 〜ツナピラフ（水、酒、ニガリ、塩、岡山県産白米、スパイスハーブ塩、クミン、玉ねぎ、オリーブオイル、ツナ缶、ブロッコリー、カリフラワー）、塩、黒胡麻 ・鯵団子汁 〜水、白菜、大根、出汁粉、鯵団子（凍鯵ミンチ、生姜、信州系味噌、片栗粉）、信州系味噌、日本海味噌 ・ホット珈琲 ・ほうじ茶 　　　　🍙 　　　　🌿 　　　　🐟 ◇ランチ的 ・おにぎり 〜朝と同じ ・サツマイモバー...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝うどん ・豆乳うどん 〜水、白菜、鶏胸肉ミンチ、豆腐、豆乳、日本海味噌、茹でうどん（冷凍）、茹で菜の花、蒸しサツマイモ ・ライスサンド 〜雑穀入りごはん（水、にがり、塩、岡山県産白米、雑穀mix）、焼き海苔、ロースハム、ルッコラ、マヨネーズ ・大根皮漬け 〜大根皮、塩、きび砂糖、米酢、醤油、花椒 ・青汁豆乳バナナ 〜青汁粉、豆乳、バナナ 　　　　🍠 　　　　🌿 　　　　🍌 ◇珈琲ブレイク ・ホッ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝は車内にて ・ライスサンド ①ルッコラチーズ〜キノコ炊き込みご飯（水、にがり、酒、白だし醤油、塩キノコ-塩、米油、黒舞茸、エノキダケ、ブラウンマッシュルーム、しめじ-油揚げ）、鰹節、焼き海苔、ルッコラ、マヨネーズ、スライスチーズ ②鰯バーグルッコラ〜キノコ炊き込みご飯（上記参照）、鰹節、焼き海苔、鰯バーグ（前日作：米油、炒め玉ねぎ、鶏胸挽肉、鰯ミンチ、パン粉、豆乳、玉子、ブラックペッパ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝食 ・味噌汁 〜水、煮干し、信州系味噌、大根、油揚げ、明日葉 ・炊き立てご飯 〜水、ニガリ、塩、岡山県産白米 ・納豆 〜納豆、付属出汁醤油＆カラシ、卵黄、細ネギ ・ハムエッグ 〜ロースハム、玉子、スパイスハーブ塩、ブロッコリー／蒸しサツマイモ添え ・青汁豆乳バナナ 〜青汁粉、豆乳、バナナ、黒豆（お節：水、きび砂糖、醤油、塩、重曹、黒豆） 　　　　🍌 　　　　🥦 　　　　🍠 ◇珈琲ブレイク ・ホッ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝うどん ・肉ゴボウ力うどん 〜水、出汁粉、白だし醤油、ゴボウ、豚肉、茹でうどん（冷凍食品）、小松菜、ネギ、餅（焼いて）、玉子 ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 ・紅ほっぺ入りスムージー 〜市販品 　　　　🥢 　　　　🍜 　　　　🥚 ◇珈琲ブレイク ・ホット珈琲 　　　　☕️ 　　　　☀️ 　　　　☕️ ◇夜は ・鶏ゴボウ煮 〜水、酒、こんにゃく、ゴボウ、鶏もも肉、胸肉、味醂、きび砂糖、醤油、小松菜 ・キムチ納...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝食 ・スペイン風オムレツ 〜蒸しジャガイモ、カリフラワー、ブロッコリー、ブラックペッパー、塩、豚角煮（冷食市販品）、玉子、中濃ソース、マヨネーズ ・納豆 〜納豆、付属出汁醤油＆カラシ、ねぎ、卵黄 ・昆布巻き（お節：水、酢、酒、昆布、豚肉、ゴボウ、かんぴょう、きび砂糖、味醂、醤油） ・バラ海苔＆鰹節 〜胡麻油、醤油 ・味噌汁 〜水、煮干し、玉ねぎ、ねぎ、日本海味噌、信州系味噌 ・炊き立て押し...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・豆乳スープ 〜八種野菜入りおから豆乳チキンシチューリメイク（水、ローリエ、カルダモン、サトイモ親芋、ジャガイモ、玉ねぎ、キャベツ、鶏肉、レンコン、さつまいも、カブ、カリフラワー、塩、スパイスハーブ塩、豆乳、おから）カブの葉、追い豆乳、塩 ・べにほっぺ入りスムージー 〜市販品 ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 ・ハーブティー 〜水、スペアミント、ローズマリー 　　　　🍓 　　　　🌿 　　...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・豚大根汁（前夜もの） 〜水、酒、塩、白だし醤油、大根、こんにゃく、豚肩ロース、ねぎ、茹で大根葉 ・雑穀入りご飯 〜水、にがり、新潟県産コシヒカリ、雑穀mix ・鯵干物 〜冷凍鯵干物、レモン ・サラダ 〜塩茹でカリフラワー、塩茹で菜の花、マヨネーズ、スパイスハーブ塩 ・玉子焼き 〜米油、玉子、味醂、塩 ・黒豆（お節） 〜水、きび砂糖、醤油、塩、重曹、黒豆 ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 　　　　🌿...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝は車中にて ・煮干し炊き込みおにぎり 〜煮干し炊き込みご飯（水、塩、にがり、新潟県産新米コシヒカリ、酒、白だし醤油、煮干し）、炒りごま、焼き海苔 ・インスタント味噌汁 〜揚げナス ・ほうじ茶 　　　　🍙 　　　　🍵 　　　　🍙 ◇お昼はコンビニランチ ・おにぎり 〜鮭、明太子 ・タルタルフィッシュバーガー ・豚大根汁（過去作：ランチジャーにて） 〜水、酒、塩、白だし醤油、大根、こんにゃく、豚肩...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・豆豆スープ 〜水、生姜、野菜コンソメスープの素、玉ねぎ、豆腐、豆乳、明日葉 ・芋豆サラダ 〜茹でサツマイモ、茹でじゃがいも、ミックスビーンズ缶、玉ねぎ、ツナ、ドレッシング（レモン汁、塩、クレイジーソルト、オリーブオイル）、彩り明日葉 ・ざくざくスコーンサレ 〜強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、きび砂糖 、塩、ヨーグルト、オリーブオイル、クミン、クレイジーソルト、玉ねぎ、わしたポー...