Yottan

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・チキン椎茸雑煮スープ 〜水、塩麹鶏胸肉（塩麹、味醂、塩、ねぎ）、生姜、にんにく、椎茸、塩、ブラックペッパー、紹興酒タレ（紹興酒、醤油、ごま油、にんにく、生姜）、小松菜、焼き餅（白餅、玄米餅）／ソーセージエッグ（ブラックペッパー入りウインナーソーセージ-フリーデン、玉子、ガーリックハーブ塩）のせ ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 ・緑茶 　　　　🍄 　　　　🌿 　　　　🫚 ◇おやつ ・緑茶...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝カレー ・カレー 〜手羽中チキンスープ（水、鶏手羽中、塩、生姜、にんにく、玉ねぎ、里芋、ごぼう、塩キノコ（米油、舞茸、エノキダケ、しめじ、塩）、塩、紹興酒ダレ（紹興酒、醤油、きび砂糖、ねぎ、生姜、にんにく、鷹の爪）、トマトジュース、追い生姜、クミン、ローリエ、鷹の爪、トマトケチャップ、中濃ソース、味醂、きび砂糖、うまか糖、塩、おから、野菜コンソメスープの素、カレー粉（新宿中村屋）、...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝和定食 ・炊き立て雑穀入ご飯 〜水、ニガリ、塩、岡山県産白米、雑穀mix ・味噌汁 〜水、出汁粉、煮干し、油揚げ、わかめ（塩蔵鳴門）、ニラ、卵白、信州系味噌、赤味噌 ・納豆 〜納豆＋付属タレ＆辛子、卵黄、ねぎ ・シシャモ焼き 〜レモン ・蒸し芋 〜ジャガイモ、さつまいも、スパイスハーブ塩 ・人参おから煮（過去作） 〜水、昆布、干し椎茸、白だし醤油、味醂、ごぼう、人参、炒りおから／塩茹で菜の花ト...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝茶 ・紅茶 〜モーニングティー（フォーション） ・カボチャチップス 〜MUJI ・mixナッツ 〜ノンオイル、ノンソルト 　　　　🫖 　　　　🎃 　　　　🥜 ◇夕食月曜サンド ・包みサンド2種 ①ベーコンエッグ焼肉サンド 〜ベーコンエッグ（ベーコン、キャベツ、玉子、トマトケチャップ、スパイスハーブ塩、ブラックペッパー）、塩茹で菜の花、焼肉（牛肉、ねぎ、味醂、醤油）、マヨネーズ、粒マスタード、レタス、新...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝茶 ・凍頂烏龍茶 〜MUJI ・カマンベールチーズ 〜Meiji ・mixナッツ 〜ノンオイルノンソルト ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 ・エスプレッソ 　ハーブティー 　チョコクッキー 〜NEED U 蓮台寺 　　　　🧀 　　　　🌿 　　　　🥜 ◇お昼駅弁 ・駅弁2種 〜柿の葉寿司、鯵押し寿司 ・ペットボトル茶 　　　　🍱 　　　　☀️ 　　　　🚞 ◇午後＆夜　外食等 ・パワーバー 〜The POW BAR ・イリコ丹羽黒豆入 〜佐々木進商店...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝カレー ・カレードリア 〜水、玄米雑穀冷やご飯、焼きそば用蒸し麺、新玉ねぎ、豆乳、レトルトカレー（新宿中村屋ビーフカレー）、玉子、シュレッドチーズ ・焼きいも 〜蒸しジャガイモ、蒸しさつまいも、オリーブオイル、スパイスハーブ塩 ・ヨーグルトサラダ 〜白菜、新玉ねぎ、はるか（柑橘）、ヨーグルト、スパイスハーブ塩、塩茹で菜の花 ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 ・紅茶 〜水、モーニングティー（フォー...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スコーン ・おからスコーン2種 ①チーズ味 ②五香粉風味 〜玉子、蜂蜜、クリームチーズ、おから、デーツ、胡桃、アーモンド、カシューナッツ、オリーブオイル、①粉チーズ、②五香粉、バニラエッセンス／バター添え ・レタス 〜クレイジーソルト、マヨネーズ ・青汁豆乳／ヨーグルト 〜青汁粉、豆乳、ヨーグルト、てんさいオリゴ糖、シナモン ・トマトジュース ・ほうじ茶 　　　　🧀 　　　　🥬 　　　　🍯 ◇珈琲ブ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝焼き ・ペーパーお好み焼き 〜米油、ライスペーパー、玉子、キャベツ、合挽肉、塩、ブラックペッパー、シュレッドチーズ／マヨネーズ、トマトケチャップ、中濃ソース、アオサ ・芋焼き 〜蒸しジャガイモ、蒸しさつまいも、バター、塩 ・豆豆汁 〜水、白だし醤油、豆腐、豆乳、塩茹で菜の花 ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 　　　　🍠 　　　　🌿 　　　　🥚 ◇珈琲ブレイク ・ホット珈琲 　　　　☕️ 　　　　⛅️ 　...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝ドリア ・ドリア 〜玄米冷やご飯（水、塩、にがり、新潟県産コシヒカリ玄米）、豆乳、おからスープ（水、ニンニク、生姜、塩白菜、鶏肉ミンチ、ねぎ、人参、野菜コンソメスープの素、塩、おから、豆腐、玄米ご飯、豆乳、黒キャベツ、バター）、シュレッドチーズ ・サラダ 〜塩白菜、レタス、マヨネーズ ・青汁豆乳ヨーグルト 〜青汁粉、豆乳、ヨーグルト、蜂蜜 ・トマトジュース ・凍頂烏龍茶 〜湯、凍頂烏龍茶...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝定食的 ・炊き立てご飯 〜水、ニガリ、塩、岡山県産白米 ・味噌汁 〜水、出汁粉、煮干し、大根、油揚げ、信州系味噌、赤味噌、ねぎ ・温奴 〜豆腐、白だし醤油、鰹節、ねぎ ・納豆 〜納豆、付属タレ＆辛子、卵黄、ねぎ ・サラダ 〜カボチャサラダ（蒸しカボチャ、蒸し人参、茹で玉子、塩、ブラックペッパー、マヨネーズ、甜菜糖、クリームチーズ）、コールスローサラダ（キャベツ、人参、塩、クミン、甜菜糖、リ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝茶 ・凍頂烏龍茶 ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 ・mixナッツ＆干し芋 〜MUJI 　　　　🫖 　　　　🌿 　　　　🍠 ◇ランチは月曜サンド ・包みサンド2種 ①ささみチーズカツ（coopの冷食揚げて） ②フライドチキン（KFC身をほぐして） 〜バター、粒マスタード、クリームチーズ、マヨネーズ、コールスローサラダ（キャベツ、人参、塩、甜菜糖、リンゴ酢、クミンブラックペッパー）、人参サラダ（蜂蜜、ポンカン）、蒸し...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝はビュッフェ ・ホテル朝食バイキング 〜生野菜サラダ、カボチャサラダ、ナスの炒め煮、ひじきの煮物、シュウマイ、パン、トマトスープなど 　　　　🍆 　　　　🌿 　　　　🥐 ◇お昼 ・包みサンド 〜リンゴとアーモンドのパン、ドライトマトとハーブのフォカッチャ（パンダモンデ）、マヨネーズ、粒マスタード、チージ、わさび菜、水菜などで ・サンドイッチ 〜ハムカツ、玉子、ツナ（治一郎） ・トマトジュース...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝は車中 ・包みサンド 〜パン、辛子マヨネーズ、わさび菜、焼きランチョンミート、玉子キャベツ炒め ・カレーパン 〜パンダモンデ ・コーンスープ ・ホットコーヒー 　　　　🥪 　　　　🌿 　　　　☕️ ◇お昼　お弁当 ・包みサンド 〜パン、辛子マヨネーズ、わさび菜、カマンベールチーズ ・カロリーメイト 〜バニラ、チーズ ・mixナッツ ・トマトジュース 　　　　🥪 　　　　🧃 　　　　🥖 ◇夜 ・包みサンド 〜...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・豆豆スープ 〜水、昆布、白だし醤油、キャベツ、人参、豆乳、豆腐、ねぎ ・ペーパーお好み焼き 〜米油、ライスペーパー、玉子、キャベツ、ねぎ、豚赤身ミンチ／中濃ソース、鰹節、アオサ、辛子マヨネーズ ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 　　　　🥕 　　　　🌿 　　　　🥚 ◇おやつ ・カレーパン 〜パンダモンデの焼きカレーパン ・レモンソーダ 〜レモン、炭酸水 　　　　🍋 　　　　☀️ 　　　　🥯 ◇夜金目...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝丼 ・ビーフシチュー丼 〜小豆玄米ご飯（冷やご飯温めて）、焼き１／8キャベツ焼き（オリーブオイル焼き）、ビーフシチュー（前日作）、マッシュポテト（蒸ジャガイモ、バター、塩、ブラックペッパー）、カマンベールチーズ、野菜チップス（MUJI） ・大根皮漬け 〜大根皮、塩、甜菜糖、米酢、花椒 ・煮豆 〜水、金時豆、きび砂糖、塩 ・コーン缶 ・青汁豆乳ラッシー 〜青汁粉、豆乳、ヨーグルト、蜂蜜 　　　　...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・炊き立て玄米ご飯 〜水、ニガリ、塩、新潟県産玄米 ・味噌汁 〜水、出汁粉、昆布、おから、豚肉赤身ミンチ、もやし、信州系味噌、青ネギ ・キハダマグロ漬け 〜キハダマグロ刺身、味醂、醤油／柚子胡椒トッピング、バラ海苔、カブ塩漬け ・ほうれん草の胡麻和え 〜茹でほうれん草、きび砂糖、白だし醤油、炒りごま ・フレンチトースト 〜食パン、きび砂糖、玉子、豆乳、バター／トッピングに煮豆（水、金時豆...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 和定食 ・炊き立てご飯 〜水、ニガリ、塩、岡山県産白米 ・味噌汁 〜水、出汁粉、煮干し、昆布、厚揚げ、カブ、信州系味噌、赤味噌、ねぎ ・サラダ 〜コールスロー（キャベツ、塩、甜菜糖、米酢、クミン、ブラックペッパー）、レタス、マヨネーズ ・煮豆 〜金時豆、きび砂糖、塩 ・鰯焼き 〜背黒鰯の干物 ・お漬物 〜塩白菜（塩、白菜）、大根皮紫蘇の実和え（大根皮塩漬け、穂紫蘇醤油漬け）、高菜（市販品）...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝ビュッフェ ・ホテル朝食バイキング 〜白ご飯、五目寿司、サラダ的（ブロッコリー、ミニトマト、コーン、中華クラゲmix）、キャベツ煮浸し、カポナータ、レンコン等五目煮、ベーコン、ウインナーソーセージ、玉子焼き、シラス、魚煮、スープ（キノコ、鶏）など ・緑茶、ブドウジュース 　　　　🥓 　　　　🌿 　　　　🍅 ◇昼〜夜 ・包みサンド 〜パン、カラシマヨネーズ、チーズ（ゴーダー、カマンベール）、春...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝寿司 ・玄米巻き寿司 〜前日作の恵方巻き（焼き海苔、玄米酢飯（水、塩、昆布、新潟県産コシヒカリ玄米、すし酢-米酢、塩、きび砂糖）、玉子焼き（玉子、味醂、甜菜糖、白だし醤油、マヨネーズ／米油）、塩茹で菜の花、塩キノコ（黒舞茸、米油、塩）、高菜漬け（市販品）、鯖水煮缶、マヨネーズ） ・甘酢大根 〜大根、塩、甜菜糖、米酢、人参 ・ほうじ茶 　　　　🍄 　　　　🌿 　　　　🥚 ◇珈琲ブレイク ・ミス...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・餃子野菜スープ 〜水、キャベツ、大根、玉ねぎ、人参、野菜コンソメ、焼き餃子（前日作：合い挽き肉、豚赤身ひき肉、塩白菜、生姜、ネギ、ニンニク、大根葉、胡椒、片栗粉、餃子の皮）醤油、米酢、ラー油／ごま油、ネギ ・トーストパン（パンダモンデ） 〜ドライトマト＆ハーブフォカッチャ、りんごとアーモンドのパン ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 　　　　🥟 　　　　🥕 　　　　🥖 ◇珈琲ブレイク ・ホ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝粥 ・玄米小豆粥 〜玄米小豆ご飯（水、塩、塩麹、小豆、新潟県産コシヒカリ玄米）、水、塩 ・金目干物焼き 〜金目干物（冷食）、コールスローサラダ（キャベツ、人参、塩、てんさいオリゴ糖、米酢、レモン汁、ヨーグルト、コーン（缶詰）、ブラックペッパー、クミンシード）添え ・納豆 〜納豆、付属のタレ＆辛子、卵黄、ネギ ・漬物 〜白菜漬け（白菜、塩）、高菜漬け（市販品） ・味噌汁 〜昨日作：味噌汁（水...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝雑煮 ・玄米雑煮 〜過去作：こんにゃく汁（水、昆布、こんにゃく、大根、白だし醤油、油揚げ）、玉子、ネギ、焼き玄米餅 ・漬物 〜白菜、塩 ・バナナ青汁豆乳 〜バナナ、青汁粉、豆乳／シナモン 　　　　🍌 　　　　🌿 　　　　🥚 ◇おやつ ・珈琲 ・干し芋 〜無印良品（無選別干し芋） ・黒豆おかき 〜無印良品 　　　　☕️ 　　　　🍠 　　　　🌸 ◇夜 ・豆腐玉子焼き 〜米油、豆腐、玉子、卵白、キャベツ、干し...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝丼 ・牡蠣月見丼 〜前夜作：牡蠣バター醤油ピラフ（水、塩、酒、岡山県産白米、牡蠣、玉ねぎ、醤油、バター）、焼きネギ（米油、塩）、目玉焼き（米油、塩）、春菊、ミニトマト ・漬物 〜白菜、塩 ・味噌汁 〜前夜作：味噌汁（水、出汁粉、煮干し、昆布、玉ねぎ、塩白菜、塩キノコ、豚肉、ゴボウ、信州系味噌、ネギ）、水、ネギ 　　　　🍳 　　　　🌿 　　　　🍅 ◇おやつ ・ポップコーン＆ドリンクセット 〜ポ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・カレースープ 〜水、過去作冷蔵カレー、豆乳、蒸しジャガイモ、ブロッコリー ・ホットサンド 〜前日鰯フライ野菜サンド、バター ・ポンカン人参蜂蜜カボチャサンド 〜前日作 ・サラダ 〜レタス、ミニトマト、岩塩 ・バナナ ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳、蜂蜜 　　　　🍌 　　　　🥪 　　　　🥕 ◇おやつ ・ホット珈琲 ・パイナップルケーキ 〜ジンディンロウ 　　　　☕️ 　　　　🍍 　　　　🧁 ◇夜は和...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝茶 ・紅茶 〜水、モーニクティー（フォーション） ・ミミ焼き 〜食パンのミミ、米油、塩、アオサ、クレイジーソルト ・青汁ラッシー 〜青汁粉、豆乳、ヨーグルト、蜂蜜 　　　　🍯 　　　　🫖 　　　　🍞 ◇お昼は月曜サンド ・包みサンド3種 ①鰯フライ野菜 〜食パン、バター、マヨネーズ、粒マスタード、スライスチーズ、鰯フライ（冷食、米油）、中濃ソース、リーフレタス、サニーレタス、春菊、レモン ②玉子カ...