Yottan

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝ドリア ・ドリア 〜水、雑穀入り冷やご飯（水、ニガリ、塩、岡山県産白米、雑穀mix）、豆乳シチュー（前日作／水、白ワイン、クミン、ローリエ、ブラックペッパー、玉ねぎ、鶏胸肉、塩キノコ（米油、塩、しめじ、エノキダケ、舞茸）、野菜コンソメスープの素、凍しめじ、凍エノキダケの軸、おから、豆乳）、キャベツ、シュレッドチーズ、田舎パン ・バナナチョコパンケーキ（前々日作） 〜バナナ、甜菜糖、玉子...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝茶 ・紅茶 〜モーニングティー（フォーション） ・ソイジョイ 〜プラントベース バナナ（大塚製薬） ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳、紅茶花伝 　　　　🍌 　　　　🌿 　　　　🫖 ◇昼月曜サンド ・サンドイッチ4種類 ①ささみチーズ野菜 〜食パン、バター、マヨネーズ、粒マスタード、ささみチーズカツ（冷食、菜種油）、中濃ソース、目玉揚げ焼き、新玉ねぎスライス、春菊、人参、レタス、デコポン、タコおからミー...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝 ・チーズトースト 〜オリーブとガーリックのパン（パンダモンデ）、ラクレットチーズ ・おからサラダ 〜米酢、甜菜糖、シトラスハーブ塩、レモン汁（冷凍うちのレモン）、新玉ねぎ、人参、炒りおから、炒めたカーボロネロ（黒キャベツ）とソーセージとレンコン、マヨネーズ、ヨーグルト、春菊、トマト、デコポン ・チキンスープ 〜水、白ワイン、クミン、ローリエ、ブラックペッパー、玉ねぎ、鶏胸肉、塩キノコ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝パン ・トーストサンド2種 ①スーパーフォカッチャサンド 〜ドライトマトとハーブのフォカッチャ（パンダモンデ）、粒マスタード、マヨネーズ、スーパー惣菜（イカフライ、レバー竜田揚げ）、タコおからミート（米油、カレー粉、ニンニク、豚挽肉、ネギ、おから、白ワイン、トマトジュース、赤唐辛子、コンソメスープの素、塩、甜菜糖、スパイスハーブ塩、ブラックペッパー、トマトケチャップ、中濃ソース、黄色...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝粥 ・豆粥 〜水、生姜、茹で大豆、冷やご飯（水、ニガリ、塩、岡山県産白米）／塩茹で明日葉 ・味噌汁 〜水、出汁粉、煮干し、昆布、大根、信州系味噌、赤味噌、油揚げ、卵白／細ネギ ・納豆 〜納豆、付属タレ＆辛子、細ネギ ・煮物 〜米油、大根、ごぼう、鶏胸肉、人参、酒、味醂、水、甜菜糖、白だし醤油、醤油／塩茹で明日葉 ・黒いタツクリ 〜煮干し（小さめ）、胡桃、黒胡麻、味醂、きび砂糖、黒糖、醤油...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝パン ・スペイン風🇪🇸オムレツ 〜バター、玉ねぎ、ツナ缶、コーン缶、トマト、塩茹で小松菜、スパイスハーブ塩、玉子、トマトケチャップ、チーズ、 ・いもまめサラダ 〜新玉ねぎ、mixビーンズ缶、蒸しジャガイモ、蒸しサツマイモ、粒マスタード、マヨネーズ ・レタスサラダ 〜レタス、人参ドレッシング（市販品） ・HOTトマトジュース 〜トマトジュース（長野産ストレート）、トマト、クレイジーソルト、細ネギ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝炒飯 ・炒飯 〜米油、玉ねぎ、玉子、卵白、雑穀入り冷やご飯（水、ニガリ、塩、岡山県産白米、雑穀mix）、スパイスハーブ塩、揚げかま、出汁昆布、明日葉、黒胡麻 ・味噌汁 〜水、出汁粉、煮干し、昆布、ネギ、油あげ、信州系味噌、赤味噌／細ネギ、胡麻油 ・豆腐納豆 〜納豆＆付属タレ・辛子、卵黄、豆腐、細ネギ ・フルーツヨーグルト 〜バナナ、柑橘（せとか？）、フルーツヨーグルト（ナタデココ、黄桃、パ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝お好み ・豚玉お好み焼き 〜米油、玉子、水、白だし醤油、小麦粉、ベーキングパウダー、キャベツ、ネギ、豚肉／マヨネーズ、中濃ソース、鰹節、アオサ ・巻き寿司＆折り込みサンド寿司 〜海苔、寿司飯、アボガド、塩昆布、梅干し、黒炒りごま ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 　　　　🥑 　　　　🌿 　　　　🥚 ◇珈琲ブレイク ・ホット珈琲 〜ケニア（シロネコ） ・欧風焼き菓子　雷鳥の里 〜田中屋（長野県） 　　　...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝茶 ・ハーブティー 〜イタリアンレモン（ポンパドール） ・ソイジョイ 〜プラントベース　ホワイトチョコ＆レモン（大塚製薬） ・mixナッツ 〜アーモンド、カシューナッツ、胡桃、マカダミアンナッツ ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 　　　　🫖 　　　　🌿 　　　　🍋 ◇昼月曜サンド ・ソーセージ玉子と野菜の包みサンド 〜ソーセージ玉子焼き（米油、玉子、ソーセージ、スパイス塩）、焼き野菜（オリーブオイル、キ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝フレンチ ・フレンチトースト 〜バタール（パンの店 かにかぞく）、玉子、豆乳、甜菜糖、バニラエッセンス、バター／バター、はちみつ ・おからチキンサラダ 〜おから、人参、蒸しカボチャ、蒸しじゃがいも、蒸しサツマイモ、柑橘（たぶん伊予柑かな？）、新玉ねぎ、チーズ焼きチキン、チーズ、米酢、甜菜糖、スパイスハーブ塩／レタス、カマンベールチーズ、彩り明日葉添えて ・ホットトマトジュース 〜「旬に...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝パン ・トースト 〜本格マルゲリータパン、オレンジパン（パンの店かにかぞく） ・ホットトマトジュース 〜「旬に搾った信州のトマトジュース」（コープ）、ハーブスパイス塩、オリーブオイル ・青汁豆乳バナナ 〜青汁粉、豆乳、ヨーグルト、甜菜オリゴ糖、バナナ 　　　　🍕 　　　　🌿 　　　　🍌 ◇珈琲ブレイク ・ホット珈琲 ・蒸しサツマイモ 　　　　☕️ 　　　　☀️ 　　　　🍠 ◇夜チキン ・オイル焼きもの...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝　車中にて ・パタパタライスサンド 〜玄米ご飯（水、ニガリ、塩、新潟県産コシヒカリ玄米）、炒め焼き野菜（塩キノコ(米油、塩、舞茸、エノキダケ）、人参、玉ねぎ）、かつての串カツ（豚肉、玉ねぎ）、豚肉焼き（スパイスハーブ塩）、玉子焼き（米油、味醂、塩、マヨネーズ）、塩昆布、梅干し、を適当に組み合わせて3パターン ・インスタント味噌汁 〜揚げなす〜セブンイレブン ・のっぽパン 〜クリーム ・ほ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝ドリア ・トマトドリア 〜前夜のトマトスープ（水、酒、昆布、玉ねぎ、ニンニク、白菜、椎茸、塩キノコ（米油、しめじ、エノキダケ、舞茸、塩）、鶏胸肉塩麹蒸し焼き（玉ねぎ、キャベツ）、ローリエ、赤唐辛子、鶏胸肉ミンチ、トマトジュース、味醂、コンソメスープの素、トマト）、雑穀玄米冷やご飯（水、ニガリ、塩、新潟県産コシヒカリ玄米、雑穀mix）、玉子、粉チーズ ・塩キャベツ 〜キャベツ、塩、ガーリ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝パン ・フレンチトースト-バナナ蜂蜜シナモン 〜豆乳、玉子、甜菜糖、食パン、バター／バナナ、蜂蜜、シナモン ・ココナッツカレースープ 〜水、酒、昆布、玉ねぎ、ニンニク、白菜、椎茸、塩キノコ（米油、しめじ、エノキダケ、舞茸、塩）、鶏胸肉塩麹蒸し焼き（玉ねぎ、キャベツ）、ローリエ、赤唐辛子、カレー粉、ココナッツミルク、明日葉 ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 　　　　🥥 　　　　🌿 　　　　🍌 ◇珈琲...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝ホットサンド ・ホットサンド-チキンと春人参野菜 〜鶏胸肉塩麹蒸し焼き（鶏胸肉、塩麹、塩、味醂、玉ねぎ、キャベツ）、レタス、春菊、スライスチーズ、人参サラダ（人参、塩、柑橘、スパイスハーブ塩）、マヨネーズ、粒マスタード、食パン ・ホットサンド-あんバター 〜粒あん（十勝のあんこ-サザエ食品）、バター、イチジク入りパン ・ホットサラダ 〜オリーブオイル、カリフラワー、ブロッコリー、ガーリッ...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝茶 ・紅茶 〜モーニングティー（フォーション） ・リンゴチップス ・mixナッツ ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 　　　　🫖 　　　　🍎 　　　　🫘 ◇昼月曜サンド ・包みサンド3種 ①玉子と春人参野菜サンド 〜玉子サラダ（茹で玉子、マヨネーズ、スパイス塩、甜菜糖、ブラックペッパー）、スライスチーズ、人参サラダ（人参、塩、柑橘、スパイスハーブ塩）、トマト、レタス、春菊、マヨネーズ、粒マスタード、食パン...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝パン ・トースト 〜リンゴとアーモンドのパン、焼きカレーパン（パンダモンデ）、バター、ミルクカステーラ ・スープ 〜水、生姜、ニンニク、塩キノコ（塩、米油、エノキダケ、しめじ、舞茸）、ベーコン、野菜コンソメスープの素、玉ねぎ、豆腐、明日葉、ブラックペッパー ・バナナヨーグルト 〜ヨーグルト、ハチミツ、バナナ、青汁豆乳 ・ほうじ茶 　　　　🥖 　　　　🌿 　　　　🍌 ◇珈琲ブレイク ・ホット珈...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝サンド ・包みサンド 〜パン（ドライトマトとハーブ、ガーリックとオリーブ-パンダモンデ）、ささみチーズカツ（米油、冷食coop）、春菊、粒マスタード、マヨネーズ ・紅茶 〜モーニングティ（フォーション） 　　　　🫒 　　　　🌿 　　　　🥪 ◇昼サテン ・ミックストースト ・インディアンスパゲッティー ・ヒレカツプレート ・アメリカンコーヒー ・ホットココア 〜コメダ珈琲店 　　　　☕️ 　　　　🥪 　　...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝粥 ・ニラ玄米粥 〜水、塩、玄米ご飯（水、ニガリ、塩、新潟県産コシヒカリ玄米）、ニラ／梅干し ・納豆 〜納豆+付属タレ＆辛子、卵黄、ねぎ ・鰯焼き 〜鰯丸干し、レモン ・サラダ 〜にんじん、レタス、ハーブスパイス塩 ・タツクリ 〜煮干し、mixナッツ、炒りごま、きび砂糖、黒糖、味醂、醤油 ・おでん的五目煮 〜水、干し椎茸、昆布、白だし醤油、ごぼう、厚揚げ、油揚げ、鰯つみれ、白菜、人参、はんぺん...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝スープ ・チキン椎茸雑煮スープ 〜水、塩麹鶏胸肉（塩麹、味醂、塩、ねぎ）、生姜、にんにく、椎茸、塩、ブラックペッパー、紹興酒タレ（紹興酒、醤油、ごま油、にんにく、生姜）、小松菜、焼き餅（白餅、玄米餅）／ソーセージエッグ（ブラックペッパー入りウインナーソーセージ-フリーデン、玉子、ガーリックハーブ塩）のせ ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 ・緑茶 　　　　🍄 　　　　🌿 　　　　🫚 ◇おやつ ・緑茶...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝カレー ・カレー 〜手羽中チキンスープ（水、鶏手羽中、塩、生姜、にんにく、玉ねぎ、里芋、ごぼう、塩キノコ（米油、舞茸、エノキダケ、しめじ、塩）、塩、紹興酒ダレ（紹興酒、醤油、きび砂糖、ねぎ、生姜、にんにく、鷹の爪）、トマトジュース、追い生姜、クミン、ローリエ、鷹の爪、トマトケチャップ、中濃ソース、味醂、きび砂糖、うまか糖、塩、おから、野菜コンソメスープの素、カレー粉（新宿中村屋）、...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝和定食 ・炊き立て雑穀入ご飯 〜水、ニガリ、塩、岡山県産白米、雑穀mix ・味噌汁 〜水、出汁粉、煮干し、油揚げ、わかめ（塩蔵鳴門）、ニラ、卵白、信州系味噌、赤味噌 ・納豆 〜納豆＋付属タレ＆辛子、卵黄、ねぎ ・シシャモ焼き 〜レモン ・蒸し芋 〜ジャガイモ、さつまいも、スパイスハーブ塩 ・人参おから煮（過去作） 〜水、昆布、干し椎茸、白だし醤油、味醂、ごぼう、人参、炒りおから／塩茹で菜の花ト...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝茶 ・紅茶 〜モーニングティー（フォーション） ・カボチャチップス 〜MUJI ・mixナッツ 〜ノンオイル、ノンソルト 　　　　🫖 　　　　🎃 　　　　🥜 ◇夕食月曜サンド ・包みサンド2種 ①ベーコンエッグ焼肉サンド 〜ベーコンエッグ（ベーコン、キャベツ、玉子、トマトケチャップ、スパイスハーブ塩、ブラックペッパー）、塩茹で菜の花、焼肉（牛肉、ねぎ、味醂、醤油）、マヨネーズ、粒マスタード、レタス、新...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝茶 ・凍頂烏龍茶 〜MUJI ・カマンベールチーズ 〜Meiji ・mixナッツ 〜ノンオイルノンソルト ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 ・エスプレッソ 　ハーブティー 　チョコクッキー 〜NEED U 蓮台寺 　　　　🧀 　　　　🌿 　　　　🥜 ◇お昼駅弁 ・駅弁2種 〜柿の葉寿司、鯵押し寿司 ・ペットボトル茶 　　　　🍱 　　　　☀️ 　　　　🚞 ◇午後＆夜　外食等 ・パワーバー 〜The POW BAR ・イリコ丹羽黒豆入 〜佐々木進商店...

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇朝カレー ・カレードリア 〜水、玄米雑穀冷やご飯、焼きそば用蒸し麺、新玉ねぎ、豆乳、レトルトカレー（新宿中村屋ビーフカレー）、玉子、シュレッドチーズ ・焼きいも 〜蒸しジャガイモ、蒸しさつまいも、オリーブオイル、スパイスハーブ塩 ・ヨーグルトサラダ 〜白菜、新玉ねぎ、はるか（柑橘）、ヨーグルト、スパイスハーブ塩、塩茹で菜の花 ・青汁豆乳 〜青汁粉、豆乳 ・紅茶 〜水、モーニングティー（フォー...